Крупнейший на Северо-Западе России организатор выставок
Скачайте наше приложение: для android для iOS
RU
EN
МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА | ЭКСПОФОРУМ

ВЫСТАВКА 10–12 июля 2019
ЯРМАРКА 17–25 августа 2019

Продовольственная безопасность: современные методы защиты

23.08.2018

23 августа на выставке «Агрорусь» состоялась конференция «Внедрение и практическое применение современных методов обеспечения биологической безопасности в ветеринарии». В ней принимали участие специалисты животноводческих, комбикормовых и мясоперерабатывающих предприятий, ответственные за биобезопасность выпускаемой продукции, руководители территориальных управлений государственных ветеринарных служб.

В числе обсуждаемых вопросов — организация системы контроля инфекционных болезней, инновационные разработки для обеспечения биологической безопасности в ветеринарии, организация системы вакцинации.

Идиатулин Идрис Гавазович, начальник Управления ветеринарии — главный государственный ветеринарный инспектор Ленинградской области, выступил с приветственным словом и докладом об актуальных вопросах эпизоотической ситуации в Ленинградской области. Он акцентировал внимание на особом заболевании — африканская чума свиней (АЧС). С 2007 года в России было зафиксировано более 100 тысяч очагов вирусной болезни, что повлекло за собой потерю более 2 миллионов свиней. В 2018 году, при обнаружении очага АЧС в Ленинградской области, Противоэпизоотической комиссией были приняты незамедлительные меры по ограничению (карантин). «Главная задача — определить ареал инфицированных животных и не допустить его распространение. Необходимо запретить вывоз и реализацию живых свиней, проведение ярмарок, назначить мероприятия по снижению численности диких кабанов, провести работу с населением на зараженных территорий», — подчеркнул главный ветеринарный инспектор.

О вопросах вакцинопрофилактики рассказал Джавадов Эдуард Джавадович, доктор вет. наук, академик РАН, профессор ФГБОУ ВО СПбГАВМ. «На что нам нужно обратить особое внимание — это на зооантропогенные болезни, общие для человека и животных, такие как птичий грипп, сальмонеллез, кампилобактериоз, туберкулез. Я считаю, что наука должна вернуться к туберкулинизации птиц, особенно в тех хозяйствах, где держат старую птицу. Я также призываю органы Роспотребнадзора более досконально подходить к определению и типированию сальмонелл и только тогда применять специальные меры», — отметил Эдуард Джафарович.
Говоря о методах обеспечения продовольственной безопасности, нельзя не упомянуть государственные меры контроля качества животноводческой продукции.

Урбан Валентина Георгиевна, доцент кафедры
ветеринарно-санитарной экспертизы Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины, кандидат ветеринарных наук, выступила с докладом о системе и принципах ХАССП (Анализ рисков и критические контрольные точки): «Программа производственного контроля ХАССП была разработана в 2011 году. Она подразумевает создание комиссии на производстве, технологической схемы, плана, затем происходит анализ опасностей в соответствии с принципами, изложенными в программе. В настоящее время Российская Федерация является центром Всемирной организации здравоохранения животных по пищевой безопасности, диагностике и борьбе с болезнями животных для стран Восточной Европы, Центральной Азии и Закавказья, и должна сказать, Россия идет впереди Таможенного союза и другие государства на нас равняются».

Валентина поблагодарила Президиум за возможность выступить с докладом и поздравила участников с таким большим научным форумом.

Организаторами конференции выступили Управление ветеринарии Ленинградской области,
Северо-Западный региональный научный центр Российской академии сельскохозяйственных наук и Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины.