Крупнейший на Северо-Западе России организатор выставок
Скачайте наше приложение: для android для iOS
RU
EN
30 МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА | ЭКСПОФОРУМ
ЯРМАРКА ДАЧА ЖДЁТ 30 апреля – 3 мая 2021 | ЯРМАРКА 28  августа – 5 сентября 2021 | ВЫСТАВКА 1 – 4 сентября 2021

Россия в 2020 году увеличила производство продуктов питания на 3,5%

04.02.2021

Однако по некоторому продовольствию наблюдается существенный рост или, наоборот, падение, следует из данных Росстата.

В частности, производство мяса (кроме мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы) в 2020 году выросло на 11% к 2019 году и составило 3 миллиона тонн. Выпуск мяса птицы уменьшился на 1,5% — до 4,8 миллиона тонн, мясных полуфабрикатов — увеличился на 8,2%, до 4 миллионов тонн. Изготовление колбасных изделий (включая продукты для детского питания) в прошлом году повысилось на 3,5% в годовом выражении, до 2,4 миллиона тонн; мясных консервов (включая консервы для детского питания) — на 10,1%, до 736 миллионов условных банок!

Наибольшее снижение производства произошло по сахару. Падение в сравнении с 2019 годом составило более 20%. В 2020-м было выработано 5,8 млн т сахара, тогда как в 2019-м объем производства составил 7,3 млн т. Это было на 16,7% больше, чем в 2018 году. При потреблении внутри страны на уровне 6 млн. тонн производители вынуждены были максимально снижать цены, а часть продукции пытаться экспортировать. В этом году с учетом переходящих запасов внутренние потребности России в сахаре будут полностью закрыты, неоднократно заявляли в Минсельхозе.

Также россияне стали есть меньше хлебобулочных изделий. В прошлом году их было произведено 5,4 млн тонн (минус 3,9%). Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки снизилось еще больше — на 8,5% до 8,4 млн тонн. А вот производство макарон за год увеличилось на 3% (до 1,5 млн т).

Несмотря на ажиотажный спрос в марте, производство гречки в 2020 году снизилось на 5,4% — до 435,8 тысячи тонн. По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), внутреннее потребление гречки составляет 390–410 тысяч тонн. Из выращенной в 2020 году гречихи всего может быть произведено более 500 тысяч тонн крупы. Поэтому с учетом переходящих запасов произведенных объемов хватит также и для экспорта в близлежащие страны, оценивали ранее эксперты ИКАР.

Источник: Росстат