Крупнейший на Северо-Западе России организатор выставок
Скачайте наше приложение: для android для iOS
RU
EN
31-я МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА | СПБ | ЭКСПОФОРУМ
ЯРМАРКА 26  августа – 4 сентября 2022 | ВЫСТАВКА 31 августа – 4 сентября 2022

Если корова счастлива, так и молока больше

14.09.2021

Представители агропромышленных компаний и лабораторий обсудили проблемы мясомолочного производства в стране на конференции Agroindex, которая состоялась в рамках выставки АГРОРУСЬ-2021. Они затронули такие темы, как болезни рогатого скота и методы их предотвращения, секвенирование следующего поколения животных, эмбриотрансфер и другие. Конференция была доступна и онлайн, поэтому все желающие специалисты в области молочного животноводства могли задать вопросы спикерам.

Ни для кого не секрет, что сбалансированное питание – основа здоровья. Поэтому на конференции Agroindex большое внимание уделили вопросам производства и контроля качества кормовых смесей для коров и телят. Спикеры разъяснили, почему не стоит экономить на корме и что должно входить в качественную питательную смесь. Заместитель главы филиала лаборатории Еврофинс Агро Илья Высоцкий рассказал, что самый важный показатель кормовой смеси, который говорит о качестве, – это процент переваримости питательных веществ. Поэтому затраты на дорогие корма быстро окупаются, так как за лучшей молочной продуктивностью коровы стоит качественное питание. «В 2020 году номинацию «Лучший кукурузный силос» завоевал СПК «Дубенский» из Нижегородской области благодаря тому, что предприятие перестало гнаться за объемом продукции. Для силоса они использовали только початки кукурузы, из-за чего производство добилось высокого процента переваримости, хорошей консервации и низкого содержания золы», – рассказал Илья Высоцкий.

Тему питательных веществ в кормах продолжил ведущий специалист по кормпроизводству ГК «АгроБалт Трейд» Вадим Молодкин. Он отметил важность сырого протеина корма в пищеварительной системе коровы. По его словам, основными причинам дефицита этого питательного вещества служат как технические, так и биологические причины. Например, несовершенная структура посева кормовых культур, аномально жаркая погода, повышенная влажность сильно отражаются на качестве корма.

Геннадий Селиванов, руководитель проекта ГК Мегамикс так же отметил, что качественное питание коров – залог их здоровья и молочной продуктивности. На конференции он выступил с докладом о причинах кетоза и его профилактики. «Это заболевание является нарушением обмена веществ, в результате чего в кровь поступает большое содержание кетоновых тел. Они понижают её ph, ухудшается функция ферментов, снижаются молочная продуктивность и масса тела. В печени коровы накапливается жир, и орган становится неспособным обеспечить животное нужным количеством глюкозы. Чтобы предотвратить эту болезнь необходимо разрабатывать корма с компонентами для защиты печени, правильно рассчитывать уровень потребления сухого вещества, следить за количеством питательных веществ в пище», – рассказал Геннадий Селиванов.

Таисия Мортенсен, менеджер по КРС компании ООО «Зинпро Корпорейшн» рассказала о том, как бережное отношение к животным и грамотный менеджмент существенно увеличит прибыль. По ее словам, некоторые фермеры и корпорации допускают ошибки из-за недостатка знаний об анатомических и биологических особенностях коровы. Она считает, что давать качественное молоко будут только те животные, которые живут в комфортных условиях. «Я всегда обращаю внимание на следующие производственные параметры в отношении молодняка: способы кормления новорожденных телят, сбор и хранения молозива, температурный режим, стерильность всего оборудования. Профессионалы должны соблюдать эти условия, чтобы выращивать здоровых телят и, как следствие, получать прибыль», – сказала Таисия Мортенсен. Она также отметила, что российский рынок молочного животноводства более рентабельный, чем европейский.

О комфортной жизни коров и увеличении прибыли фермеров заботится и Александр Нарметов, руководитель проекта «ВЕТРОМАСТЕР». Компания занимается производством и установкой вентиляторов для сельскохозяйственных нужд. «Благодаря нашим вентиляторам получается предотвращать возникновение теплового стресса у коров, который возникает, если температура воздуха превышает 21°C. Уже многие предприятия по всей России внедрили потолочные вентиляторы и доказали, что с ними прибыль только увеличивается. Коровы меньше болеют, дают больше молока и приносят здоровое потомство», – сообщил он. Увеличить молочную продуктивность коровы можно даже до ее рождения.

Юрий Пеков, операционный директор компании «Ксивелью» представил проект геномной селекции «Кситест». Эта методика позволяет определять генетические заболевания животных, хозяйственно-полезные признаки, такие как белковый состав молока, предсказывать продуктивность, давать рекомендации в принятии решений. Юрий Пеков заявил, что данное решение поможет произвести как можно больше элитных коров, дающих гипоаллергенное молоко в большом объеме, благодаря чему увеличить прибыль и сократить расходы на лечение. К

омпания NovaKorova занимается эмбриотрансфером – технологией, позволяющая повысить эффективность воспроизводства стада. Основатель компании Дмитрий Медведев рассказал, что благодаря этой методике удается создавать коров и быков с лучшими производственными характеристиками. «Мы занимаемся репликацией не реципиента, а донора – коровы с отличной продуктивностью и крепким здоровьем. Таким образом у вас появляется потомство с лучшей родословной. Процесс эмбриотрансфера состоит из четырех этапов: выбор донора, получение эмбриона, проведение подсадки, подтверждение стельности. Процедура безопасна для донора и репециента, окупается за 84 дня лактации, в семь раз ускоряет отбор и создание племенного ядра и в разы увеличивает прибыль. Словом, эмбриотрансфер – это способ преодолеть генетические барьеры», - добавил он.

К концу дискуссии все участники пришли к выводу, что только совместные усилия фермеров, производителей кормов, удобрений и ученых увеличат эффективность молочного производства в России. Все факторы выращивания животных важны и зависят друг от друга, начиная от генетического набора эмбрионов и заканчивая температурным режимом в коровнике. Таким образом, участники конференции обменялись опытом друг с другом и поделились информацией со всеми интересующимися людьми.

Организаторы конференции «Agroindex»: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок»: отраслевой портал agrovesti.net, «Агровестник», компания «ЭкспоФорум-Интернэшнл». Официальный партнер ПАО «Сбербанк».

 
 

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР