Крупнейший на Северо-Западе России организатор выставок
Скачайте наше приложение: для android для iOS
RU
EN
31-я МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА | САНКТ-ПЕТЕРБУРГ | ЭКСПОФОРУМ
ЯРМАРКА 26 августа – 4 сентября 2022 | ВЫСТАВКА 31 августа – 3 сентября 2022
19.01.2022

Минфин РФ не ждет роста цен на сельхозпродукцию из-за расширения применения касс на рынках

Минфин РФ не ожидает роста цен на сельхозпродукцию после принятия законопроекта, который расширяет применение онлайн-касс на розничных рынках.

Минфин РФ не ожидает роста цен на сельхозпродукцию после принятия законопроекта, который расширяет применение онлайн-касс на розничных рынках, заявил директор департамента налоговой политики министерства Данил Волков на заседании комитета Госдумы по бюджету и налогам.

Документ сужает круг лиц, которые вправе не применять ККТ. От обязанности использовать кассы будут освобождены лишь организации и индивидуальные предприниматели (ИП), уплачивающие единый сельхозналог, при торговле продовольственными товарами с торговых мест (включая места для их хранения) площадью не более 15 квадратных метров. При этом требование о предельно допустимой площади торговых мест будет распространяться на все розничные рынки, ярмарки и выставочные комплексы, где работают соответствующие организации или ИП.

Источник: svoefermerstvo.ru, фото: sfx-tula.ru

 

18.01.2022

Профилограф оценит качество пашни

Российские ученые запатентовали устройство для точного сканирования сельскохозяйственных земель.

Ученые Чувашского государственного университета имени И. Н. Ульянова (ЧГУ) разработали и запатентовали устройство для точного сканирования сельскохозяйственных земель — профилограф, который позволит аграриям проводить комплексный анализ земли всего за несколько минут.

Профилограф — прибор, предназначенный для точного наземного сканирования поверхности сельскохозяйственных земель. Для оценки качества вспашки его устанавливают в борозду, образованную после прохода трактора, и цилиндрическим сканированием определяют профиль поверхности необработанной земли, борозды и обработанный участок, после чего показатели сравнивают.

«По полученным данным определяют глубину вспашки и ее равномерность, величину глыбистости и гребнистости поверхности пашни, уклон дневной поверхности почвы участка поля и коэффициент вспушенности. Только так можно обеспечить комплексный контроль качества обработки почвы одновременно по целому ряду агротехнических показателей», — говорит автор идеи и основной разработчик профилографа Сергей Васильев.

Отмечается, что нарушение агротехнических требований к обработке почвы приводит к ухудшению условий роста и развития культурных растений, снижению урожайности, возможности развития эрозии почвы на склоновых землях, снижению плодородия почвы и другим негативным последствиям.

Разработанный российскими учеными прибор поможет управлять продуктивностью посевов, количественно учитывая внутрипольную вариабельность среды обитания растений. Разработка помогает проводить комплексный анализ земли в течение нескольких минут. Основное преимущество в том, что повышается производительность процесса оценки. Сейчас на предприятиях на это уходит около 30 минут.

Разработчики профилографа планируют представить свое изобретение и новый способ контроля качества обработки почвы научному сообществу на 67-м Чемпионате мира по пахоте, который будет проходить в августе 2022 года в Ленинградской области.

Источник: Минобрнауки России

17.01.2022

Медуза на обед

В Азово-Черноморском филиале ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») предложили использовать медуз, обитающих в Азовском море, в качестве сырья для приготовления пищевых продуктов.

С чем у россиянина ассоциируется медуза? Чаще с отдыхом на море, а точнее с неприятными встречами с коварной обитательницей прибрежных вод.

Отечественные ученые в корне меняют стереотипы. В Азово-Черноморском филиале ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») предложили использовать медуз, обитающих в Азовском море, в качестве сырья для приготовления пищевых продуктов. Оказывается, белки данных представителей морской фауны содержат много полезных аминокислот. Уже даже разработаны рецепты приготовления блюд с использованием полученных из медуз полуфабрикатов.

Собственно, бывалые путешественники, знакомые с паназиатской кухней, подтвердят, что в Азии, и с особенно в Китае, медузы широко используются в качестве ингредиента блюд. - Российские ученые изучили опыт зарубежных коллег, а также химический состав медуз, их размерно-массовые характеристики, микробиологические показатели, способы сохранения качества медуз в охлажденном виде.

Специалисты института отмечают, что в медузах содержатся макро- и микроэлементы, такие как железо, цинк, марганец, натрий, калий, кальций, магний, селен и другие нужные человеку. В настоящее время ученые разрабатывают технологии приготовления из медуз супов, салатов, крекеров и мармелада.

«Нами начаты работы по получению соленых, термически обработанных полуфабрикатов, сушеной, охлажденной и мороженой медузы. Уже разработаны рецептуры пищевой продукции с использованием полуфабрикатов медуз. Это пресервы, первые блюда, салаты, крекеры, мармелад», — приводятся в сообщении слова кандидата технических наук, ведущего научного сотрудника сектора технологий переработки водных биоресурсов отдела «Керченский» Азово-Черноморского филиала ВНИРО Светлана Чернявская.

По данным «АзНИИРХ», биомасса медуз в Азовском море в летне-осенний период составляет не менее 4,5 млн т. Специалисты изучают возможности регулирования их численности в Азовском и Черном морях, разрабатывают рекомендации по организации промысла медуз, исследуют перспективы использования медуз как сырьевой базы.

По данным ФГБУ "Центр Агроаналитики"

14.01.2022

Минсельхоз России поддержал АГРОРУСЬ-2022

В этом году выставка-ярмарка пройдет уже в 31-й раз в Санкт-Петербурге.

Минсельхоз России традиционно поддержал проект АГРОРУСЬ! В этом году выставка-ярмарка пройдет уже в 31-й раз в Санкт-Петербурге.

Проект АГРОРУСЬ включен отраслевым ведомством в перечень значимых выставочно-ярмарочных и конгрессных мероприятий 2022 года, проводимых Минсельхозом России и с участием министерства. С соответствующим приказом можно ознакомиться на главной странице нашего сайта.

А мы напоминаем, что в нынешнем году выставка-ярмарка состоится в новом формате АГРОРУСЬ:Перезагрузка, фокус которого направлен на создаваемую отечественную агропищевую индустрию будущего – Foodnet.

Приглашаем аграриев принять участие в АГРОРУСЬ-2022. Выставка-ярмарка традиционно пройдет на лучшей smart-площадке Северо-Запада – КВЦ ЭКСПОФОРУМ.

13.01.2022

Российским аграриям стало доступно страхование культур на случай ЧС

Полис страхования сельхозкультур на случай наступления чрезвычайной ситуации стал доступен аграриям в 2022 году.

Полис страхования сельхозкультур на случай наступления чрезвычайной ситуации стал доступен аграриям в 2022 году после вступления в силу постановления правительства РФ от 23 декабря 2021 года об утверждении требований к страховым организациям, которые могут осуществлять такое страхование, говорится в сообщении Национального союза агростраховщиков (НСА).

 «Наравне с мультирисковой программой страхования урожая, растениеводам страны теперь доступен еще один полис — страхование сельхозкультур на случай наступления чрезвычайной ситуации. С 1 января вступила в силу полная нормативно-правовая база, которая разрешает осуществлять новый вид страхования в рамках системы агрострахования с господдержкой», — приводятся слова президента союза Корнея Биждова. - Начиная с этого года, аграриям предоставляется выбор: хозяйства могут застраховать посевы или посадки на случай утраты либо по мультирисковой программе, либо по программе страхования ущерба от объявленной ЧС природного характера, либо с использованием двух программ одновременно, отмечают в НСА.

«В первом случае страховая защита сработает, если урожай застрахованной сельхозкультуры в целом по хозяйству снизится по сравнению со среднепятилетним уровнем под влиянием опасных природных явлений, указанных в полисе. Тогда страховая выплата будет рассчитываться, исходя из стоимости утраченного урожая», — поясняет Биждов.

«Во втором случае аграрий получит страховую выплату только в том случае, если в регионе будет объявлен режим ЧС в связи с масштабными потерями посевов, которые были вызваны любыми природными явлениями. Выплаты при страховании от ЧС будут начисляться на каждый гектар, на котором официальная комиссия по ликвидации ЧС установит утрату посевов или посадок, и соответствовать прямым затратам на его возделывание», — добавляет он. - К страхованию урожая от рисков ЧС допущены агростраховщики — члены НСА с опытом работы в сельхозстраховании не менее пяти лет, располагающие капиталом не менее трех млрд руб. и имеющие рейтинги агентства «Эксперт РА» не ниже «ruA-».

 «По оценке НСА, требованиям правительства будут соответствовать не менее 10 из 18 страховых компаний — членов НСА. Из них не менее 6-7 примут участие в страховании растениеводства по риску ЧС, и это позволит предоставить страховую защиту во всех растениеводческих субъектах РФ», — отметил президент НСА.

Источник: svoefermerstvo.ru 

Фото: с сайта

 

12.01.2022

Новый грант для фермеров "Агротуризм"

В этом году Минсельхоз начнет предоставлять фермерам грант до 10 млн рублей на реализацию проектов в сфере агротуризма.

В этом году Минсельхоз начнет предоставлять фермерам новый грант «Агротуризм». На реализацию проектов в данной сфере аграрии смогут получить до 10 млн рублей. Новая мера поддержки поможет повысить занятость сельского населения и увеличить продажи фермерской продукции, а еще положительно скажется на развитии экономики регионов в целом.

На грант могут претендовать субъекты МСП, которые занимаются производством сельхозпродукции и намерены реализовать проект по развитию сельского туризма/

Чтобы подать заявку на грант, необходимо предоставить необходимы пакет документов в региональный орган управления АПК в период заявочной кампании. Решение о предоставлении грана принимается на основании конкурсного отбора Минсельхозом России.

На что можно направить средства гранта:

- Строительство или ремонт помещений для приема туристов и благоустройство прилегающих территорий.

- Создание развлекательной инфраструктуры.

- Закупку туристического оборудования, снаряжения и инвентаря.

- Другие цели, предусмотренные проектом.

Для получения гранта нужно выполнить следующие условия: 1. Осуществлять деятельность не менее 5 лет с даты получения гранта. 2. Достигнуть плановых показателей, предусмотренных проектом развития сельского туризма. 3. Срок окупаемости проекта не должен превышать 5 лет.

В 2022 году из федерального бюджета на это направление будет направлено 300 млн рублей, в 2023 году – 500 млн рублей, в 2024 году – 700 млн рублей.

По данным Минсельхоза России @mch_rf

10.01.2022

Поручения Президента по развитию АПК

Президент России Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам совещания по вопросам научно-технического обеспечения развития агропромышленного комплекса.

Наступили трудовые будни. Самое время вспомнить, какой вектор развития задан отечественному АПК в новом году.

Как сообщалось на сайте Кремля ранее, президент России Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам совещания по вопросам научно-технического обеспечения развития агропромышленного комплекса.

Перечень поручений, адресованных правительству России:

1. Предусматривать при формировании проектов федерального бюджета на очередной финансовый год и на плановый период (в рамках целевой статьи расходов) бюджетные ассигнования на реализацию Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы с учётом необходимых расходов по всем её направлениям.

2. Принять меры, направленные: а) на дополнительное стимулирование использования сельскохозяйственными товаропроизводителями научных и научно-технических результатов, полученных в ходе реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы; б) на информационное сопровождение реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы в целях расширения рынков сбыта продукции, полученной в ходе реализации этой программы.

3. В целях реализации Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации определить: а) перечень основных сельскохозяйственных культур и ежегодные плановые значения уровня самообеспечения страны семенами отечественной селекции по каждой из таких культур (до 2030 года); б) перечень основных видов сельскохозяйственных животных и ежегодные плановые значения уровня самообеспечения страны племенной продукцией (материалом) отечественного производства по каждому из таких видов (до 2030 года).

4. В целях обеспечения развития в Российской Федерации селекции и семеноводства, формирования современной системы подготовки научных и научно-педагогических кадров в области сельского хозяйства: а) определить междисциплинарные направления научных исследований, результаты которых наиболее востребованы в сельскохозяйственном производстве; б) принять меры по актуализации программ подготовки научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре и дополнительных профессиональных программ; в) разработать комплекс мер, направленных на обеспечение взаимодействия научных организаций, образовательных организаций высшего образования, осуществляющих подготовку кадров для агропромышленного комплекса, с производителями сельскохозяйственной и иной продукции, в том числе являющимися субъектами малого и среднего предпринимательства.

5. Принять меры, направленные на сокращение рисков утраты исходного генетического материала основных видов сельскохозяйственных культур и животных и снижение уровня зависимости отечественного агропромышленного комплекса от импортных семян и племенной продукции (материала).

6. Представить предложения по дополнительной поддержке отечественной селекции, семеноводства и сельскохозяйственного производства в части, касающейся отдельных видов сельскохозяйственных культур и животных, имеющих ключевое значение для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации.

По данным материала The DairyNews

17.12.2021

В России собрано более 1,5 млн т плодов и ягод

Это на 17% больше уровня прошлого года (1,3 млн т). По прогнозу ведомства, к 2025 году показатель вырастет до 2,2 млн т.

В текущем году российские аграрии собрали рекордный урожай плодов и ягод в организованном секторе — свыше 1,5 млн т, сообщили в Минсельхозе России. Это на 17% больше уровня прошлого года (1,3 млн т). По прогнозу ведомства, к 2025 году показатель вырастет до 2,2 млн т.

Увеличение объемов производства в первую очередь обеспечивается за счет высоких темпов закладки питомников и современных интенсивных садов. В 2021 году будет заложено более 13,2 тыс. га многолетних насаждений, что выше целевого ориентира Госпрограммы АПК.

Как отмечают в Минсельхозе, развитию подотрасли способствуют активность инвесторов и меры господдержки, среди которых — стимулирующие субсидии на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК.

Одной из ключевых задач дальнейшего развития садоводства является создание конкурентных сортов плодовых культур, укрепление научного и кадрового потенциала, обеспечение аграриев доступной высокотехнологичной спецтехникой и модернизация инфраструктурных объектов. Ранее «Центр Агроаналитики» писал о том, что урожай ягод в России в 2021 году может составить 18–20 тыс. т.

Источник: ФГБУ "Центр Агроаналитики"

16.12.2021

Болевые точки российского АПК

Состояние инфраструктуры по хранению и переработке сельхозпродукции и нехватка техники – болевые точки российского АПК. Обсуждению этих вопросов и возможных путей решения будет уделено особое внимание в рамках конгрессно-деловой программы АГРОРУСЬ:Перезагрузка в 2022 году.

Состояние инфраструктуры по хранению и переработке сельхозпродукции и нехватка техники – болевые точки российского АПК. Обсуждению этих вопросов и возможных путей решения будет уделено особое внимание в рамках конгрессно-деловой программы АГРОРУСЬ:Перезагрузка в 2022 году.

По словам аудитора Счетной палаты Сергея Мамедова, из-за недостаточного количества современных мощностей для хранения отмечается ежегодное увеличение потерь сельхозпродукции. Так, по данным Росстата, за последние три года потери картофеля ежегодно составляют порядка 7%, овощей - 3%, а фруктов и ягод - 1,5%".

Также российским аграриям не хватает техники. Сейчас на тысячу гектаров пашни приходится всего 3 трактора, что несопоставимо с Европой. Притом, что количество тракторов в 2020 году по сравнению с 2019 годом увеличилось на 1,5 тысяч единиц, наблюдалось сокращение парка зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов. Кроме того, около половины приходится на технику со сроком эксплуатации более 10 лет.

Из выступления аудитора Счетной палаты Сергея Мамедова в ходе правительственного часа в Госдуме.

14.12.2021

От персонализированного питания к персонализированному сельскому хозяйству.

Тематический фокус АГРОРУСЬ:Перезагрузка в 2022 году – АГРОПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ БУДУЩЕГО. Помимо персонализированного питания для групп населения с особенностями питания и интересам - беременные женщины, спортсмены, дети и т.п., уже сегодня можно говорить о персонализированном сельском хозяйстве.

Тематический фокус АГРОРУСЬ:Перезагрузка в 2022 году – АГРОПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ БУДУЩЕГО. Помимо персонализированного питания для групп населения с особенностями питания и интересам - беременные женщины, спортсмены, дети и т.п., уже сегодня можно говорить о персонализированном сельском хозяйстве.

Сегодня во многом благодаря развитию генетических технологий появилась возможность создать сельскохозяйственную культуру по заказу потребителя. Со слов президента Национального исследовательского центра (НИЦ) «Курчатовский институт» Михаила Ковальчука будущее наступает уже сегодня.

"Вот я к вам прихожу и говорю: Я хочу иметь высокоурожайную пшеницу, которая росла бы на конкретном месте с определенными климатическими условиями и почвой. А вы, генетик, создаете „под меня" новое растение. Еще, допустим, сельхозпроизводитель заказывает, чтобы эта пшеница была бы техническим сырьем для биотехнологической промышленности или могла бы использоваться для изготовления пасты. Генетика теперь дает возможность это делать", — поясняет он.

"Если вы хотите пасту приготовить итальянскую, вам нужны твердые сорта пшеницы. Что это такое? Это богатое белками зерно пшеницы, значит, надо, чтобы было много клейковины. Если вы эту пшеницу готовите как сырье для химической или биотехнологической промышленности, вам надо, чтобы там был крахмал для перегонки его в глюкозу. Еще много всяких нюансов — теперь появилась возможность создать пшеницу адресно для потребителя", — продолжил президент НИЦ "Курчатовский институт".

Раньше это делали при помощи селекции, а теперь работают с геномом в рамках разрешенного законодательством направления, отметил он. Знание генома дает возможность на то, что раньше делали эмпирически, взглянуть научно, на другом уровне, программировать заранее нужные свойства. По этому принципу можно создать персонализированное сельское хозяйство. - Сельское хозяйство уже становится персонализированным, изменения происходят прямо сейчас.

Источник: газета "Известия"

13.12.2021

Минсельхоз определил перечень запрещенных для лечения животных лекарств

Соответствующий приказ министерства опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

Минсельхоз России определил перечень ветеринарных препаратов, которые запрещено применять для лечения инфекционных и паразитарных болезней животных. Соответствующий приказ министерства опубликован на официальном интернет-портале правовой информации. Документ вступит в силу с 1 марта 2022 года и будет действовать до 1 марта 2028 года.

В перечень вошли две группы препаратов. В первой группе лекарства, которые применять для лечения животных нельзя. Например, под запрет попали азаглинафарелин, амдинопенициллины (мециллинам, пивмециллинам), аминогликозиды (амикацин, тобрамицин). Также под запретом гликопептиды, гликоциклины, карбапенемы, липопептиды, нитроимидазолы (кроме метронидазола), нитрофураны, включая фуразолидон, и др. Во второй группе антимикробные препараты, действующие вещества которых применяются в том случае, если это не запрещено законом о биологической безопасности (№ 492-ФЗ).

Во вторую группу отнесли, в частности, аминогликозиды: апрамицин, гентамицин, дигидрострептомицин, канамицин, неомицин, паромомицин, стрептомицин, фрамицетин. Также во второй группе пенициллины в некоторых комбинациях, азалиды, линкозамиды, макролиды, нитроимидазолы, полипептиды, стрептограмины, фторхинолоны, цефалоспорины. По мнению экспертов, утверждение такого перечня препаратов — один из методов борьбы с антимикробной резистентностью (устойчивость возбудителей болезней к лекарствам). Это международная проблема, которой уделяется огромное внимание во всем мире, в том числе в России.

Напомним, ранее «Центр Агроаналитики» сообщал, что комитет Госдумы по охране здоровья поддержал законопроект, направленный на введение жесткого контроля за назначением и применением антимикробных ветпрепаратов, в том числе антибиотиков, в животноводстве.

Источник: ФГБУ "Центр Агроаналитики", фото: Газета.ру

09.12.2021

Фермерскую продукцию можно будет купить прямо с огорода

Фермерам и сельхозкооперативам можно будет продавать свою продукцию непосредственно на своих сельхозземлях. Соответствующий закон подписал президент России Владимир Путин.

Фермерам и сельхозкооперативам можно будет продавать свою продукцию непосредственно на своих сельхозземлях. Соответствующий закон подписал президент России Владимир Путин.

Продавать можно будет продукцию только в специально оборудованных помещениях зданий, сооружений и строений, которые находятся в собственности фермеров или кооперативов. Также разрешена торговля в нестационарных торговых объектах. При этом такие нестационарные объекты должны размещаться только на принадлежащих фермерам землях сельхозназначения.

Фермеры производят 14% от объема всей сельхозпродукции. Киоски можно будет подключить к инженерным сетям без проведения работ, связанных с нарушением почвы. Размещение нестационарных торговых точек на самих пашнях и залежах, сенокосах, пастбищах, землях, занятых многолетними насаждениями (садами, виноградниками, ягодниками и т.д.), запрещается.

До сих пор фермерам разрешалось продавать свою продукцию только на рынках и ярмарках, которые находятся на удалении от фермерских хозяйств. Изменения позволят аграриям существенно снизить издержки, связанные со сбытом своей продукции.

По материалам Российской газеты

07.12.2021

Интерес к сегменту foodtech в России будет расти

За развитием сегмента агрофудбиотеха в России — будущее по решению проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды.

За развитием сегмента агрофудбиотеха в России — будущее по решению проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды. Эти актуальные темы станут одними из ключевых на выставке АГРОРУСЬ:Перезагрузка в 2022 году.

По данным Российского Союза промышленников и предпринимателей, объем вложенных средств в венчурные высокотехнологические проекты только в США составляет $239 млрд. Среднегодовой рост капитализации топовых фудтех-компаний за последние шесть лет достиг 92%. Для сравнения — рост капитализации ведущих производителей пищевой продукции за тот же период составил 2%. В России новая экосистема только начинает формироваться. Она будет ориентирована на умное и высокопродуктивное сельское хозяйство, внедрение новых производственных и логистических цифровых решений, введение в промышленный оборот новых продуктов, созданных на основе биотехнологий.

При этом, по словам президента РСПП Александра Шохина, в нашей стране нет подтвержденного интереса к новым технологиям в области разработки пищевых продуктов. «Сейчас наша задача — сделать повестку агрофудбиотеха актуальной и для России, привлечь к ней внимание инвесторов, мобилизовать инновационные стартапы», — отметил он. Управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин отметил, что сегодня более 15% от общего объема продаж молока составляют растительные аналоги, а основатель проекта BioFoodLab Елена Шифрина рассказала, что уже в 2017 году в сегменте HoReCa 25% кружек латте и капучино делали на растительном «молоке».

Альтернативное мясо тоже набирает популярность. Зюзин назвал несколько драйверов частичного перехода с производства продукции животноводства на ее растительные аналоги. «Выпуск растительных аналогов мяса оказывает на несколько порядков меньшее негативное влияние на окружающую среду в сравнении с традиционным. Кроме того, вероятнее всего, в 2027 году ЕС запретит выращивание животных в клетках и загонах, что приведет к существенному удорожанию мяса», — рассказал он. Пандемия COVID-19 также стала одним из факторов роста интереса к производству растительного мяса, добавила Шифрина.

Сегмент альтернативного мяса развивается в рамках четырех направлений. Первое — экструзия растительного белка из гороха или сои, второе — выращивание искусственного животного белка в лаборатории. «Пока стоимость такой продукции в 25 раз выше цены на обычное мясо, но к 2024 году эти показатели сравняются», — считает Шифрина. Сейчас руководство многих стран соглашается финансировать разработки ученых для того, чтобы можно было снизить стоимость производства клеточного мяса, отметил Зюзин. «Так, первый бургер из клеточного мяса в 2013 году стоил $300 тыс., сейчас его стоимость снизилась до $11», — напомнил он. А значит, ценовой барьер, который раньше мог стать препятствием для пересмотра потребителями своего рациона уже не является таковым.

Третье направление — производство мяса из ферментированного растительного белка — сейчас оно стоит в 1,5-2 раза дороже, чем традиционное мясо, но в ближайшее время стоимость станет одинаковой. При этом разработчикам данной концепции удалось получить продукт почти с такой же массовой долей белка, как в курице, и с хорошим аминокислотным составом, отметила Шифрина. Четвертое направление — это белок из насекомых — в основном оно развивается на азиатском рынке. Основными потребителями альтернативного мяса будет поколение Z, уверена Шифрина. «Несмотря на то, что они пока мало зарабатывают, они тратят больше всего денег на ЗОЖ-продукты и растительный белок», — добавила она. В целом, в России достаточно много стартапов в секторах foodtech и agrotech, однако для полноценного развития этих направлений нужна маркетинговая поддержка, считает Шифрина.

Чтобы улучшить ситуацию, разрабатывается ряд мероприятий. В их числе — создание цифровой информационно-коммуникативной площадки FoodNet на базе ГИСП, подписание соглашения с Фондом содействия инновациям, создание профильных акселераторов рынка FoodNet. В ближайших планах — создание IT-платформы для краудфандинга и поиска финансирования проектов, запуск механизмов инвестиционного лифта поддержки проектор различных стадий, создание патентной базы по направлениям рынка FoodNet.

По материалам: Агроинвестор

06.12.2021

Путин продлил до 2030 года научно-техническую программу АПК

Президент подписал указ о продлении до 2030 года федеральной научно-технической программы АПК. Новый срок ее реализации - 2017-30 годы.

Президент подписал указ о продлении до 2030 года федеральной научно-технической программы АПК. Новый срок ее реализации - 2017-30 годы.

 рок разработки и реализации комплекса мер по созданию и внедрению конкурентоспособных отечественных технологий, основанных на новейших достижениях, продлен с 2026 до 2031 года. Президент также скорректировал состав совета по реализации программы.

Ранее Владимир Путин заявлял, что новые технологии должны незамедлительно находить применение в аграрном секторе. При создании и внедрении передовых решений нужно обязательно учитывать необходимость адаптации сельского хозяйства к изменениям климата и фокусировать внимание на вопросах рационального использования природных ресурсов, охраны окружающей среды и снижения углеродной нагрузки, считает он.

Источник: Российская газета, фото 

: РИА Новости
03.12.2021

Лучшими сортами для российского сельского хозяйства остаются сорта отечественной селекции.

Развитию FOODNET в России способствуют разработки российских ученых. Шесть новых сортов сельхозкультур, выведенных учеными саратовского ФГБНУ «Россорго», прошли испытания госкомиссии.

Развитию FOODNET в России способствуют разработки российских ученых. Прогресс налицо. В 2021 году в ФГБУ «Госсорткомиссия» прошли испытание шесть новых сортов сельскохозяйственных культур саратовской селекции, созданных ФГБНУ «Россорго»: сорта зернового сорго «РСК кахолонг» и «РСК коралл», сорт сахарного сорго «шахерезада», сорт суданской травы «констанция», сорт посевного проса «аполлон» и сорт раннеспелой гибридной популяции кукурузы «артемида».

Использование этих сортов позволит аграриям Саратовской области увеличить объемы производства и переработки сельскохозяйственной продукции: сорта адаптированы к засушливым природно-климатическим условиям Поволжья и обладают высоким потенциалом урожайности.

Сорта зернового сорго «РСК кахолонг» и «РСК коралл» универсальны в использовании, так как могут возделываться не только на зернофураж, но и на монокорм, силос. Они отличаются достаточно высоким содержанием протеина в зерне — до 14%, формируют урожайность зерна до 7 т/га и биомассы до 20 т/га в богарных условиях. При этом доля урожая зерна в общей биомассе достигает 29–30%. Испытания в острозасушливых условиях Саратовской области показали, что эти сорта выдерживают загущение до 250 тыс. растений на 1 га при широкорядном посеве с междурядьем 45 см. Кроме того, оказалось, что их урожайность не снижается при возделывании по технологиям no-till и strip-till по сравнению с классической технологией.

Примечательно, что в Госсорткомиссию направлены документы для передачи на испытание еще восьми новых сортов сельхозкультур: сахарного и зернового сорго, нута, посевной гречихи, пятнистой расторопши, чумизы, посевной люцерны.

Источник: ФГБУ "Центр Агроаналитики"

02.12.2021

И снова о хорошем: субсидирование сельской ипотеки.

Премьер-министр Михаил Мишустин выделил средства на субсидирование сельской ипотеки и поддержку аграрного сектора. Регионы получат более 16,9 миллиарда рублей.

Премьер-министр Михаил Мишустин выделил средства на субсидирование сельской ипотеки и поддержку аграрного сектора. Регионы получат более 16,9 миллиарда рублей.

 На программу "Сельская ипотека" из этой суммы предусмотрено 788 миллионов рублей. По ней граждане могут оформить кредит по льготной ставке до 3 процентов годовых на покупку земли и строительство дома, на приобретение квартиры в новостройке, готового частного дома. Необходимость дополнительного финансирования связана с увеличением ключевой ставки Банка России.

Более 10,5 миллиардов рублей направлено на частичную компенсацию расходов на содержание и покупку кормов для крупного рогатого скота. Решение принято из-за роста цен на корма. = Остальные 5,6 миллиарда рублей пойдут на возмещение сельхозпроизводителям части затрат на создание новых и модернизацию уже действующих объектов агропромышленного комплекса. Средства помогут им ввести в эксплуатацию молочные фермы, крупные плодоовощные хранилища, селекционно-семеноводческие центры и ряд других важных объектов.

Источник: Российская газета

01.12.2021

Госдума во II чтении разрешает фермерам в РФ продавать продукты на своих участках

Документ разработан правительством в рамках реализации поручения президента России по итогам совещания о ситуации в сельском хозяйстве и пищевой промышленности​.

Госдума приняла во втором чтении законопроект, который разрешает фермерам и сельхозкооперативам продавать собственную продукцию на своих сельхозземлях. Документ разработан правительством в рамках реализации поручения президента России по итогам совещания о ситуации в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Законопроект предоставляет фермерским хозяйствам и сельскохозяйственным потребительским кооперативам возможность реализовывать на используемых ими землях сельхозпродукцию собственного производства. Ее продажа будет возможна только в специально оборудованных помещениях зданий, сооружений и строений, входящих в состав имущества таких лиц, или в нестационарных торговых объектах. Причем размещение нестационарных торговых объектов допускается только на землях, не относящихся к сельхозугодьям, и если при этом не нарушается почвенный слой. Таким образом, размещение нестационарных торговых точек непосредственно на пашнях и залежах, сенокосах, пастбищах, землях, занятых многолетними насаждениями (садами, виноградниками, ягодниками и т.д.), запрещается.

Поставить торговые ряды прямо на вспаханном поле будет нельзя, но рядом с пашней вполне может появиться палатка, где будет продаваться фермерская продукция, пояснял РИА Новости председатель правления Ассоциации юристов России Владимир Груздев. Кроме того, по его словам, можно будет организовать торговлю в зданиях и сооружениях, уже входящих в состав фермерского хозяйства: например, молоко может продаваться прямо на ферме. Предполагается, что закон должен будет вступить в силу через 10 дней после его официального опубликования.

Источник: Pticainfo

30.11.2021

Рестораторы тоже плачут

С повышением закупочных цен на продукты подорожают и блюда.

Крупные сетевые рестораны анонсировали повышение цен до 15% в 2022 году. Свое решение они объясняют повышением закупочных цен на продукты. Рестораторы уже отказываются от некоторых блюд из-за высокой стоимости продуктов и планируют переходить на более мелкий формат ресторанов.

По словам гендиректора Black Star Foods, основателя Free Dog и Free Pizza Юрия Левитаса, рост стоимости блюд в среднем составит 5−10%, но он будет не одномоментным, а постепенным. Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный считает, что повышение цен на 8% не избежать — слишком разогналась инфляция. По его словам, точный размер роста зависит от блюд — на одни повышение может составить 3%, а на другие дойти до 15%.

Ресторатор Аркадий Новиков сказал, что готов повысить цены, если в следующем году стоимость ингредиентов для блюд еще вырастет. Подобной позиции придерживаются и другие игроки рынка, например, «Якитория». Но, по словам представителя сети, подорожание возможно только с вводом нового меню весной. В условиях увеличения себестоимости ингредиентов из-за роста цен на продовольствие даже уровень +10% не позволит сохранить экономику хотя бы на уровне начала 2020 года, считает гендиректор компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров. При этом в связи с повсеместным введением QR-кодов спрос может снизиться. Поэтому, вероятно, рестораны всё же столкнутся с падением выручки, несмотря на увеличение цен, не исключил эксперт.

По словам Олега Подгорного, сильно подорожала рыба. Поэтому «Шоколадница» отказалась от использования, например, семги в горячих блюдах. Возможно, придется сократить количество отдельных ингредиентов в порции, поделился владелец Uilliam’s, Ugolek, Pinch Уиллиам Ламберти. Речь о блюдах, где используются морепродукты и часть сыров, — они подорожали больше всего.

Поднять цены планируют ведущие игроки рынка: «Шоколадница», «Блэк Стар бургер» и другие. О том, что цены, вероятно, вырастут, рассказали также в Novikov Group (рестораны «Магадан», «Большой», «Сыроварня» и другие) и Tigrus Group («Остериа Марио», «Швили», «Зест», «Бар BQ»).

По материалам «Известия»

29.11.2021

Фермерам разрешат выращивать племенных барашков и бычков

Крестьянские (фермерские) хозяйства, которые не зарегистрированы в качестве юридических лиц, а также индивидуальные предприниматели смогут заниматься племенным животноводством. Соответствующий закон Госдума приняла в третьем чтении 25 ноября.

Крестьянские (фермерские) хозяйства, которые не зарегистрированы в качестве юридических лиц, а также индивидуальные предприниматели смогут заниматься племенным животноводством. Соответствующий закон Госдума приняла в третьем чтении 25 ноября.

Сейчас статус организации, осуществляющей деятельность в сфере племенного животноводства, можно получить только при образовании юридического лица. А те, кто ведут личное хозяйство, имеют право разводить скот только для собственных нужд.

Теперь крестьянские (фермерские) хозяйства без образования юридического лица и индивидуальные предприниматели смогут разводить племенных животных и оказывать услуги в этой области. Им нужно будет получить заключение о соответствии виду племенного хозяйства. Требования к таким документам утверждает уполномоченный орган, который определяет правительство. По оценке авторов, благодаря новшеству количество крестьянских (фермерских) хозяйств, которые занимаются пчеловодством, коневодством, овцеводством и козоводством, может увеличиться в два раза. К племенным животным относят также быков, свиней и других.

Источник: svoefermerstvo.ru

26.11.2021

Со следующего года зерно в России будут отслеживать от поля до прилавка

Федеральная информационная система позволит отследить жизненный цикл зерна от производства до выпуска в обращение.

Система прослеживаемости зерна начнет работать в России со следующего года. Федеральная информационная система позволит отследить жизненный цикл зерна от производства до выпуска в обращение.

Как уточнили в Минсельхозе, в системе будет содержаться информация обо всех организациях, которые участвуют в производстве, хранении, переработке и реализации продукции, а также информация о потребительских свойствах продукции. Вносить информацию будут участники зернового рынка. Помимо этого, в систему будет вноситься информация о закупках зерна в федеральный интервенционный фонд, результатах государственного мониторинга.

Источник: Российская газета

25.11.2021

Аграрию на заметку: Выгодные инвестиции в картофелеводство

Инвестиции в выращивание картофеля сейчас привлекательны для тех, кто хочет заработать, но это продлится лишь в ближайшие два-три года.

Инвестиции в выращивание картофеля сейчас привлекательны для тех, кто хочет заработать, но это продлится лишь в ближайшие два-три года. Такого мнения придерживаются эксперты, в частности Сергей Лупехин, председатель Картофельного союза.

В этом году высокие цены стали результатом не только влияния погодных факторов — картофель поздно посадили, осенью были трудности с уборкой — но и структурных изменений. Если в конце 1990-х — начале 2000-х около 80% картофеля, 32 млн т, выращивали ЛПХ, то в прошлом году на их долю пришлось около 12,7 млн т. То есть за 20 лет урожай снизился на 20 млн т— минус 1 млн т в год.

Однако в товарном секторе не появились равноценные объемы, а спрос при этом увеличился за счет тех людей, которые перестали выращивать картофель в подсобных хозяйствах. Также добавился спрос со стороны переработчиков, мощности которых сейчас расширяются, что привело к снижению предложения столового картофеля, поясняет эксперт.

Также в помощь аграриям в 2022 году Минсельхоз планирует увеличить поддержку картофелеводства и овощеводства - *субсидии на строительство хранилищ, *мелиорацию. Ранее Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев отмечал, что министерство разрабатывает федеральный проект для увеличения производства овощей и картофеля, а также организации инфраструктуры их хранения и продажи. Минсельхоз также намерен проработать вопрос перехода торговых сетей на долгосрочные контракты с производителями овощей и картофеля, что должно позволить снизить колебания цен.

По материалам портала Агроинвестор

24.11.2021

Цены на удобрения заморожены до мая 2022 года

Производители минеральных удобрений в России зафиксируют цены для отечественных аграриев до конца мая 2022 года, чтобы "захватить" весеннюю посевную кампанию.

Производители минеральных удобрений в России зафиксируют цены для отечественных аграриев до конца мая 2022 года, чтобы "захватить" весеннюю посевную кампанию. Об этом сообщил замглавы Минпромторга РФ Михаил Иванов.

По его словам, правительство уже поддержало эту идею: "Производители удобрений приняли инициативно решение о том, чтобы преодолеть эту ситуацию, которая сейчас происходит на мировом рынке цен на газ и минеральных удобрений, чтобы поддержать российских аграриев, которые для нас являются безусловным приоритетом".

 Цены на азотные удобрения в мире в этом году достигли максимума с 2008 года, на фоне этого отечественные аграрии опасались дефицита и удорожания удобрений. Причиной тому стал ценовой кризис на газовом рынке ЕС: голубое топливо является основным источником производства удобрений. В итоге цены на ряд удобрений для внутреннего рынка РФ были заморожены в июле, а в октябре эти меры продлили до конца года. Власти до этого обсуждали с производителями возможность продления заморозки цен на аммиачную селитру на период весенней посевной с гарантией приоритетных поставок на рынок РФ.

Источник: ТАСС

23.11.2021

Первый выпуск ШКОЛЫ ФЕРМЕРА, открытой на АГРОРУСЬ-2021

ШКОЛА ФЕРМЕРА Ленинградской области, открытие которой торжественно состоялось 1 сентября на Агропромышленной выставке-ярмарке АГРОРУСЬ-2021, дипломировала первых выпускников.

ШКОЛА ФЕРМЕРА Ленинградской области, открытие которой торжественно состоялось 1 сентября на Агропромышленной выставке-ярмарке АГРОРУСЬ-2021, дипломировала первых выпускников. Ими стали 49 аграриев, среди которых и действующие фермеры, повышающие квалификацию, и новички агробизнеса, которые только планируют начать свое дело.

Напомним, что ШКОЛА ФЕРМЕРА – это совместный проект АО «Россельхозбанк», администрации Ленинградской области и Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.

Поздравляя первых выпускников, заместитель председателя правительства Ленинградской области Олег Малащенко сказал: «Надеюсь, что по итогам реализации ваших дипломных проектов в Ленинградской области будут зарегистрированы новые фермерские хозяйства, внедряющие инновационные технологии, оснащенные современной техникой, повышающие конкурентоспособность отраслей АПК».

В ШКОЛЕ ФЕРМЕРА студенты изучают право, экономику, маркетинг, получают профессиональные знания в животноводстве и растениеводстве, проходят практику в ведущих хозяйствах Ленинградской области. Обучение для студентов бесплатное. По окончанию выпускникам выдается диплом о повышении квалификации. Для фермеров 47 региона есть еще одна очевидная польза - диплом дает дополнительные баллы в конкурсе на получение фермерских грантов комитета по АПК Ленинградской области.

Источник: Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области

19.11.2021

Россельхозбанк определил победителей студенческого конкурса

Россельхозбанк подвел итоги студенческого агротех-акселератора. В финал вышли 9 проектов, которые предлагают технологичные решения актуальных вопросов сельского хозяйства.

Россельхозбанк подвел итоги студенческого агротех-акселератора. В финал вышли 9 проектов, которые предлагают технологичные решения актуальных вопросов сельского хозяйства.

В конкурсе приняли участие 77 студентов из ведущих технических и сельскохозяйственных вузов страны. Жюри выбрало из них девять, предложивших наиболее инновационные решения актуальных задач сельского хозяйства.

Наибольшее внимание экспертов привлек проект изучения вопросов деградации почвы, возникающих при эксплуатации земельных ресурсов. Для предотвращения запустынивания земель был предложен метод возмещения и компенсации недостатка органического вещества в почве путем альголизации почв, что в перспективе поможет повысить спрос на приобретение рекультивированных земель и увеличит их кадастровую стоимость.

Также члены жюри высоко отметили проект по разработке мобильного приложения, которое поможет людям, не имеющим специализированного образования, развиваться в сфере сельского хозяйства и принимать лучшие методики по выращиванию сельскохозяйственных культур. Приложение будет работать в форме вопрос-ответ. Пользователь найдет нужный ему вопрос с помощью ключевых слов и сразу увидит ответ на него. Если ответа на определенный вопрос не будет, то пользователь сможет задать свой вопрос эксперту.

Кроме этого, были предложены инновационные технологии и методики экскурсионной работы в агротуризме. Например, на конкурс был заявлен 72-часовой курс направленный на расширения знаний о внутреннем туризме гидов и экскурсоводов о виноделии, виноградарстве и методологии ведения экскурсионной деятельности в энотуризме.

«Конкурс студенческих проектов – это уникальная возможность построения карьерной траектории. Студенты успешно проходят стажировки и практики, попадая в кадровый резерв банка. В период стажировки студенты приобретают необходимые для будущей работы компетенции и некоторые сразу получают предложение о трудоустройстве и продолжают работу над своими проектами уже в статусе сотрудников. Мы видим потенциал в развитии талантливых студентов, которые в перспективе обеспечат успех цифровой трансформации сельского хозяйства» – отметила директор Центра развития финансовых технологий РСХБ Елена Батурова. Все студенты, представившие свои проекты, успешно защитили их перед экспертным жюри РСХБ.

Финалистам конкурса, РСХБ предоставляет стипендию, а также возможность пройти оплачиваемую стажировку и пилотировать свои проекты в структурах РСХБ и РСХБ-Интех. Стипендиальная программа Россельхозбанка это уникальный проект и возможности для талантливых студентов. Цель программы - поддержка талантливых студентов и формирование резерва кадров для АПК из числа наиболее успешных студентов.

Источник: Россельхозбанк

18.11.2021

Переработчики снизили закупочные цены на подсолнечник

Цены на подсолнечник до 33-35 тыс. руб. за тонну без НДС

Переработчики снизили закупочные цены на подсолнечник до 33-35 тыс. руб. за тонну без НДС, в последнюю неделю октября стоимость тонны маслосемян на юге доходила до 41 тыс. руб. за тонну без НДС, сообщила пресс-служба Масложирового союза. Падение цен произошло под давлением роста пошлины на подсолнечное масло и снижения котировок по экспортным контрактам в черноморском бассейне. Сложившуюся в первую неделю ноября цену союз считает справедливой. В последние дни наблюдалось уменьшение стоимости экспортных контрактов на поставки подсолнечного масла в декабре из Черноморских портов в районе $80 за тонну. Пошлина на экспорт из России подсолнечного масла с 1 по 31 декабря включительно составит $276,7 за тонну, сообщал накануне Минсельхоз. Ставка рассчитана по индикативной цене $1395,4 за тонну. В ноябре пошлина составляет $194,5 за тонну. «Два этих фактора совокупно оказывают давление на рынок с точки зрения ценообразования на сырье, что привело к падению закупочной стоимости тонны подсолнечника на 6-8 тыс. руб.», — отметил союз. По словам исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева, общий эффект от приведенных факторов подтверждает необоснованность ожидания аграриями роста цен на подсолнечник, сообщает пресс-служба союза. «По нашей оценке, такое существенное снижение экспортной цены на подсолнечное масло в декабре — только первые шаги со стороны мирового рынка по коррекции стоимости в ожидании лавинообразного роста предложения масла со стороны Украины и России в конце года», — приводит пресс-служба союза слова Мальцева. Чем дольше сельхозпроизводители буду сдерживать продажи сырья, тем сильнее скажется коррекция со стороны международного рынка на цене подсолнечника, считает он. «В условиях падения стоимости экспортных контрактов и повышения экспортных пошлин на масло вопрос о росте закупочных цен на сырье не актуален, — комментирует Мальцев. — Уровень цен в районе 33 тыс. руб. за тонну без НДС будет выгоден как сельхозпроизводителям, у которых прибыльность сохранится в районе 200%, так и переработчикам, у них останется маржа в 5% — предельный уровень рентабельности».
17.11.2021

Обеспечат ли отечественные производители картофеля внутренний спрос

В этом году своего картофеля в России будет меньше, чем в прошлом, считают эксперты. Оптовые цены на него по состоянию на конец октября выше прошлогодних более чем в два раза. Уже сейчас на рынке присутствует приличный объем импортной картошки. Минсельхоз разработал меры по увеличению ее производства. Но в любом случае сработают они не сразу.

В этом году своего картофеля в России будет меньше, чем в прошлом, считают эксперты. Оптовые цены на него по состоянию на конец октября выше прошлогодних более чем в два раза. Уже сейчас на рынке присутствует приличный объем импортной картошки. Минсельхоз разработал меры по увеличению ее производства.

На прошлой неделе глава минсельхоза Дмитрий Патрушев на совещании у президента Владимира Путина уже предложил ряд мер по увеличению производства картофеля и овощей. В их числе субсидии для личных подсобных хозяйств, где выращивается чуть больше половины урожая. Интерес населения к выращиванию картофеля с каждым годом падает, что усугубляет ситуацию. Кроме этого, предполагается направить господдержку на вовлечение в оборот земель под овощи, на строительство овоще- и картофелехранилищ, льготную перевозку и т.п. Но программа только разрабатываетсят, поэтому  эффект от этих мер будет заметен только в следующем сезоне.

 

По данным Картофельного союза, до заморозков в организованном секторе удалось накопать 6,53 млн картофеля против 6,8 млн тонн в прошлом году. А с наступлением заморозков уборку можно считать законченной: после них картошка уже не годна ни для употребления, ни для хранения. При этом средние оптовые цены на конец октября сформировались на уровне 26 рублей за кг. Это в 2,3 раза выше, чем годом раньше, следует из данных экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр".

Отборный картофель стоит дороже. "За последние две недели цена на 1,5-2 рубля просела. Возможно, на этом уровне она сохранится еще неделю-две. Но потом картофель положат на хранение. Это дополнительные затраты. Поэтому цена вырастет", - говорит исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. По данным Росстата, с начала года в рознице картошка подорожала на 52,19%. На 15 ноября 1 кг картофеля в Москве стоил 46,18 рубля, неделей раньше - 45,91 рубля.

На этом фоне конкурентоспособным выглядит импортный картофель, который уже осенью присутствует на российском рынке. Кроме традиционной Беларуси, впервые начал поставки Иран. Эта страна компенсирует дефицит отборного картофеля, который сложился в этом году в России, говорит Красильников. В прошлом году при большем урожае российский картофель закончился к весне, а импорт оказался дорогим, что вызвало резкий скачок цен. В этом году при сохранении прошлогодних площадей подвела погода: сначала жара, а потом проливные дожди. Так что новый сезон тоже будет непростым.

Источник: Российская газета

16.11.2021

В России создадут систему реагирования на риски распространения АЧС

Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила создать систему реагирования на риски распространения африканской чумы свиней (АЧС) на всех уровнях и разработать меры постоянного ветеринарного контроля без предупреждения предприятий.

Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила создать систему реагирования на риски распространения африканской чумы свиней (АЧС) на всех уровнях и разработать меры постоянного ветеринарного контроля без предупреждения предприятий. Об этом сообщается на сайте кабмина по итогам заседания противоэпизоотической комиссии.

«Россельхознадзор вместе с региональными ветеринарными службами должны регулярно проводить мониторинг ситуации. И исходя из результатов мониторинга должен включаться соответствующий уровень обороны и оперативно проводиться «блокирующие» мероприятия — муниципального, регионального или федерального уровня», — приводятся в сообщении слова Виктории Абрамченко. Вице-премьер подчеркнула, что это вопрос национальной продовольственной безопасности. «Поэтому послабления в части контроля и проверок предприятий на соблюдение требований ветеринарной безопасности неуместны», — отметила она. Отмечается, что по итогам 2021 года ущерба сельхозпредприятий от вспышек болезней животных уже достиг 1,9 млрд рублей. «В 2021 году сложилась крайне неблагоприятная ситуация по африканской чуме свиней, на производство существенное влияние оказало распространение вируса. Исходя из вспышек, которые мы наблюдали, делаем вывод, что на предприятиях грубо нарушаются ветеринарные правила», — сказала Виктория Абрамченко.

По данным Россельхознадзора, с начала года по 9 ноября зарегистрировано 245 вспышек АЧС: 162 среди домашних свиней и 83 в дикой природе. Причем вспышки АЧС на 11 крупных свинокомплексах III и IV компартмента (высокий уровень биозащиты) происходили в результате циркуляции возбудителя в прилегающей местности, в том числе, в дикой фауне. Также причиной стали и нарушения ветеринарных требований самими предприятиями, добавили в Россельхознадзоре. Кроме того, в ведомстве подняли проблему несвоевременных действий предприятий по приостановке производства.

Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Россельхознадзору и другим ведомствам совместно с регионами проанализировать достаточность нормативного регулирования и внести свои предложения в Правительство о корректировке нормативно-правовых актов. В частности, в числе предложений участников заседания — разработка законопроекта о введении обязательных требований по обеспечению охраны периметра территорий предприятий животноводства и внедрению информационных систем контроля.

В заседании противоэпизоотической комиссии приняли участие Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, Министр внутренних дел Владимир Колокольцев, руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков, губернатор Псковской области Михаил Ведерников, представители ФСБ, Минприроды, Минобрнауки, Минздрава, Минюста, Роспотребнадзора, Росприроднадзора, РАН, отраслевых ассоциаций.

Источник: Piginfo, фото: Агроинвестор

16.11.2021

Крупнейший в России сухопутный зерновой терминал планируют запустить в Забайкалье в 2022 году

Резидент территории опережающего развития (ТОР) «Забайкалье» — холдинг «Новый сухопутный зерновой коридор» (НСЗК) — намерен запустить в 2022 крупнейший в России сухопутный зерновой терминал в поселке Забайкальск на границе с КНР.

Резидент территории опережающего развития (ТОР) «Забайкалье» — холдинг «Новый сухопутный зерновой коридор» (НСЗК) — намерен запустить в 2022 крупнейший в России сухопутный зерновой терминал в поселке Забайкальск на границе с КНР. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.

Запуск предприятия запланирован на третий квартал 2022 года, говорится в сообщении. К строительству приступили в декабре 2020 года, объем инвестиций уже составил 6 млрд руб. По словам директора НСЗК Сергея Пушкина, на строительстве предприятия занято более 250 человек, а штат постоянных работников терминала составит 235 человек.

«Новый сухопутный зерновой коридор» — холдинг, который реализует на территории Сибири, Урала и Дальнего Востока проект по созданию и развитию инфраструктуры для экспорта зерновых и масличных культур в Китай и страны Средней Азии. Ключевым элементом коридора должен стать Забайкальский зерновой терминал перевалочной мощностью 8 млн т в год. Поселок Забайкальск объединяет железнодорожный и автомобильный международные пункты пропуска. Через этот погранпереход проходит более 60% российско-китайского товарооборота.

Источник: svoefermerstvo.ru, Фото: iStock

12.11.2021

В Татарстане строят уникальный молочный комплекс

Сельскохозяйственные компании Татарстана регулярно принимают участие в выставке АГРОРУСЬ. Вместе с проектом следим за новостями региона.

В Татарстане строится вторая очередь фермы, где основные операции выполняют автоматы, даже доят коров роботы. Сейчас в коровнике живёт 1200 коров, в ближайшее время поголовье увеличится в два раза.

Ноу-хау фермы - система добровольного роботизированного доения. Корова сама подходит к одному из 18 автоматов и даёт себя подоить. При этом компьютер узнаёт животное, считывая информацию по чипу в её ухе. Например, определяет, сколько корова должна принести молока, проверяет её здоровье и состояние вымени.

Раиль Шайхетдинов, системный инженер: «В течение пары дней операторы-животноводы гоняют корову, чтобы приручать, а потом они сами начинают ходить. Каждый раз, когда они заходят, они получают определённую порцию корма, который вкусный». Антон Яценко, начальник комплекса: «В кормлении молодняка у нас также используется молочное такси, которое мы сейчас можем наблюдать, вместимостью 250 литров. Данное такси позволяет осуществлять подогрев молока, его пастеризацию и доставку молока прямо к телёнку». Корма подбирает и смешивает компьютер. Агрегат, похожий на пылесос, подталкивает корм к животным.

Это первая в России ферма, где всё поголовье находиться под одной крышей. Автоматика следит за вентиляцией и микроклиматом, обеспечивает животных свежим воздухом. Как говорят владельцы агрокомплекса, они хотели максимально автоматизировать все процессы на ферме и минимизировать трудозатраты. Строительство первой очереди и оборудование обошлось больше чем в миллиард рублей.

Источник: Korovainfo

10.11.2021

В России расширили механизм субсидирования железнодорожных перевозок сельхозпродукции

Для удовлетворения потребностей регионов в зерновых, а также обеспечения рынков сбыта семян масличных культур и рапса в России расширяется механизм субсидирования железнодорожных перевозок сельхозпродукции. Постановление об этом подписал председатель правительства Михаил Мишустин.

Для удовлетворения потребностей регионов в зерновых, а также обеспечения рынков сбыта семян масличных культур и рапса в России расширяется механизм субсидирования железнодорожных перевозок сельхозпродукции. Постановление об этом подписал председатель правительства Михаил Мишустин. 

Речь идет о субсидиях железной дороге на возмещение потерь, возникающих при установлении льготных тарифов на перевозку сельскохозяйственной продукции. Принятое решение позволит наладить необходимый объем поставок продукции АПК в регионы, где ощущается ее дефицит, поддержать сельхозпроизводителей, снизить стоимость транспортировки сельскохозяйственных грузов по стране. В соответствии с новым постановлением, перевозки пшеницы, ячменя и кукурузы по льготному тарифу станут возможны в Крым и Севастополь. 

С учетом того, что в ряде субъектов прогнозируется недобор урожая зерновых, государство простимулирует доставку такой продукции из южных регионов страны. Так, в перечень территорий, откуда можно будет отправлять субсидируемые грузы, добавлены Краснодарский и Ставропольский края, Волгоградская и Ростовская области. В списке пунктов назначения — Башкортостан, Марий Эл, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия, Пермский край, а также Кировская, Оренбургская, Курганская, Свердловская, Тюменская и Челябинская области. Постановлением также предусмотрено продление возможности транспортировки зерновых в направлении железнодорожных станций Центрального и Северо-Западного федеральных округов.

Для поддержки производителей соевого шрота, которые отправляют свою продукцию из Калининградской области в другие регионы европейской части страны, этот субъект добавлен в перечень направлений субсидируемых перевозок. Кроме того, в соответствии с новыми правилами по льготным тарифам по железной дороге можно будет перевозить семена рапса.

Субсидировать транспортировку сельхозпродукции по железной дороге государство начало в 2019 году. Перевозка по льготному тарифу предусматривает все виды отправок грузов: как в вагонах, так и в контейнерах.

Источник: ФГБУ "Центр Агроаналитики", фото: ТАСС

09.11.2021

Нормы обращения с отходами животноводства определят в законопроекте

В июле 2021 года в России принят закон «Об ограничении выбросов парниковых газов», который вступит в силу 31 декабря 2021 года.

Вопрос регулирования отходов животноводства обсуждался на выездном совещании с участием сенаторов Совета Федерации в Калужской области и представителей Росприроднадзора. В новом законопроекте будут регламентированы процессы утилизации отходов.

По словам сенатора Анатолия Артамонова, вопрос утилизации отходов возник по запросу самих сельхозпроизводителей. В процессе их ежедневной работы как небольшим фермерским, так и крупным агрохолдингам нужно четкое понимание, что они могут делать с отходами, а что нет. Чтобы к ним не было претензий или штрафов.

В первую очередь деятельность животноводов не должна приносить вред экологии и использование навоза и помета в качестве удобрений может быть применено только с соблюдением всех экологических норм, иначе это признается нарушением, за которое предусмотрены жесткие санкции. Светлана Радионова, глава Росприродназдора, отметила, что законодательство четко классифицирует продукты жизнедеятельности животных как опасные отходы, которые подлежат обезвреживанию и утилизации, хотя крупные животноводческие холдинги предлагают признать их безопасными отходами. Также, по ее словам, каждая пятая жалоба, которая поступает от людей, касается запахов от животноводческих ферм. Навоз нужно применять аккуратно и в соответствии с расчетами, а излишки обезвреживать и утилизировать, как того требует закон.

В июле 2021 года в России принят закон «Об ограничении выбросов парниковых газов», который вступит в силу 31 декабря 2021 года. В соответствии с ним животноводческая отрасль должна будет предоставлять отчеты по количеству произведенных парниковых газов, что уже вызвало недовольство со стороны производителей молочной продукции.

Источник: svoefermerstvo.ru/news

08.11.2021

Эксперты оценили влияние квот на экспорт минудобрений на российский урожай

Введение российским правительством квот на экспорт азотных и сложных минудобрений позволит сохранить необходимый их объем внутри страны и, значит, гарантировать достойный урожай

Введение российским правительством квот на экспорт азотных и сложных минудобрений позволит сохранить необходимый их объем внутри страны и, значит, гарантировать достойный урожай, считает председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин.

"Квота на экспорт удобрений - вынужденная, но правильная мера. Мировой рынок лихорадит, многие европейские производители остановили производство, а некоторые страны вообще закрыли экспорт. В подобной ситуации вполне логично ожидать ажиотажный спрос со стороны иностранных покупателей. Причем цена будет не главным критерием, речь скорее пойдет о доступности мин удобрений к весенним полевым работам. В этой ситуации нам нельзя остаться без удобрений, нельзя провалить весенний сев и оставить страну без урожая", - пояснил эксперт.

По его мнению, установив квоты сейчас, правительство сыграло на опережение, не дожидаясь эскалации проблемы ближе к весне, приняв во внимание возникшие локальные проблемы с дефицитом удобрений во время недавних осенних полевых работ. Об ограниченном предложении минудобрений в ряде регионов Минсельхоз сообщал ранее.

За полгода можно произвести на имеющихся в России мощностях около 12,5 млн т азотных удобрений и 7,5-8 млн т комплексных, оценивает старший аналитик Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Нина Адамова. При этом за аналогичные периоды 2019-2020 годов, 2020-2021 годов азотных удобрений Россия экспортировала 6,6-6,7 млн тонн, комплексных - 5,3-5,9 млн тонн. То есть с учетом квоты емкость внутреннего рынка на полгода может составить 6,6 млн т для азотных и 2,15-2,2 млн т для комплексных (если российские аграрии будут готовы покупать по предлагаемым им ценам).

Источник: Российская газета

29.10.2021

«Тыквенные» регионы России

В последние годы в октябре спрос на позитивные оранжевые плоды тыквы в России растет.

В последние годы в октябре спрос на позитивные оранжевые плоды тыквы в России растет. Не обошлось, конечно, без влияния заморского Хэллоуина. Однако моду на тыквы как символ осеннего убранства активно пропагандируют и дизайнеры интерьеров. Солнечные тыквы отлично вписываются не только в деревенский или прованский стиль. Стиль «сканди», столь популярный в последнее время, вырывает пальму первенства.

#АГРОРУСЬ поинтересовалась, где же в России выращивают больше всего тыквенных плодов? По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, треть всей отечественной тыквы собирают в Приволжском федеральном округе, четвертую часть - в Южном. Замыкает тройку передовиков Центральная Россия.

Среди самых "тыквенных" регионов России аналитики называют Волгоградскую, Саратовскую, Самарскую и Воронежская области, Республику Дагестан, также Краснодарский край. Урожай Поволжья и Дагестана за 20 лет вырос более, чем в 2 раза.

Впрочем, это касается объемов аграрной отрасли в масштабах массового производства. Интересно, что основным производителем тыквы в России остается население: три плода из четырех вырастает на приусадебных участках. За год в личных хозяйствах собирают свыше 500 тысяч тонн урожая. А тыкву-рекордсменку в этом году вырастил житель Краснодарского края. Плод весом более 400 кг занимает площадь 150 кв.м.

Аналитики отмечают, что существенно увеличиваются объемы коммерческого выращивания тыквы – в сельхозпредприятиях на 40%, а у фермеров и индивидуальных предпринимателей свыше 20%.

28.10.2021

Сельскохозяйственные отходы принесут пользу, став строительными материалами

Российские ученые ДГТУ предложили способ переработки шелухи и соломы в строительные материалы

Сельскохозяйственные отходы создают множество проблем для АПК — от падения урожайности следующего сезона до убытков из-за дополнительных трат на уборку остатков. Российские ученые Донского государственного технического университета предложили способ переработки шелухи и соломы в строительные материалы или сорбенты для очищения воды от нефтепродуктов и металлов.

Напомним, что новейшие разработки и прогрессивные технологии отечественных ученых широко представлены на конкурсе «Золотая медаль», который ежегодно проводится в рамках Международной агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ. В 2022 году «Золотая медаль» традиционно буде организован пода эгидой Минсельхоза РФ.

Итак, после сбора агропромышленных культур в полях остается большое количество соломы и шелухи. Эти сельскохозяйственные отходы необходимо убирать, иначе они сгниют, и следующая урожайность упадет. Все это ведет к дополнительным трудозатратам и повышает себестоимость продукции.

Для решения этих проблем эксперты ДГТУ собрали специалистов в рамках "Школы MPI" — образовательного проекта для молодых ученых по развитию профессиональных компетенций. Технологии, которые разработают в ходе исследования, позволят избежать убытков и выращивать зерновые за счет использования сельскохозяйственных отходов в производстве строительных материалов.

"Мы решаем комплексную эколого-экономическую задачу, которая будет интересна представителям сельскохозяйственного бизнеса, так как это исследование может привести к минимизации убытков при производстве сельхозпродукции. Сейчас исследование проходит на рисе, далее будут проработаны и другие зерновые культуры", — рассказал руководитель проекта, доцент кафедры "Инженерная геология, основания и фундаменты" ДГТУ Сергей Стельмах.

По его словам, для начала солому и шелуху промывают и чистят от загрязнений. После обрабатывают щелочным раствором, чтобы снять защитный жировосковой кремнийсодержащий слой и открыть поры. Затем солому и шелуху промывают дистиллированной водой, просушивают и нагревают в печи без доступа кислорода при температуре 600 °С в течение получаса.

"После такой обработки жженую солому и шелуху риса можно сформировать в угольные таблетки, можно загрузить в фильтр и использовать в качестве сорбента для очистки воды от тяжелых металлов и нефтепродуктов", — рассказал Стельмах. Насытив полученные таблетки нитратом серебра, ученые установили, что молекулы металла закрепляются в структуре угля — это позволяет использовать его для обеззараживания воды. Кроме того, по мнению экспертов, жженую солому или шелуху в состоянии мелкодисперсной пыли можно использовать при производстве строительных материалов. Такое вещество можно добавлять в строительные блоки из цемента, чтобы улучшить прочностные и теплоизоляционные характеристики. В ближайшее время ученым предстоит решить, как собрать и измельчить солому, чтобы вывести производство на непрерывный поток.

Над проектом работают ученые из ДГТУ, Южного федерального университета, Волгоградского государственного технического университета, Кубанского государственного технологического университета, Всероссийского НИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта и Федерального научного центра биологической защиты растений. Исследование было представлено на Первом образовательном модуле в рамках Школы ключевых исследователей (MPI) НОЦ Юга России, проходившей в ДГТУ в партнерстве с Фондом ЦСР "Северо-Запад" с 28 по 30 сентября.

Источник: РИА Новости

27.10.2021

В России вывели кур, дающих яйца для производства вакцины

Отличная новость в условиях общей эпидситуации! Ученые Всероссийского НИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных вывели специальную породу кур, которая дает яйца, подходящие для производства вакцин от гриппа и различных ветеринарных препаратов.

Отличная новость в условиях общей эпидситуации! Ученые Всероссийского НИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных вывели специальную породу кур, которая дает яйца, подходящие для производства вакцин от гриппа и различных ветеринарных препаратов. Эти яйца отличает большой объем особой жидкости, где размножается вирус для вакцины и отсутствие иммунитета, который бы уничтожил патогены.

Исследования показали возможность использования таких яиц для вакцин от двух распространенных штаммов вируса гриппа человека и от болезней сельскохозяйственных животных. Кроме того, куры новой породы морозоустойчивы и не болеют лейкозом, который опасен для многих представителей пернатых.

Новая порода, от которой впервые в России смогли получить подходящие для такой задачи яйца, носит название «русская белоснежная». Она выведена на основе «русской белой», известной еще со времен СССР. Это популярная яйценосная порода, которую разводили как для использования на территории РФ, так и на продажу.

Алгоритм производства вакцины в общем таков: Внутрь яйца с помощью укола подсаживают вирус, и он там размножается в течение нескольких суток (точное время зависит от конкретной вакцины). Далее яйца держат в термостате при определенной температуре, снимают и собирают эмбриональную жидкость с вирусом.

Яйца кур породы «русская белоснежная» подходят для применения как яйца Clean Eggs. Их используют для производства вакцин против гриппа человека, также они являются стандартным выбором для производства инактивированных вакцин для ветеринарии в Европе и других регионах мира. Очередные испытания яиц планируется провести осенью, сейчас идет регистрация породы «русская белоснежная».

26.10.2021

Минсельхоз: объем производства крупяных культур полностью обеспечивает внутренние потребности страны

Объемы производства крупяных культур в РФ, в частности гречихи, покрывают спрос и полностью обеспечивают потребности внутреннего рынка в основных видах круп, сообщили в пресс-службе Минсельхоза.

Объемы производства крупяных культур в РФ, в частности гречихи, покрывают спрос и полностью обеспечивают потребности внутреннего рынка в основных видах круп, сообщили «Газете.Ru» в пресс-службе Минсельхоза.

«В текущем году посевные площади под гречихой были увеличены на 12,1% — до 975,9 тыс. га, что позволит сохранить стабильную ситуацию на рынке даже в условиях неблагоприятных погодных факторов. По состоянию на 22 октября собрано 837,5 тыс. тонн гречихи, что на 22 тыс. тонн превышает показатель прошлого года», — говорится в сообщении. В министерстве отметили, что с 2020 года производители, а также предприятия переработки крупяных культур работают в условиях постоянно повышающихся затрат, которые связаны с ростом цен на минеральные удобрения, топливо, транспортные услуги и электроэнергию.

При этом сельхозтоваропроизводители максимально амортизируют рост стоимости продукции за счет собственной прибыли, уточнили в Минсельхозе.

Источник: Газета.ru

25.10.2021

Производители круп в России предупредили торговые сети о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья

Подорожание может произойти уже в ноябре.

Производители круп уведомляют сети о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья на 10–20% в ноябре. Причина — рост стоимости сырья и упаковки. В частности, для гречки причиной стали проблемы с урожаем в Алтайском крае, где цены производителей за год выросли с 57 руб. до более 80 руб. за 1 кг. Эксперты рассчитывают на стабилизацию ситуации с поступлением на рынок нового урожая. По данным Росстата, в августе гречневая крупа в РФ в среднем стоила 102,51 руб. за 1 кг, овсяная и перловая — 45,21 руб. за 1 кг, хлопья «Геркулес» — 80,47 руб. за 1 кг.

Корреспондентам газеты «Коммерсантъ» в сети «Верный» подтвердили “Ъ”, что получили уведомления от производителей круп о повышении цен в среднем на 15%. Поставщики ссылаются на то, что окончание сбора зерновых не привело к снижению цен, а вызвало дальнейший рост, передал представитель сети.

Представитель агрохолдинга «АФГ Националь» (бренды «Националь», Prosto и др.) также говорит о росте себестоимости производства круп. По его словам, цена полипропиленовой и картонной тары за последний год выросла более чем на 100%, а российского сырья — в пределах 30%. Основное повышение цен наблюдается по гречке, минимальное — по рису, остальные крупы и бобовые в среднем в закупке показывают рост на 12–15% в течение последних двух месяцев, говорят в холдинге. В «АФГ Националь» отметили, что «будут вынуждены подстраиваться под рыночную ситуацию».

По оценкам ИКАР, стоимость гречки у алтайских производителей на 22 октября была на уровне 80,3 руб. за 1 кг, а годом ранее — 56,9 руб. за 1 кг. Директор «Совэкона» Андрей Сизов добавляет, что в этом сезоне также были невысокие переходящие запасы, дополнительно на цены могло повлиять окончание запрета на экспорт крупы. Запрет на экспорт гречки, крупы грубого помола из гречки и гречневого зерна действовал в РФ с 5 июня по 31 августа для сохранения необходимых объемов продукции на внутреннем рынке и недопущения резких колебаний цен.

В «Верном» говорят, что вынуждены частично принимать повышение цен от производителей, чтобы не создавать дефицита товара на полках. В сети стараются договариваться об отсрочке повышения или дробить его на несколько этапов. Зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов отмечает, что поставщики продуктов на протяжении всего прошлого года сдерживали рост отпускных цен за счет собственной рентабельности. Но сегодня производители вынуждены либо поднять отпускные цены, либо уйти с рынка, полагает он. При этом там добавили, что объемы местного производства основных видов круп и сырья для них обеспечивают существующий внутренний спрос.

Так, по данным министерства, в этом году посевные площади под гречкой выросли на 12,1%, до 975,9 тыс. га. К 22 октября в России собрано 837,5 тыс. тонн гречки, что на 22 тыс. тонн превышает показатель прошлого года. Андрей Сизов прогнозирует, что рост цен на гречку должен замедлиться на фоне поступления на рынок нового урожая. По прогнозам ИКАР, общий урожай гречки в России в этом году на уровне 900 тыс. тонн против 892 тыс. тонн годом ранее.

Источник: Газета «Коммерсантъ» №194/П от 25.10.2021

22.10.2021

Животноводческим предприятиям правительство РФ дополнительно выделит 10 млрд рублей

Премьер-министр Михаил Мишустин считает, что требуются дополнительные меры по сдерживанию цен на продовольствие.

Действия российских властей по сдерживанию цен на продовольствие оказались достаточно эффективными, однако для стабилизации ситуации в долгосрочной перспективе требуются дополнительные меры, считает премьер-министр Михаил Мишустин.

«Сегодня все равно возникает очень много вопросов по ценам на продовольствие во всем мире. Они растут. И требуется дополнительный комплекс мер, который обеспечил бы стабилизацию цен на продукты питания в долгосрочной перспективе», — сказал Мишустин на заседании правительства.

«Группа, по которой фиксируется нетипичное повышение цен, — это продукция животноводства. По итогам года в данном сегменте ожидаем производство на уровне 2020 года. Увеличение цен в первую очередь обусловлено ростом стоимости животноводческой продукции, а также неблагоприятной эпизоотической обстановкой в отдельных субъектах», — отметил глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев. Он пояснил, что Минсельхоз принимает меры поддержки производителей мяса. Так, для них предусмотрят льготы на закупку кормов, направив на это 10 млрд руб.

Кроме того, предприятия, пострадавшие от африканской чумы свиней и птичьего гриппа в 2020 году, смогут получать кредиты на льготных условиях. Ведомство также прорабатывает вопрос поддержки личных подсобных хозяйств и новых льгот для производителей мяса. Как прокомментировал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов, сейчас перед отечественной птицеводческой отраслью стоит важная задача — выстроить собственную племенную базу и обеспечить независимость от поставок импортного инкубационного яйца. «Поэтому дополнительная поддержка со стороны государства очень важна. Она позволит ускорить процесс модернизации наших предприятий. При этом многое уже сделано. Так, птицеводам предоставляются субсидии на строительство и модернизацию репродукторов первого и второго порядков», — сообщил Лахтюхов. Он также отметил, что себестоимость произведенной продукции в значительной степени зависит от цен на корма, поэтому компенсация затрат на закупку кормов позволит скорректировать конечную себестоимость птицеводческой продукции, а субсидирование перевозки зерна в центр России поможет снизить стоимость кормов. Напомним, ранее «Центр Агроаналитики» писал, что в 2022 году Минсельхоз России планирует выделить дополнительно 5 млрд руб. на поддержку овощеводов.

Источник: Свое фермерство

21.10.2021

В 2021 году ожидается достойный урожай по ключевым сельхозкультурам

Уборочная кампания в целом по стране близится к завершению.

Ход сезонных полевых работ обсудили на оперштабе в Минсельхозе России, который провел Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Открывая заседание, он подчеркнул необходимость соблюдения профилактических мер на предприятиях АПК. Министр отметил, что отрасль работает без выходных, особенно в этот период года, и призвал регионы обеспечивать контроль за соблюдением рекомендаций Роспотребнадзора, разработанных для предприятий агропромышленного комплекса.

Уборочная кампания в целом по стране близится к завершению. Впервые планируется собрать более 1,4 млн тонн тепличных овощей. По плодам и ягодам также прогнозируются рекордные 1,5 млн тонн. По словам Министра, очень важно в этих направлениях сохранять положительную динамику, поскольку в ближайшие годы предстоит выполнить целевые значения Доктрины продбезопасности.

«В буквальном смысле вопреки погодным испытаниям урожай зерновых уже получен в объеме, достаточном для удовлетворения внутреннего рынка и экспортного потенциала. Продолжается уборка других сельхозкультур», - заявил Дмитрий Патрушев. Несмотря на чрезвычайно сложные погодные условия 2021 года, российские аграрии на данный момент собрали порядка 115,5 млн тонн зерна.

В целом по ключевым сельхозкультурам Минсельхоз ожидает достойный урожай. Дмитрий Патрушев особо отметил, что за последнюю неделю выправилась ситуация с погодой в Сибири, отмечаются высокие темпы уборки сои в регионах ДФО, а также настоящий рывок совершили картофелеводы и овощеводы. В ходе совещания Дмитрий Патрушев поблагодарил отечественных сельхозтоваропроизводителей за непростой и самоотверженный труд.

Источник: Минсельхоз РФ

20.10.2021

Сбор зерна в России в 2021 году достиг 115,4 млн тонн

В Минсельхозе также сообщили, что производство основных масличных культур опережает прошлогодние темпы

Сбор зерна в России по состоянию на 19 октября 2021 году достиг 115,4 млн тонн. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза.

"По состоянию на 19 октября отечественные аграрии собрали 115,4 млн тонн зерновых с площади 43,3 млн га", - отмечается в сообщении. В том числе, по данным министерства, намолочено 77,3 млн тонн пшеницы, 18,6 млн тонн ячменя и 7,6 млн тонн кукурузы на зерно.

Как отметили в Минсельхозе, опережает прошлогодние темпы производство основных масличных культур. Сбор подсолнечника, рапса и сои составляет 12,3 млн тонн, 2,9 млн тонн и 3,6 млн тонн соответственно. Кроме того, в России накопано 27,1 млн тонн сахарной свеклы. В сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах собрано 5,4 млн тонн картофеля, а также 3,7 млн тонн овощей открытого грунта.

Продолжается сев озимых культур под урожай 2022 года. В настоящее время он проведен на площади 16,3 млн га, добавили в министерстве.

Источник: ТАСС

19.10.2021

В России произведут сельхозтехнику с низким углеродным следом

Планируется разработать отечественные тракторы с низким углеродным следом и способностью прогнозировать состояние сельхозугодий.

В России планируется разработать тракторы с низким углеродным следом и способностью прогнозировать состояние сельхозугодий, сообщил глава Минпромторга РФ Денис Мантуров на совещании о научно-техническом обеспечении развития АПК с участием президента РФ Владимира Путина. По его словам, Минпромторг вместе с Минсельхозом, Минобрнауки, представителями отрасли и науки готовит специальную подпрограмму развития производства сельхозтехники и оборудования, в следующем году ее должно утвердить правительство РФ.

«Мы в ней уже определили перспективные направления, на которых будет сделан особый акцент. В частности, по тракторам и комбайнам мы сосредоточимся на разработке продукции с низким углеродным следом. В том числе будем оснащать машины системами мониторинга и прогнозирования состояния сельхозугодий, зайдем в нишу инновационного возделывания и обработки картофеля, свеклы, льна и промышленной конопли», — сказал он.

По словам Мантурова, доля российской сельхозтехники с 2014 года увеличилась с 28% до почти 70%, российские предприятия выпускают около 75% видов техники, необходимой аграриям. За восемь месяцев 2021 года производство сельскохозяйственных машин выросло на 45%, их экспорт, по слова министра, «растет схожими темпами».

В пищевом машиностроении доля отечественной техники с 2014 г выросла с 12% до 49%.

Источник: ФГБУ "Центр Агроаналитики"

27.09.2021

Сегодня во всем мире празднуется День туризма

АГРОРУСЬ предлагает поговорить об агротуризме, его перспективах на сегодняшний день.

Сельский туризм сегодня - одно из развивающихся и набирающих популярность у россиян направлений. Местами спрос превышает предложение.

Основная причина - для фермеров переход из производства в область туристических услуг влечет массу хлопот. В первую очередь, сложность организации агротуров. В отличие от большинства европейских стран, где под агротуризмом подразумевается обычный отдых в арендованном на ферме домике, в России в это понятие вкладывают аграрный смысл.

В нашей стране наиболее популярны экскурсии к животноводам (особенно на молочные фермы), птицеводам, пчеловодам, а также сыроварам. Но и этого агротуристам бывает недостаточно. Поэтому, чтобы обеспечить постояльцам разнообразный досуг на протяжении длительного времени проживания, в агротуры часто добавляют поездки в краеведческие музеи и организуют встречи с ремесленниками.

Сегодня большое значение уделяется качеству жизни и качеству потребляемых продуктов. Горожанам интересно все, что связано с жизнью на земле. Помимо погружения в сельский быт, в процессы производства фермерского продукта они хотят изучать традиционные ремесла, знакомиться с региональными брендами и гастрономией. Сельский туризм очень популярен у путешественников с детьми. Родители считают ,что такой отдых важен для полноценного развития ребенка. Дети могут увидеть своими глазами, откуда берется молоко, как растут овощи и фрукты. Другие гости сами в детстве проводили много времени в деревне, у бабушки, и им хочется вернуться в этот мир и освежить воспоминания.

Для развития агротуризма в России есть все предпосылки и большой потенциал!

24.09.2021

СЫРНАЯ АССАМБЛЕЯ удивила и порадовала не только покупателей, но и специалистов.

The Baltic Cheese Awards – событие такого масштаба в Петербурге прошло впервые.

Одной из новинок 30-й Юбилейной агропромышленной выставки-ярмарки #АГРОРУСЬ2021 стал фестиваль СЫРНАЯ АССАМБЛЕЯ.

Десятки фермерских натуральных сыров презентовали на выставке-ярмарке крупные и крафтовые сыродельни. Классические рецепты бережно сохраненные и восстановленные, уникальные новинки в русле современных тенденций.

Продукция отечественных сыроварен активно продавалась, но с предварительной дегустацией. Что было совсем не лишним, учитывая, что на магазинных полках почти ничего из представленного на АГРОРУСЬ-2021покупатели не видели.

По достоинству вкус и качество смогли оценить не только посетители, но и эксперты. Сыроделы еще и стали участниками конкурса. The Baltic Cheese Awards – событие такого масштаба в Петербурге прошло впервые. Более 50 образцов продукции продегустировали члены международного жюри. От классических твердых и благородных выдержанных до совершенно экзотических. Российские фермеры представили и сырные конфеты, и узелки, похожие на буррату, но с добавлением мяты, и валансе в черной корочке. У отечественного рынка сыров большие перспективы благодаря возрастающему спросу и вовлеченности производителей-пивоваров. Ведь, как интересно сформулировала сыродел Людмила Галанова: "Сыровары - это не профессия, это диагноз".

 

Организатор: АНО "СоБытие"

21.09.2021

Итоги АГРОРУСЬ-2021

АГРОРУСЬ-2021 открыла выставочный сезон и отпраздновала юбилей в новых экономических реалиях с партнерами, верными Проекту 30 лет, а также с новыми участниками

Выставку-ярмарку посетили более 47 800 человек. Площадь закрытой и открытой экспозиции составила свыше 40 000 кв. м, в выставке-ярмарке участвовали более 700 компаний из 34 регионов России. Международный статус мероприятия был подтверждён участниками из Республики Эквадор, Республики Беларусь, Китайской народной Республики, Нидерландов, Украины. А в Деловой программе принимали участие представители Финляндии и Венгрии. На площадке экспонировалось 54 единицы современной сельскохозяйственной техники и один ретрокомбайн, который стал настоящим арт-объектом, привлекающим внимание гостей АГРОРУСЬ-2021. Своего рода мост из прошлого в будущее агроотрасли, как напоминание, что профессионалам под силу укротить природу и направить ее дары на благо человечества. Любимцами гостей и журналистов стали гиганты полей - тракторы «Ростсельмаш» серии 3000 и «Кировец» серии К-7М, а также образцы усовершенствованной современной техники для проведения полевых работ – зерноуборочный комбайн, плуги, сеялки и др.

Юбилейный проект АГРОРУСЬ-2021 продемонстрировал достижения агропромышленного комплекса - во всех сферах наблюдается устойчивая тенденция на цифровизацию сельского хозяйства, а также экологическую и ветеринарную безопасность сельхозпродукции. Тематика экспозиций в основном была представлена традиционными для с/х направлениями: животноводство, корма и комбикорма, ветеринария, растениеводство и селекция сельскохозяйственных культур, сельхозтехника, оборудование для АПК, средства защиты растений, агрохимия, продукты питания, напитки, услуги для АПК, научное обеспечение. Однако в этом году АГРОРУСЬ-2021 подготовила для своих гостей ряд новинок: сити -фермерство, фестивали СЫРНАЯ АССАМБЛЕЯ и «КАРАВАЙ-наш хлебный край».

Торжественное открытие выставки-ярмарки АГРОРУСЬ-2021 – главного агропромышленного форума Северо-запада и крупнейшего праздника урожая, неслучайно состоялось в первый день осени - 1 сентября. На церемонии открытия выступили заместитель председателя Правительства Ленинградской области - председатель Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко, заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга Алексей Яковлев, исполняющий обязанности руководителя Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора Олег Емцев, директор Санкт-Петербургского филиала АО «Россельхозбанк» Алексей Кольчик, ректор ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» Виталий Морозов и генеральный директор компании «ЭкспоФорум-Интернэшнл» Сергей Воронков.

Алексей Яковлев во время открытия зачитал обращение от губернатора Санкт-Петербурга Александра Беглова: «Повышение качества продуктов питания, поддержка отечественных производителей, поставщиков оборудования и техники — неизменные приоритеты Правительства Санкт-Петербурга. Благодарю всех аграриев за нелегкий и добросовестный труд».

1 сентября был объявлен ДНЕМ ПАРТНЕРА и стал по-настоящему Днем знаний на проекте АГРОРУСЬ-2021. Впервые здесь состоялось открытие общероссийского образовательного проекта ШКОЛА ФЕРМЕРА. В честь этого события организаторы Санкт-Петербургский государственный аграрный университет совместно с АО «Россельхозбанк» провели телемост с участием профильных чиновников и студентов школы из 23 регионов страны. ШКОЛА ФЕРМЕРА - проект для тех, кто хочет освоить фермерское хозяйство, сменив профессию и получив при этом квалификацию.

В День знаний впервые на площадке аграрной выставки состоялось посвящение в студенты двух старейших аграрных ВУЗов. ДЕНЬ ПЕРВОКУРСНИКА для более чем 1000 студентов ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» и ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины» запомнится праздничной программой и уникальной возможностью в одном месте в одно время увидеть стенды ведущих агропредприятий, узнать историю успеха более, чем 700 компаний АПК, осознать – каких вершин можно добиться в профессии.

Особое внимание организаторы уделили проведению конгрессно-деловой программы АГРОРУСЬ-2021, в рамках которой состоялось 39 отраслевых мероприятий. Ключевым мероприятием стало ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ «Агропромышленный комплекс России – понимая будущее. Вызовы, перспективы, решения». Представители органов исполнительной власти и эксперты отрасли обсудили перспективы и злободневные аспекты ближайшей пятилетки в АПК. Спектр поднимаемых тем был весьма широким – от развития кооперативного движения малых фермерских хозяйств в регионах, производства органической продукции, инвестиций и экологии до вопросов продовольственной безопасности и цифровизации аграрного сектора.

Одна из актуальных тем для обсуждения — эффективное обращение с биоотходами. Биоотходы на фермерских угодьях без современной системы переработки занимают много места, выделяют в атмосферу вредные газы, в почву — токсичные вещества. Директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Дмитрий Бутусов отметил, что вопрос требует обсуждения и глубокой проработки. Наиболее распространенный у предпринимателей способ применения отходов жизнедеятельности скота и птицы — использование их в качестве ценного природного удобрения почвы. Однако, это делается в большинстве случаев нерационально.

Проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, перечислил заместитель председателя Правительства Ленобласти Олег Малащенко, особое внимание он обратил на значительные объемы уже выделяемой господдержки и возможности ее увеличения.

Решение всех сложных и комплексных задач АПК невозможно без развития качественного человеческого капитала. Ректор ФГБОУ ВО «СПбГАУ» Виталий Морозов рассказал, что аграрный университет успешно внедряет цифровую трансформацию в учебный процесс, особое внимание уделяется проведению выездных производственных практик и трудоустройства у лучших сельхозтоваропроизводителей, где уже применяются самые передовые технологии.

В течение двух дней проходила конференция AGROINDEX: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок», организатором которой выступил отраслевой портал «Агровестник» (agrovesti.net). Семь сессий по актуальным тематикам прошли в омниканальном формате. В рамках дискуссии «Foodtech: трансформация рынка и новые возможности для производителей» участники пришли к выводу, что еда скоро будет продаваться «у каждого подъезда», доставка ограничится сроком 15 минут, продукты растительного происхождения продолжат завоевывать сердца потребителей, а питание станет персонализированным. В сессии «Диверсификация сельского хозяйства регионов» министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Удмуртия Ольга Абрамова поделилась опытом своего региона, как через диверсификацию производства увеличить рост сельхозотрасли. А также эксперты обсудили возможности бизнеса путем развития органического сельского хозяйства и трансформации в глубокую переработку сельскохозяйственного сырья.

На других панелях оценили возможности экспорта сельхозпродукции из России, а также дали всестороннюю оценку возможностям выхода и устойчивости на рынках мясной и молочной продукции, зерна и сои Европы и Китая. Участники конференции обменялись успешными кейсами и поделились своим видением развития цифровой экосистемы через интеграцию современных цифровых решений и беспилотников для посева, подкормки, управления минеральным питанием в растениеводство и животноводство в сельском хозяйстве.

Впервые в рамках Международной агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ состоялся ДЕНЬ РЕСПУБЛИКИ ЭКВАДОР. КВЦ «Экспофорум» с визитом посетил г-н министр, временно поверенный в делах Эквадора от Посольства Эквадора в РФ Хорхе Патрисио Паласиос. Высокие гости в окружении коллег по дипломатическому корпусу и представителей деловых кругов подробно ознакомились с экспозицией ярмарки-выставки АГРОРУСЬ, на которой была представлена лучшая продукция из регионов России. Открывая деловую программу, генеральный директор «ЭкспоФорум-Интернэшнл» Сергей Воронков поприветствовал присутствующих и отметил, что Эквадор является одним из ведущих торговых партнеров России в Латинской Америке.

АГРОРУСЬ – проект с 30-летней историей, поэтому традиции бережно сохраняются. 2 сентября в Центре деловых контактов было проведено более 1400 переговоров фуд-поставщиков с сетевыми маркетами и ресторанами. В переговорах приняли участие поставщики из Москвы, Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Мурманской области, Вологодской области, Екатеринбурга, Белоруссии, такие компании, как ВкусВилл, Яндекс.Лавка, Лента, Призма, Азбука Вкуса, Ашан, Вкустер, Фермер, Клевер, Светофор, Доброцен, Ginza Project, Коржов, Tokyo City, Bahroma, Mama Roma и еще более 35 сетевых закупщиков. В этом году, помимо food-сегмента, было представлено non-food направление: поставщики продемонстрировали различные виды современной упаковки, бытовой химии, инновационного оборудования для торговых и ресторанных сетей.

На протяжении 25 последних лет бережно сохраняется еще одна традиция - проведение на выставке-ярмарке АГРОРУСЬ – ДНЯ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ. В этом году по случаю двойного юбилея 47 регион организовал для гостей и участников настоящий праздник с песнями и танцами. Масштабная экспозиция в павильоне и на открытой площади была представлена 17-ю муниципальными районами с демонстрацией сельхозпродукции и продуктов питания, характерными для каждого из районов - более 300 компаний. Гости выставки смогли также познакомиться с объединенным стендом Ленобласти, комитетов по природным ресурсам и охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира, Ленинградского областного союза потребительских обществ и научных организаций. На открытой территории работали ярмарки «Дары земли Ленинградской», «Фермерский рынок», «Рыбный рынок», «Ферма домашних животных» и выставка сельскохозяйственной техники.

Церемонию открытия и осмотр экспозиции выставки и ярмарки провели: Александр Дрозденко, губернатор Ленинградской области, Дмитрий Бутусов, директор департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России, Олег Малащенко, заместитель председателя Правительства Ленинградской области - председатель Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, Светлана Журова, депутат Государственной Думы ФС РФ, Сергей Яхнюк, депутат Государственной Думы ФС РФ, Сергей Бебенин, председатель Законодательного собрания Ленинградской области.

«Для нас АГРОРУСЬ — это ежегодная возможность показать всем гостям то, чем мы гордимся. Наша продукция востребована, и мы поставляем ее на экспорт. Нам очень важна быстрая реализация нашей сельхозпродукции в торговых сетях и на рынках, в т.ч. Санкт-Петербурга. Не случайно в этом году мы завершим формирование Ленинградского торгового дома, который будет давать возможность покупать продукцию аграриев региона напрямую. Этот год был непростой, в том числе, в плане погоды. Но мы приняли ряд мер, чтобы избежать значительных потерь», — отметил Александр Дрозденко.

Официальные мероприятия 30-й Юбилейной Международной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ-2021 включали череду наградных мероприятий. Традиционное и долгожданное для конкурсантов событие – Конкурс «Золотая медаль», который ежегодно проводится под эгидой Минсельхоза России. В нем принимают участие предприятия, фермерские хозяйства и частные лица, которые разработали, изготовили и представили на выставке продукцию, экспонаты, проекты, отличающиеся новизной, оригинальностью, технологическими и дизайнерскими решениями, уровнем рекламы, практической полезностью и надежностью.

Юбилейный год проекта АГРОРУСЬ отмечен рекордами. Впервые за историю проведения конкурса профессиональное жюри, состоящее из экспертов агроотрасли, присудило 114 золотых и 22 серебряных медали, отметив высокое качество представленных на конкурс продуктов и технологий. В лидеры по количеству золотых медалей вышли: ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», ООО «Виктория» (Новгородская область), АС «АИСФЕР» (Москва).

А организации, которые трижды становились победителями конкурса, смогли побороться за Гран-при. В этом году это следующие организации - ФГБОУ ВО Брянский ГАУ, Брянская область; Ассоциация «Асчар», Ленинградская область; СПХ «КАТУМЫ» Ленинградская область; ООО «Вертикаль» ТМ Farmorganic, Санкт-Петербург; ФБГНУ Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы, Краснодарский край; ФГБНУ Белгородский ФАНЦ РАН, Белгород; ООО «Виктория», Великий Новгород; ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ им. И.Т. Трубилина, Краснодарский край; ОАО «Племпредприятие «Вологодское», Вологда; АО «АИСФЕР», Московская область.

На самый сладкий конкурс Ярмарки АГРОРУСЬ – Конкурс меда – участники представили более 100 образцов меда в категориях «Гречишный мед», «Акациевый мед», «Цветочный», а также выбирали «Лучший натуральный мед» по итогам проверки Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Итоги голосования подтвердили, что в России производят лучший натуральный мед, ведь география победителей затронула все уголки России - Республики Алтай, Башкортостан, Марий Эл, Адыгея, Татарстан, Карелия, а также Волгоградская, Ростовская, Курская, Саратовская области и Краснодарский край!

Особенное праздничное настроение Юбилея все дни мероприятия создавали народные и эстрадные музыкальные коллективы, красочная концертная программа, блестящее выступление российского певца и композитора Александра Марцинкевича.

Успешно прошел и традиционно организуемый Управлением по развитию садоводства и огородничества ДЕНЬ САДОВОДА, увенчавшийся награждением лучших садоводов города и области.

И завершающим аккордом стало особо значимое событие. По случаю 30-летнего юбилея проекта Организаторы в знак глубокой благодарности и искренней признательности за многолетнее плодотворное сотрудничество и преданность агропромышленной выставке-ярмарке АГРОРУСЬ наградили организации и компании, которые участвовали в Проекте все эти годы, памятными наградами «Верному партнеру». Со сцены прозвучало много теплых слов в адрес партнеров проекта АГРОРУСЬ.

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР – АО «РОССЕЛЬХОЗБАНК» ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР КОНФЕРЕНЦИИ AGROINDEX – ПАО «СБЕРБАНК»

17.09.2021

Аграрный университет отчитался перед министром сельского хозяйства

Дмитрий Патрушев посетил Санкт-Петербургский государственный аграрный университет.

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев посетил Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. Глава ведомства ознакомился с выставкой научных достижений вуза и осмотрел обновленный учебно-лабораторный корпус.

Корпус оснащен современными лабораториями, которые, в частности, позволяют выращивать микрозелень различных культур, а также создавать технологии их досвечивания для тепличных комбинатов. Также здесь занимаются совершенствованием методов ведения животноводства и птицеводства, растениеводства, кормопроизводства и аквакультуры. Использование разработок вуза в реальном секторе стабильно обеспечивает прирост показателей и повышение эффективности сельхозпроизводства.

В ходе визита Министр ознакомился с электронными системами управления сельскохозяйственной техникой и осмотрел проект полностью автоматизированного хозяйства по выращиванию клариевого сома и теляпии. Кроме того, Дмитрию Патрушеву представили результаты селекционной работы – новые перспективные сорта картофеля, а в лаборатории цифровизации сельского хозяйства рассказали о системах Агрокосмос и Агрометео. Первая использует космические снимки и веб-ГИС технологии для оценки сельхозземель, а вторая помогает прогнозировать погоду.

Глава Минсельхоза России также оценил проект первого в стране демонстрационно-исследовательского и образовательного центра по вопросам утилизации органических отходов и обеспечения экологической безопасности животноводческих ферм. Он был создан в Ленинградской области при активной научной поддержке вуза. Санкт-Петербургский государственный аграрный университет – один из старейших в России. В нем проходят обучение свыше 6000 студентов и работают более 900 сотрудников, включая профессорско-преподавательский состав.

Источник: Пресс-служба МСХ РФ

15.09.2021

Сити-фарминг – это тренд

Участники агропромышленной выставки АГРОРУСЬ-2021 оценили перспективы развития сити-фермерства в России и представили образцы миниатюрных агрокультур.

Сити-фермерство – относительно новый мировой тренд выращивания плодовых культур и зелени прямо в городе. Российские агрохолдинги тоже идут в ногу со временем, поэтому в лабораториях Санкт-Петербургского аграрного университета и компании «Гавриш» уже производят собственные семена микрозелени, мини-клубни и оборудование для их выращивания.

Компания «Гавриш» уже 28 лет занимается селекцией сортов и гибридов овощных культур. Она продает семена крупнейшим агрохолдингам страны, продукцию которых распространяют большинство сетевых продуктовых магазинов. Сейчас В ассортименте овощных культур компании 34 наименования микрозелени: несколько видов базилика, капусты, кориандра, укропа, цикория и других полезных микрорастений.

На выставке «АГРОРУСЬ-2021» любой желающий смог семена и почувствовать себя сити-фермером, вырастив зелень на своем балконе. Период прорастания семян компании «Гавриш» меньше двух недель. Руководитель профессионального направления Дмитрий Бричук добавил, что микрозелень пользуется спросом у покупателей, а ежедневное ее употребление оказывает крайне положительное воздействие на организм. По словам сотрудников компании, пандемия почти не сказалась на продажах: фермеры и агрохолдинги стабильно продолжают выращивать урожай с помощью продукции «Гавриш».

Первые выращенные в стенах Санкт-Петербургского аграрного университета агрокультуры появились в 2015 году. Тогда группа заинтересованных студентов вместе с аспирантами представили первую установку для выращивания плодовых растений. Спустя несколько лет студенческий проект вырос в лабораторию. «К нам начали постепенно поступать заказы от разных агропредприятий в рамках программы импортозамещения. Мы обрастали установками, оборудованием, и в 2019 году в нашем университете организовали лабораторию для разработки элементов выращивания», - рассказал заведующий лабораторией светокультуры и ситифарминга Виталий Кондратьев. «В прошлом году мы работали с базиликом, рукколой и шпинатом, а в этом – с томатами, перцами. Лаборатория выполняет заказы и для коммерческих фирм, сотрудничает с «Новой Голландией», с кафе «Буше» и другими», – добавил он. Виталий Кондратьев высказал надежду, что производство будет развиваться и дальше, а количество заказчиков расти.

14.09.2021

Если корова счастлива, так и молока больше

Представители агропромышленных компаний и лабораторий обсудили проблемы мясомолочного производства в стране на конференции Agroindex, которая состоялась в рамках выставки АГРОРУСЬ-2021. Они затронули такие темы, как болезни рогатого скота и методы их предотвращения, секвенирование следующего поколения животных, эмбриотрансфер и другие. Конференция была доступна и онлайн, поэтому все желающие специалисты в области молочного животноводства могли задать вопросы спикерам.

Представители агропромышленных компаний и лабораторий обсудили проблемы мясомолочного производства в стране на конференции Agroindex, которая состоялась в рамках выставки АГРОРУСЬ-2021. Они затронули такие темы, как болезни рогатого скота и методы их предотвращения, секвенирование следующего поколения животных, эмбриотрансфер и другие. Конференция была доступна и онлайн, поэтому все желающие специалисты в области молочного животноводства могли задать вопросы спикерам.

Ни для кого не секрет, что сбалансированное питание – основа здоровья. Поэтому на конференции Agroindex большое внимание уделили вопросам производства и контроля качества кормовых смесей для коров и телят. Спикеры разъяснили, почему не стоит экономить на корме и что должно входить в качественную питательную смесь. Заместитель главы филиала лаборатории Еврофинс Агро Илья Высоцкий рассказал, что самый важный показатель кормовой смеси, который говорит о качестве, – это процент переваримости питательных веществ. Поэтому затраты на дорогие корма быстро окупаются, так как за лучшей молочной продуктивностью коровы стоит качественное питание. «В 2020 году номинацию «Лучший кукурузный силос» завоевал СПК «Дубенский» из Нижегородской области благодаря тому, что предприятие перестало гнаться за объемом продукции. Для силоса они использовали только початки кукурузы, из-за чего производство добилось высокого процента переваримости, хорошей консервации и низкого содержания золы», – рассказал Илья Высоцкий.

Тему питательных веществ в кормах продолжил ведущий специалист по кормпроизводству ГК «АгроБалт Трейд» Вадим Молодкин. Он отметил важность сырого протеина корма в пищеварительной системе коровы. По его словам, основными причинам дефицита этого питательного вещества служат как технические, так и биологические причины. Например, несовершенная структура посева кормовых культур, аномально жаркая погода, повышенная влажность сильно отражаются на качестве корма.

Геннадий Селиванов, руководитель проекта ГК Мегамикс так же отметил, что качественное питание коров – залог их здоровья и молочной продуктивности. На конференции он выступил с докладом о причинах кетоза и его профилактики. «Это заболевание является нарушением обмена веществ, в результате чего в кровь поступает большое содержание кетоновых тел. Они понижают её ph, ухудшается функция ферментов, снижаются молочная продуктивность и масса тела. В печени коровы накапливается жир, и орган становится неспособным обеспечить животное нужным количеством глюкозы. Чтобы предотвратить эту болезнь необходимо разрабатывать корма с компонентами для защиты печени, правильно рассчитывать уровень потребления сухого вещества, следить за количеством питательных веществ в пище», – рассказал Геннадий Селиванов.

Таисия Мортенсен, менеджер по КРС компании ООО «Зинпро Корпорейшн» рассказала о том, как бережное отношение к животным и грамотный менеджмент существенно увеличит прибыль. По ее словам, некоторые фермеры и корпорации допускают ошибки из-за недостатка знаний об анатомических и биологических особенностях коровы. Она считает, что давать качественное молоко будут только те животные, которые живут в комфортных условиях. «Я всегда обращаю внимание на следующие производственные параметры в отношении молодняка: способы кормления новорожденных телят, сбор и хранения молозива, температурный режим, стерильность всего оборудования. Профессионалы должны соблюдать эти условия, чтобы выращивать здоровых телят и, как следствие, получать прибыль», – сказала Таисия Мортенсен. Она также отметила, что российский рынок молочного животноводства более рентабельный, чем европейский.

О комфортной жизни коров и увеличении прибыли фермеров заботится и Александр Нарметов, руководитель проекта «ВЕТРОМАСТЕР». Компания занимается производством и установкой вентиляторов для сельскохозяйственных нужд. «Благодаря нашим вентиляторам получается предотвращать возникновение теплового стресса у коров, который возникает, если температура воздуха превышает 21°C. Уже многие предприятия по всей России внедрили потолочные вентиляторы и доказали, что с ними прибыль только увеличивается. Коровы меньше болеют, дают больше молока и приносят здоровое потомство», – сообщил он. Увеличить молочную продуктивность коровы можно даже до ее рождения.

Юрий Пеков, операционный директор компании «Ксивелью» представил проект геномной селекции «Кситест». Эта методика позволяет определять генетические заболевания животных, хозяйственно-полезные признаки, такие как белковый состав молока, предсказывать продуктивность, давать рекомендации в принятии решений. Юрий Пеков заявил, что данное решение поможет произвести как можно больше элитных коров, дающих гипоаллергенное молоко в большом объеме, благодаря чему увеличить прибыль и сократить расходы на лечение. К

омпания NovaKorova занимается эмбриотрансфером – технологией, позволяющая повысить эффективность воспроизводства стада. Основатель компании Дмитрий Медведев рассказал, что благодаря этой методике удается создавать коров и быков с лучшими производственными характеристиками. «Мы занимаемся репликацией не реципиента, а донора – коровы с отличной продуктивностью и крепким здоровьем. Таким образом у вас появляется потомство с лучшей родословной. Процесс эмбриотрансфера состоит из четырех этапов: выбор донора, получение эмбриона, проведение подсадки, подтверждение стельности. Процедура безопасна для донора и репециента, окупается за 84 дня лактации, в семь раз ускоряет отбор и создание племенного ядра и в разы увеличивает прибыль. Словом, эмбриотрансфер – это способ преодолеть генетические барьеры», - добавил он.

К концу дискуссии все участники пришли к выводу, что только совместные усилия фермеров, производителей кормов, удобрений и ученых увеличат эффективность молочного производства в России. Все факторы выращивания животных важны и зависят друг от друга, начиная от генетического набора эмбрионов и заканчивая температурным режимом в коровнике. Таким образом, участники конференции обменялись опытом друг с другом и поделились информацией со всеми интересующимися людьми.

Организаторы конференции «Agroindex»: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок»: отраслевой портал agrovesti.net, «Агровестник», компания «ЭкспоФорум-Интернэшнл». Официальный партнер ПАО «Сбербанк».

13.09.2021

Вместе 30 лет!

Яркий завершающий аккорд череды наградных мероприятий.

Официальные мероприятия 30-й Юбилейной Международной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ-2021 включали череду наградных мероприятий. А ярким завершающим аккордом стало особо значимое событие.

По случаю 30-летнего юбилея проекта Организаторы в знак глубокой благодарности и искренней признательности за многолетнее плодотворное сотрудничество и преданность агропромышленной выставке-ярмарке АГРОРУСЬ наградили 30 организаций и компаний, которые участвовали в Проекте все эти годы, памятными наградами «Верному партнеру».

Со сцены прозвучало много теплых слов и ностальгических воспоминаний. Руководитель проекта АГРОРУСЬ-2021 Наталия Серебровская в завершении добавила: «Соль выставки-ярмарки АГРОРУСЬ – это наши участники! Спасибо за то, что 30 лет были с нами. Мир меняется, меняемся мы, и меняется выставка-ярмарка. Пусть же слоганом нового витка развития Проекта станет девиз – МЫ ВМЕСТЕ!»

08.09.2021

Лучший мед России на АГРОРУСЬ

Поздравляем победителей традиционного КОНКУРСА МЁДА, которые заслуженно получили свои награды на Ярмарке АГРОРУСЬ-2021!

Поздравляем победителей традиционного КОНКУРСА МЁДА, которые заслуженно получили свои награды на Ярмарке АГРОРУСЬ-2021!

Лучший в России мед высочайшего качества "Народная дегустация мёда"

В номинации "Гречишный мёд":

1 место Амелин Александр Петрович

2 место Погорелов Валентин Владимирович

3 место Поздняков Максим Сергеевич

В номинации "Липовый мёд":

1 место Кириченко Валентин Никанорович

1 место Давлетшина Елена Алексеевна

2 место Амелин Александр Петрович

3 место Митяшов Александр Юрьевич

В номинации "Акациевый мёд":

1 место Чегаев Евгений Александрович

1 место Пояркова Ольга Ивановна

2 место Лобода Александр Анатольевич

2 место Кузнецов Александр Анатольевич

3 место Плютин Алексей Владимирович

В номинации "Цветочный мёд":

1 место Лобода Александр Анатольевич

2 место Самойлович Иван Вячеславович

3 место Берков Николай Васильевич

Лучший натуральный мед по итогам проверки Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы:

Кузнецов Александр Иванович 

Чегаев Евгений Александрович

Казанцев Александр Евгеньевич

Давлетшина Елена Алексеевна

Кущев Григорий Иванович 

Селиванов Евгений Геннадьевич 

Митяшов Александр Юрьевич

Савенкова Лидия Николаевна

Поздняков Максим Сергеевич

Лобода Александр Анатольевич

Крюков Александр Владимирович 

Кузнецов Александр Анатольевич 

Козачек Владимир Николаевич

Самойлович Иван Вячеславович

Комиссаров Сергей Александрович 

Берков Николай Васильевич 

Лещенко Александр Михайлович 

Васильев Леонид Михайлович 

Поздравляем и ждем всех наших участников на Ярмарке АГРОРУСЬ-2022!

07.09.2021

Победители Конкурса "Золотая медаль"

Ярким финальным аккордом завершения 30-й Юбилейной Международной агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ стало награждение победителей Конкурса «Золотая медаль».

Ярким финальным аккордом завершения 30-й Юбилейной Международной агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ стало награждение победителей Конкурса «Золотая медаль».

Традиционный Конкурс «Золотая медаль» ежегодно проводится в рамках Проекта под эгидой Министерства сельского хозяйства РФ. В этом году победителей жюри, состоящее из экспертов агроотрасли, определяло в следующих номинациях:

«За достижение в области инноваций АПК»

«За достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства»

«За достижение высоких результатов в улучшении качества продовольственной продукции»

«За достижение высоких показателей в выращивании продукции растениеводства»

«За достижение высоких результатов в развитии АгроЭкоТуризма (сельского туризма)»

«За производство высокоэффективной сельскохозяйственной техники и внедрение прогрессивных ресурсосберегающих технологий»

ГРАН-ПРИ

30-я Юбилейная АГРОРУСЬ войдет в историю и как самая насыщенный медалями Проект: 114 золотых и 22 серебряных медали присудило жюри за уникальные разработки, инновации, марки товаров, которые можно покупать без риска.

Дирекция АГРОРУСЬ-2021 присоединяется ко всем поздравления, уже прозвучавшим в адрес победителей со сцены и от коллег по цеху. Данные награды заслуженны. «Золотая медаль» - не только авторитетная награда в профессиональном сообществе, но и знак качества, который поможет потребителям товаров и услуг наших лауреатов лучше ориентироваться в торговом пространстве.

Список победителей Конкурса «Золотая медаль»

06.09.2021

Агропромышленный комплекс России - понимая будущее. Вызовы. Перспективы. Решения.

ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ

Международная агропромышленная выставка-ярмарка АГРОРУСЬ проходит в 30-й раз в ЭКСПОФОРУМЕ. 

Спектр поднимаемых тем на пленарном заседании " Агропромышленный комплекс России- понимая будущее. Вызовы, перспективы, решения" оказался очень широким – от развития кооперативного движения малых фермерских хозяйств в регионах, производства органической продукции, инвестиций и экологии до вопросов продовольственной безопасности и цифровизации аграрного сектора.

Одна из актуальных тем для обсуждения на Пленарном заседании — эффективное обращение с биоотходами. Проблема заключается в том, что биоотходы на фермерских угодьях без современной системы переработки занимают много места, выделяют в атмосферу вредные газы, в почву — токсичные вещества. Поэтому эффективное обращение с биоотходами — вопрос крайне важный. Директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Дмитрий Бутусов отметил, что вопрос требует обсуждения и глубокой проработки. Наиболее распространенный у предпринимателей способ применения отходов жизнедеятельности скота и птицы — использование их в качестве ценного природного удобрения почвы. Однако это делается в большинстве случаев нерационально.

Проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, перечислил заместитель председателя правительства Ленинградской области, председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко. 

Олег Малащенко отметил, что за год петербургские фермеры заплатили 12,4 млрд рублей налогов. При этом общая поддержка приблизилась к сумме 6 млрд рублей. Более серьезные суммы выдавать сложно, но это делать нужно: без финансовых вливаний работникам сельхозпредприятий приходится непросто. Когда фермеры начинают свое дело, они реализуют товар через торговый дом. Из-за пандемии коронавируса продукты востребованы, поэтому производители готовы расширяться, но сделать это не всегда легко. Регион поддерживает фермеров по 38 направлениям, например, оказывает помощь в постановке участка на учет, перечисляет субсидии на технику и т. д. Но для этого необходимы определенные документы, собирая которые, люди, работающие «на себя», отвлекаются от производства, а зачастую из-за усталости от оформления многочисленных бумаг принимают решение оставить бизнес таким, какой он есть. 

Заместитель председателя правительства Ленобласти высказал мнение, что поддержку необходимо увеличивать. Однако освободить фермеров от налогов, как бы этого ни хотелось, не удастся.

Решение всех сложных и комплексных задач АПК невозможно без развития качественного человеческого капитала. Как отметил ректор Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, доктор ветеринарных наук Виталий Морозов, в аграрном секторе существует большая нехватка кадров. И для того, чтобы их подготовить, вузы должны трансформироваться. Так, СПбГАУ внедряет цифровую трансформацию в учебный процесс, начиная ещё с приёма абитуриентов, в частности, является одним из главных организаторов Всероссийского конкурса «АгроНТИ».

Виталий Морозов подчеркнул, что важными вопросами при подготовке современных специалистов являются вопросы проведения производственных практик и трудоустройства. СПбГАУ ставит своей целью организацию выездных практик и базовых кафедр у лучших сельхозтоваропроизводителей, где уже применяются самые передовые технологии, а также открытие классов крупных компаний на базе СПбГАУ. Так, в этом году свои классы на базе университета открывают Петербургский тракторный завод и «Россельхозбанк».

 

04.09.2021

Сотрудничество с Эквадором обсудили на выставке АГРОРУСЬ

Впервые в рамках международной агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ-2021 состоялся день Республики Эквадор.

Впервые в рамках международной агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ-2021 состоялся день Республики Эквадор. Целый день 2 сентября деловой программы был посвящен этой стране. «Экспофорум» с визитом посетил г-н министр, временно поверенный в делах Эквадора от Посольства Эквадора в РФ Хорхе Патрисио Паласиос.

Сегодня Республика Эквадор занимает 1-е место в мире (абсолютный лидер!) по объему экспорта бананов ($3,3 млрд в год, 20% мирового рынка). 2-е место в мире по объему экспорта креветок. Экспорт продуктов питания составляет $2,6 млрд в год. Благодаря мягкому и теплому климату в стране тысячи банановых плантаций, которые по количеству конкурируют с кофейными. Также известны эквадорские манго, морепродукты и какао.

Объем экспорта цветов также занимает важное место в экономике Эквадора.  По данным Торгового представительства Эквадора в РФ PRO ECUADOR, общий импорт продукции из Эквадора в Россию за 2020 год составил 1,3 млрд долл. США, а общий экспорт из РФ в Эквадор – 226 млн долл. США.

Перед началом деловой программы г-н министр, временно поверенный в делах Эквадора от Посольства Эквадора в РФ Хорхе Патрисио Паласиос в окружении коллег по дипломатическому корпусу и представителей деловых кругов подробно познакомился с экспозицией ярмарки и выставки АГРОРУСЬ, на которой была представлена лучшая продукция из регионов России. Экскурсию провел Президент Российского союза выставок и ярмарок, Генеральный директор «ЭкспоФорум-Интернэшнл», Почетный Консул Республики Эквадор в Санкт-Петербурге с юрисдикцией в Ленинградской, Мурманской, Псковской, Новгородской областях, Республике Карелия Сергей Воронков.

Открывая семинар Сергей Воронков поприветствовал присутствующих и добавил, что Эквадор является одним из ведущих торговых партнеров России в Латинской Америке: «Эквадор стал площадкой по экспорту в нашу страну бананов, цветов, креветок, в то время как из России мы партнерам поставляем удобрения, нефть, продукты животного происхождения… Можно смело утверждать, что торговые отношения с Республикой Эквадор и развитие сотрудничества в сфере агропрома имеют большие перспективы».

В свою очередь г-н министр, временно поверенный в делах Эквадора от Посольства Эквадора в РФ Хорхе Патрисио Паласиос отметил, что очень рад принимать участие в таком мероприятии, и рассказал о развитии двусторонних отношений между странами, о сотрудничестве в экономике, в том числе в сельском хозяйстве, а также в области науки, техники. Он также упомянул о том, что по данным Министерства образования и науки РФ в 2020-2021 гг. в российские университеты было зачислено 1118 студентов из Эквадора, из которых 213 получили финансирование от Правительства России. «Таковы основные моменты сотрудничества с Россией. Между Эквадором и прекрасной землей, которая послужила примером величия, героизма и вклада в мир во многих областях. Пусть братские отношения будут укрепляться все больше и больше», - заключил он.

Директор Торгового представительства Эквадора в РФ Рикардо Фалья Леон рассказал о том, как импортерам из России получить поддержку от их государства и как работает их организация PRO ECUADOR в Москве: «Наш офис в Москве занимается торговыми отношениями с Россией и с Европейскими странами. Импортерам из России мы можем оказывать поддержку в сфере налаживания контактов с эквадорскими экспортерами, организовать визит в Эквадор для встреч с поставщиками, дать консультацию по нашим продуктам, а также разработать совместные мероприятия по продвижению наших продуктов в России. Ваша страна для нас очень важный партнер. У нас много экзотических фруктов и мы могли бы предложить России рыбу, цветы, снеки, вино, напитки. Также мы можем предложить масло авокадо, специи и разные соусы для гурманов». Собравшиеся обсудили и те изменения, которые вызвала в сфере бизнеса пандемия COVID-19.

Президент Ассоциации импортеров плодоовощной продукции Ольга Еремеева поделилась мнением о совершенствовании цепи поставок плодоовощной продукции. «Наша организация содействует поставке на российский рынок только доброкачественной продукции и пресекает любые посягательства на недобросовестную конкуренцию, а также содействует соблюдению законодательства при ввозе плодоовощной продукции в Россию», - отметила Ольга Еремеева.

На мероприятии присутствовали представители Торгово-промышленной палаты Ленинградской области, Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга, делового центра «Россия Латинская Америка», дипломатического корпуса, компании, импортирующие продукты из Эквадора, и специалисты выставки «Агрорусь-2021».

 

04.09.2021

СЫРНАЯ АССАМБЛЕЯ впервые на АГРОРУСЬ

«СЫРНОЙ АССАМБЛЕЯ» на АГРОРУСЬ-2021 показывает инвестиционную привлекательность отрасли, подчеркивает конкурентоспособность отечественных сыров.

Новые экономические условия и локдаун способствовали резкому развитию российского рынка сыров и возрождению традиций монастырского и деревенского сыроварения. С увеличением производства натуральных твердых и полутвердых сыров крупные производители сегодня активно продвигают свои федеральные бренды, а крафтовые сыроварни успешно завоевывают сердца покупателей.

Однако предложение качественного натурального продукта не так велико, как может показаться. «СЫРНОЙ АССАМБЛЕЯ» на АГРОРУСЬ-2021 показывает инвестиционную привлекательность отрасли, подчеркивает конкурентоспособность отечественных сыров.

На СЫРНОЙ АСАМБЛЕЕ представлены продукты от Сыроварни Альдини: Горгонзола Дольче, Горгонзола Пиканте, Стилтон, Плавленый сыр, Йогурт натуральный, Йогурт с наполнителем. Сыроварня Альдини основана в 2015 году в деревне Соболево городского округа Ликино-Дулево Московской области. Основным направлением деятельности является производство сыров с благородной голубой плесенью. Сыры производятся вручную по классическим технологиям итальянских и английский сыров: Горгонзола и Стилтон.

Сыры «Альдини» являются лауреатами многих сырных конкурсов, в том числе, конкурса «Лучший сыр России», где 2 года подряд одерживали победу в категории сыров с голубой плесенью! Также, с недавнего времени, сыроварня приступила к выпуску плавленого сыра, состоящего из 100% голубого сыра – Горгонзолы Дольче и Горгонзолы Пиканте!

Ассортимент крафтовых сыров собственного производства представила Сыроварня Костанян. Мировые сыры сваренные по оригинальным рецептам с использованием импортных заквасок: - Эффектная Буррата - Нежные итальянские Качотта и Скаморца - Норвежский деликатесный сыр Брюност - Гриль-сыр Халлуми - Пряные шарики Белпер Кнолле - И другие сыры с неповторимым вкусом. Сыроварня Костанян – это молодая семейный сыроварня, на которой производятся более 30 видов популярных мировых сыров по оригинальным рецептам с использованием только импортных заквасок. Это Скаморца и Качотта итальянского происхождения, швейцарские шарики Белпер Кнолле, нежный творожный Бюш-де-шевр, гриль-сыр Халлуми и другие мировые хиты. С каждым годом ассортимент пополняется новыми позициями, и в этом году сыроварня готова представить вам свои невероятно вкусные и красивые новинки: - Буррату/моцареллу/страчателлу - Лангр и Талленджио

Сыроварня Костанян – одна из немногих ремесленных сыроварен, которые варят настоящий армянский Лори (технологию производства налаживал ученик создателя сыра, так что сыровары могут похвастаться самым аутентичным вкусом этого сыра), а также норвежский деликатесный сыр Брюност, который по словами ценителей очень похож на свой оригинал! А еще, все сыры сыроварни Костанян подходят вегетарианцам, так как при производстве используются только ферменты микробиального (не животного) происхождения. Артак и Анаит видят своей миссией привить культуру потребления крафтового сыра и ежедневно доказывают своим покупателям, что настоящий сыр - это вкусно. У сыроварни есть 3 фирменных магазина и большие планы на экспансию в новые каналы сбыта: рестораны, винотеки, сетевая розница. // Семейная частная сыроварня из Брянской области «Сыр с большой душой» представила крафтовые сыры собственного производства, сырные конфеты, колбасы ручной работы.

Семейная частная сыроварня из Брянской области «Сыр с большой душой» имеет широкий ассортимент настоящих сыров, сваренных из коровьего и козьего молока по европейским и авторским технологиям. В процессе сыроварения используют только натуральные составляющие: фермерское пастеризованное молоко, сычужный фермент и европейские сырные закваски. Помимо сыров, «Сыр с большой душой» изготавливают колбасы и мясные деликатесы, в основном сыровяленые и сырокопчёные. Отдельно стоит отметить оригинальный деликатес – сырные конфеты, сочетающие в себе сыры от семейной сыроварни и бельгийский шоколад в различных комбинациях. Данный десерт идеально подходит к утреннему кофе, дневному чаю и, конечно же, вечернему вину. Сырные конфеты — это история о расширении горизонтов вкуса. Высокое качество продукции достигается за счет ручного мелкосерийного производства.

ЖиваЕдаРоуси - Крестьянское ремесленное производство натуральных продуктов по старинным технологиям в Кубанской казачьей и Старославянской традиции. Используем только натуральное, экологически чистое сырьё и материалы.

Категорически не используютя ГМО-продукты, сахар, дрожжи, усилители вкуса, ароматизаторы и т.д.. При изготовлении не используются химические моющие средства и реагенты, пластики и металлы. В основе всех продуктов технологии наших далёких предков – створаживание на сыворотке, холодное давление в деревянном бочонке, масляная и спиртовая экстракция, мацерация (настаивание), приготовление в Русской печи, Ямное (пограничное копчение с хорошей вентиляцией), медовое и медово-виноградное брожение.

Семейная сыроварня Галановъ и Ко

История создания · 5 октября 2016 года в 5 литровой кастрюле сварена первая головка сыра; · Ноябрь 2016 года —объем кастрюли увеличился до 20 литров; · Май 2017 года — куплен сыроваренный котел объемом 60 литров; · Апрель 2018 года — куплен сыроваренный котел объемом 250 литров; · Март 2019 года — приобретены пневматический пресс, солильная и формовочная ванна; · 25 мая 2019 года — первая варка в новом помещении сыроварни в деревне Извара; · 15 июня 2019 года — открытие Лавки при сыроварне;

Достижения ·с 2017 по настоящее время спонсоры фестиваля ЧАЙКОВСКИЙ.SPB.RU

· 2018 Конкурс Лучший сыр России Сыр Кнолле сладкий - первое место в категории «Прочие сыры»

· 2018 Конкурс Лучший сыр России Сыр Купеческий - третье место в категории «Козьи твердые сыры»

· 2019 Конкурс Лучший сыр России Сыр Бражникъ — золотая медаль в категории «Сыры с добавками»

· 2019 Конкурс Лучший сыр России Сыр Пикантный — серебряная медаль в категории «Выдержанные сыры»

· 2019 Диплом за участие в выставке «Агрорусь»

· 2019 Благодарственное письмо за участие в выставке-продаже «Всероссийский день поля»

· 2019 Диплом за участие в выставке «Золотая осень»

· 2020 Конкурс Лучший сыр России Сыр Дворянский пивной – бронзовая медаль в категории «сыры с добавками». ·

2020 АГРОРУСЬ – ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ Сыр Дворянский пивной.

· 2020 Калейдоскоп вкуса – лучшее торговое место.

03.09.2021

День Ленинградской области

Традиционно значимое и ожидаемое многими участниками и гостями мероприятие на выставке-ярмарке АГРОРУСЬ - День Ленинградской области.

День Ленинградской области - традиционно значимое мероприятие на выставке-ярмарке АГРОРУСЬ.

"Для нас АГРОРУСЬ — это ежегодная возможность показать всем гостям то, чем мы гордимся. Наша продукция востребована, и мы поставляем ее на экспорт. Нам очень важна быстрая реализация нашей сельхозпродукции в торговых сетях и на рынках, в том числе, Санкт-Петербурга. Не случайно в этом году мы завершим формирование Ленинградского торгового дома, который будет давать возможность покупать продукцию аграриев региона напрямую. Этот год был непростой, в том числе, в плане погоды. Но мы приняли ряд мер, чтобы избежать значительных потерь", — сказал глава региона Александр Дрозденко.

Более 300 предприятий различных форм собственности, организаций, коллективов Ленобласти приняли участие в АГРОРУСЬ-2021. Гости выставки смогли познакомиться с объединенным стендом Ленинградской области, экспозициями районов области, комитетов по природным ресурсам и охране, контролю и регулированию использования объектов животного мира Ленинградской области, Ленинградского областного союза потребительских обществ, научных организаций.

На открытой территории выставочного центра работали ярмарки "Дары земли Ленинградской", "Фермерский рынок", "Рыбный рынок", выставка сельскохозяйственной техники и животных.

03.09.2021

Foodtech. Мясо из растительных белков, холодильник - микро-маркет и доставка за 15 мин

На 30-й международной агропромышленной выставке АГРОРУСЬ-2021 обсудили новые форматы производства и продажи продуктов. Сессия конференции «Agroindex»: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок» называлась «Foodtech: трансформация рынка и новые возможности для производителей». Производители продуктов питания рассмотрели сельскохозяйственные проекты, состояния рынка и новые возможности для своей отрасли. Конференция длилась 2,5 часа, мы отобрали для вас самый практически полезный материал с фактами и цифрами.

На 30-й международной агропромышленной выставке АГРОРУСЬ-2021 обсудили новые форматы производства и продажи продуктов. Сессия конференции «Agroindex»: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок» называлась «Foodtech: трансформация рынка и новые возможности для производителей». Производители продуктов питания рассмотрели сельскохозяйственные проекты, состояния рынка и новые возможности для своей отрасли. Конференция длилась 2,5 часа, мы отобрали для вас самый практически полезный материал с фактами и цифрами.

Генеральный директор компании «Kieselmann» Сергей Резуненко и его коллеги поделились своим кейсом переработки молока. Они делают акцент на высокое количество белка и минимум жира. «На территории России можно создавать любые продуктовые аналоги молока, сыра, мяса. Разбив молоко на компоненты, можно экспортировать его в любую точку земного шара, где будет воссоздан новый продукт. Он явно получится с высокой добавленной стоимостью. Это полезно для здоровья и экономики, – пояснил Резуненко. – Печальная тенденция: сегодня полуфабрикаты завоевывают полки магазинов. Люди не готовы с самого начала ждать, когда поднимется тесто, скиснет молоко. Они не хотят тратить на это время – предпочитают быстро смешать и получить полуфабрикат».

По мнению представителей «Kieselmann», спрос на альтернативные продукты однозначно будет расти, а компоненты – развиваться. Вопрос в модности этих продуктов. «И молочная, и пищевая промышленность проходили данные этапы. Сначала нужно накормить население, потом встает вопрос о том, чтобы накормить качественно. Далее вопрос выбора – люди часто отдают формируют свою меню в угоду моде.

Основатель и директор по развитию компании «Митлесс» Иван Иванов рассказал о проблемах рынка мяса в России и возможностях их решения в бизнесе. В прошлом году он запустил стартап – единственную в Санкт-Петербурге компанию по производству растительного мяса. «Мы делаем мясо из текстурированных растительных белков, которые производятся из гороха и других культур (бобовые, подсолнечные и т.д.)», – объяснил Иван. Он привел результаты исследования более половины жителей России готовы включить в свой рацион продукты-заменители мяса. Но при условиях: польза для здоровья; цена ниже, чем у мяса; вкус и питательная ценность – как у мяса или даже лучше. Тем не менее, эксперты «Россельхозбанка» пока не высоко оценивают объем роста рынка растительного мяса в России в течение следующих пяти лет: до 1,5% от настоящего. Предприниматель уверен, что показатель существенно превзойдет прогноз исследователей.

Директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели «Gfk Rus» Анастасия Джафарова рассказала о результатах исследования покупательского поведения, которое провела ее компания. «В период с июня 2020 года по июнь 2021 мы выборочно замеряли покупки, которые совершали российские семьи на всей территории страны. Черпали информацию на всевозможных каналах, фиксирующих покупки. Основные категории продуктов, на которые россияне тратили деньги: мясо любого вида, затем напитки, далее молочные продукты», – поделилась выводами эксперт.

Она отметила важное изменение, произошедшее за последние несколько лет: фармацевтические товары переместились на 4-е место в рейтинге. Хотя еще 2-3 года назад они лишь входили в десятку. Ясное дело, ситуация с коронавирусом очень повысила покупательский спрос на данную категорию товаров. «Мы также наблюдаем снижение частоты покупок в пользу средней суммы чека. На фоне кризисного периода ковида в 2020 году усилилась значимость долгоиграющих продуктов (бакалея, крупы, консервы). Уменьшился спрос на средства по уходу за собой (люди стали чаще проводить время дома и, соответственно, реже выходить в свет). Под воздействием карантина люди стали больше следить за своим здоровьем и питанием. По этой причине вырос спрос на свежие фрукты и овощи», – заключила исследователь.

Генеральный директор компании «Briskly» Глеб Харитонов рассказал о концепции своего автономного магазина, который гармонично сотрудничает с фермерскими хозяйствами. «Мы разработали технологию торговли без персонала. Микро-маркет – самый маленький ритейл. Наша торговая точка представляет собой обычный холодильник, в который встроено устройство, управляемое через мобильное приложение. Продукты можно увидеть через прозрачные стенки. Чтобы продать эти товары, достаточно розетки и доступа к мобильному интернету. Человек делает выбор, жмет кнопку, далее холодильник сам отправляет в интернет информацию о своем текущем состоянии, открывает кассовый аппарат и управляет замком. Человек заходит в приложение, и дверь открывается. Еще в маркете стоит терминал, где можно все оплатить картой», – рассказал Харитонов.

Бизнесмен отметил преимущество своего формата магазина для фермеров: они могут поставить товары собственного производства в любую удобную локацию и не тратиться на персонал. Лучший товар на продажу в микро-маркете – готовая еда. Кстати, такому формату продаж уступает и доставка: покупатель может взять товар сразу после оплаты, не ожидая курьера.

К концу дискуссии все участники пришли к выводу, что рынок в ближайшие годы сам рассудит, какое мясо окажется более востребованным – растительное, альтернативное или классическое. Что касается перспектив России в трансформации рынка продуктов, прозвучало мнение: еда скоро будет продаваться везде – у каждого подъезда. Доставка ограничится сроком 15 минут. То есть, сервисная система все больше подстроится под конкретного человека. Продукты растительного происхождения продолжат завоевывать сердца потребителей. И вообще, питание станет персонализированным. Компьютерные данные формируют пристрастия и покупки людей. Исследователи собирают эту информацию, а производители, в свою очередь, используют данные для создания системы и компонентов питания.

Организаторы конференции «Agroindex»: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок»: отраслевой портал agrovesti.net, «Агровестник», компания «ЭкспоФорум-Интернэшнл». Официальный партнер ПАО «Сбербанк».

02.09.2021

Школа Фермера стартовала на АГРОРУСЬ-2021

В первый день открытия 30-й международной агропромышленной выставки «АГРОРУСЬ-2021» стартовал общероссийский образовательный проект «Школа Фермера». В честь этого события организаторы провели телемост с участием профильных чиновников и студентов школы из разных регионов страны.

В первый день открытия 30-й международной агропромышленной выставки «АГРОРУСЬ-2021» стартовал общероссийский образовательный проект «Школа Фермера». В честь этого события организаторы провели телемост с участием профильных чиновников и студентов школы из разных регионов страны.

«Школа фермера» – это проект для тех, кто хочет освоить фермерское хозяйство. Курсы проводит Санкт-Петербургский государственный аграрный университет совместно с АО «Россельхозбанк». Большинство студентов – представители разных профессий (учителя, инженеры, программисты и т.д.), которые решили переквалифицироваться. Примерно треть учеников школы уже работают в сфере фермерства и хотят повысить рентабельность своего бизнеса. На теоретических занятиях студенты осваивают методы ведения фермерского хозяйства, правовые аспекты, основы маркетинга, финансовую грамотность и другие предметы, необходимые для освоения данной профессии. Затем они проходят практику на функционирующих сельскохозяйственных предприятиях. Срок обучения: 2-2,5 месяца. Выпускники получают диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

Как отметил Борис Листов, председатель правления «Россельхозбанк»: «Школа фермера» – новое слово в аграрном образовании. «Под руководством опытных предпринимателей студенты готовят бизнес-планы с расчетом потенциальных рисков, доходности и инвестиций. Так все могут реально ощутить, каково это – быть фермером. И мы спустя год уже видим результаты наших выпускников: засеянные поля, открытые агрокомплексы, свежие продукты, молочные фермы и т.д.» Год назад, когда школа запускала первый поток, в нем участвовало около 100 человек из 4 регионов. А сейчас, в третьей волне – почти 1000 человек из 27 регионов. То есть, школа растет в геометрической прогрессии, как и интерес к ней.

Организаторы выразили надежду, что через год увидят десятки тысяч выпускников «Школы фермера» по всей стране. Больше всего нынешних студентов (группа из 100 человек) – в Санкт-Петербурге. Это говорит о том, что у горожан большой запрос на работу в сельском хозяйстве.

В «Школе фермера» есть много людей с уникальными историями. Например, Марина Фабер родилась и выросла в деревне Новгородской области, затем по личным обстоятельствам уехала во Францию. Во время обучения в университете проходила практику в семейных фермерских хозяйствах, где занималась растениеводством и животноводством. С этим багажом знаний Марина вернулась на родину вместе с мужем-французом и вот уже 17 лет развивает там сырное дело. Кроме практической работы, семья открыла административный центр для фермеров, помогающий местным аграриям найти финансирование на свои проекты через гранты и субсидии.

Еще один показательный тренд «Школы фермеров»: блогеры идут в фермеры. Среди учеников курса – известный блогер и сыровар Ольга Кошелева из Чебоксар. По первому образованию она врач (20 лет работала акушером). В определенный момент решила изменить свою жизнь, освоила профессию сыродела и вернулась из Москвы в родной город. Уже через год после учебы в «Школе фермеров» Ольга победила на конкурсе, где ее сыр признали одним из лучших в стране. Планирует развиваться, создавать новые сорта сыра и объединяться с коллегами в кооперативы. Другой пример – дизайнер-флорист из Рязани, развивающая семейное птицеводство. Обе дамы активно освещают свои проекты в социальных сетях.

Генеральный партнер – АО «Россельхозбанк»

02.09.2021

Будущее аграрной отрасли за молодежью

Впервые посвящение в студенты старейших аграрных ВУЗов страны - Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины - символично прошло на выставочной площадке АГРОРУСЬ, где молодёжь своими глазами может увидеть продукцию крупных сельхозпроизводителей, примеры успешных фермеров.

Впервые посвящение в студенты старейших аграрных ВУЗов страны - Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины - символично прошло на выставочной площадке АГРОРУСЬ, где молодёжь своими глазами может увидеть продукцию крупных сельхозпроизводителей, примеры успешных фермеров.

Участниками церемонии посвящения в студенты стали 1000 юношей и девушек Впервые за 30-летнюю историю выставки-ярмарки АГРОРУСЬ проект открывал День первокурсника. Перед началом официальной церемонии для студентов провели экскурсию по выставке и ярмарке. Одна из функций когрессно-выставочного бизнеса – распространять лучший опыт и достижения отраслей экономики.

Со сцены слова напутствия прозвучали из уст заместителя Председателя Правительства Ленинградской области – председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Олега Малащенко, директор Санкт-Петербургского филиала «Россельхозбанка» Алексей Георгиевич Кольчик, конечно, руководители вузов – ректор СПбГАУ Виталий Юрьевич Морозов и ректор СПбГУВМ Кирилл Владимирович Племяшов, генеральный директор «ЭкспоФорум-Интернэшнл» Сергей Георгиевич Воронков.

Виталий Морозов отметил: «Дорогие ребята, вы поступили правильно и выбрали замечательные профессии! Мы с радостью принимаем вас в нашу команду! В российском АПК в последние годы отмечается устойчивая тенденция к росту. Государство разворачивает масштабные программы. И это значит, что у вас ждет интересная работа".

Напомним, что выпускниками старейшего аграрного вуза России в разные годы были Председатель Совета директоров ПАО «Газпром» Виктор Алексеевич Зубков, Губернатор Ленинградской области Александр Юрьевич Дрозденко, депутат Государственной Думы Сергей Васильевич Яхнюк, руководители ряда крупных сельскохозяйственных предприятий Северо-Западного региона и главы администраций многих городов.

01.09.2021

В Экспофоруме торжественно открылась выставка АГРОРУСЬ-2021

Выставка в 2021 году стала юбилейной — тридцатой по счету. Первое такое мероприятие состоялось еще в 1991 году в Ленэкспо.

В конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» на Петербургском шоссе днем 1 сентября открылась 30-я международная агропромышленная выставка «АГРОРУСЬ-2021». В ходе мероприятия, которое продлится до 4 сентября, пройдут более 40 деловых мероприятий: семинаров, конференций и круглых столов, а фермеры со всей России представят свою продукцию.

На официальном открытии выставки выступили заместитель Председателя Правительства Ленинградской области − председатель Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Олег Малащенко, заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга Алексей Яковлев, исполняющий обязанности руководителя Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора Олег Емцев, директор Санкт-Петербургского филиала АО «Россельхозбанк» Алексей Кольчик, ректор Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ) Виталий Морозов и генеральный директор компании «ЭкспоФорум-Интернэшнл» Сергей Воронков.

Выставка в 2021 году стала юбилейной — тридцатой по счету. Первое такое мероприятие состоялось еще в 1991 году в Ленэкспо.

Алексей Яковлев во время открытия зачитал обращение от губернатора Санкт-Петербурга Александра Беглова. «Повышение качества продуктов питания, поддержка отечественных производителей, поставщиков оборудования и техники — неизменные приоритеты правительства Санкт-Петербурга. Благодарю всех аграриев за нелегкий и добросовестный труд», — передал слова главы города Яковлев. На выставке «АГРОРУСЬ-2021» будут представлены более 30 субъектов РФ и все районы Ленинградской области. На открытых площадях перед Экспофорумом торговые точки со своим товаром разместили порядка 700 фермеров со всех уголков России. «Всего полторы тысячи участников, включая фермеров», — уточнил Сергей Воронков точное количество участников форума. Он назвал символичным тот факт, что старейшая в России выставка открывается в День знаний: «Мы сегодня на церемонии приветствуем первокурсников Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины. Им строить будущее России. И именно перспективы развития агропромышленного комплекса мы обсуждаем в деловой программе юбилейной выставки АГРОРУСЬ».

Сразу после выступления организаторов выставки для журналистов и почетных гостей выставки устроили обход экспозиции. Всем присутствующим удалось посмотреть на яркие образцы животноводства в Ленобласти — куриц, петухов, овец, коз, коров и даже ламу со страусом. Затем участники переместились к сельскохозяйственной технике, которую используют на областных предприятиях. Среди них оказались тракторы, комбайны, а также газонокосилки. Некоторые экспонаты поразили своей мощью и размерами. «Ленобласть является лидером во многих областях сельского хозяйства. Например, у нее третье место в России по производству форели», — напомнил Олег Малащенко.

В рамках открытия выставки состоялось и представление счастливчиков, которые попали в проект Россельхозбанка «Школа фермера» в этом году. По словам ректора СПбГАУ Виталия Морозова, число участников в 2021 году стало самым большим с момента запуска проекта — 100 человек будут учиться в вузе при финансовой поддержке банка.

АГРОРУСЬ – единственная в России отраслевая выставка-ярмарка, перешагнувшая 30-летний рубеж и ставшая настоящим «долгожителем». Параллельно с ярмаркой с 1 по 4 сентября в Экспофоруме проходит юбилейная выставка – важнейший специализированный сельскохозяйственный форум страны. Проект подготовил для своих участников и гостей обширную деловую программу. Генеральный партнёр проекта – АО «Россельхозбанк». За 4 дня пройдёт «марафон» из более чем 40 конгрессных и официальных мероприятий, среди которых пленарное заседание, агропромышленный конгресс, отраслевые конференции, круглые столы и семинары. В экспозиции свои достижения продемонстрируют компании – представители более 30 регионов России и зарубежных стран.

29.08.2021

Бесплатные автобусы на АГРОРУСЬ-2021

Гостей и участников 30-й агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ на мероприятия доставят бесплатные фирменные автобусы ЭКСПОФОРУМ

Гостей и участников 30-й агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ на мероприятия доставят бесплатные фирменные автобусы ЭКСПОФОРУМ

  • 29.08.21(G,H)

Станция метро Московская - КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская

Интервал движения 15 минут с 09.00 до 19.45 час. (Высадка пав-Н)

( Посадка пав-G ) КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская 20.10, часов;

  • 30.08-02.09.21(G,H)

Станция метро Московская - КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская

Интервал движения 20 минут с 09.00 до 19.40 час. (Высадка пав-Н)

( Посадка пав-G ) КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская 20.10, 22.10 часов;

  • 03-04.09.21(G,H)

Станция метро Московская - КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская

Интервал движения 15 минут с 09.00 до 19.45 час. (Высадка пав-Н)

( Посадка пав-G ) КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская 20.10 часов; 0

  • 5.09.21(G,H)

Станция метро Московская - КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская

Интервал движения 15 минут с 09.00 до 19.45 час. (Высадка пав-Н)

( Посадка пав-G ) КВЦ ЭкспоФорум - Станция метро Московская 20.10, 22.10 часов.

 

 

28.08.2021

Ярмарка АГРОРУСЬ открыта!

Всего 9 дней у жителей и гостей города есть уникальная возможность приобрести фермерские продукты высокого качества на любой вкус и кошелек!

Ярмарка АГРОРУСЬ-2021 открыта! Всего 9 дней у жителей и гостей города есть уникальная возможность приобрести фермерские продукты высокого качества на любой вкус и кошелек!

Более 260 торговых мест со свежими ягодами и овощами, мясными и рыбными деликатесами, крафтовыми сырами, свежесобранным медом и пр. Не упустите шанс в прекрасную погоду побаловать себя вкуснейшими продуктами! Разнообразные сезонные овощи, свежие ягоды и грибы, 3 тонны арбузов и дынь. Сыры от производителей из 20 фермерских хозяйств Республики Адыгея, Свердловской, Вологодской, Московской, Ленинградской областей, Краснодарского края, Москвы и Санкт-Петербурга. Более 100 пчеловодческих хозяйств и пасек привезут 40 тонн меда из Ставропольского, Алтайского, Пермского и Краснодарского краев, Ростовской и Воронежской области, Татарстана, Башкирии и других регионов. Деликатесы к вашему столу. Настоятельно советуем вам попробовать мармелад на агар-агаре из водорослей Белого моря из Архангельской области, форель из Карелии и соленья из Ленинградской области. Для садоводов и дачников 1000 саженцев роз, а также саженцы плодовых и хвойных деревьев, адаптированных к северным широтам сортов, из питомников Санкт-Петербурга и области. 💃Хлеб есть, а где же зрелища? На сцене ярмарки АГРОРУСЬ, с 28 августа по 5 сентября, – в режиме нон-стоп выступления 17 команд: золотые хиты Марины Капуро, Александра Марцинкевича, зажигательные треки группы «Дискомафия», группы «ИВАНЧАЙ», Игоря Раина и группы «Шарман», и других замечательных артистов. На АГРОРУСИ можно не только купить продукты, но и привиться от COVID-2019. Все дни ярмарки-выставки, ежедневно с 11.00 до 18.00, в медпункте конгрессно-выставочного центра «Экспофорум» проводится вакцинация против коронавирусной инфекции вакцинами «Спутник V», «Спутник Лайт». Для того, чтобы поставить прививку при себе необходимо иметь паспорт, СНИЛС и полис ОМС.

🗓28 августа-5 сентября

📍КВЦ «Экспофорум», павильон Н и открытая территория

Ярмарка АГРОРУСЬ работает с 10 до 19 часов, для покупателей каждые 20 минут от м. Московская отходят бесплатные фирменные автобусы.

26.08.2021

Полезный и оздоровительный партнер Ярмарки АГРОРУСЬ - компания «ВОДЫ ЗДОРОВЬЯ».

«Воды здоровья» уже не первое десятилетие позволяет людям открывать полезные для организма свойства воды.

«Воды здоровья» уже не первое десятилетие позволяет людям открывать полезные для организма свойства воды.

Компания «Воды Здоровья» с 2001 года занимается доставкой воды на дом и в офис и активно пропагандирует здоровый образ жизни. Важным этапом развития и роста компании стало открытие в 2014 году завода минеральных вод «ВОДЫ ЗДОРОВЬЯ», который в настоящее время производит минеральную воду «Биовита» и питьевую воду «Стэлмас».

«ВОДЫ ЗДОРОВЬЯ» поставляют на Российский рынок минеральную воду:

«Donat Mg» (Словения).

«Sulinka» (Словакия).

Питьевую воду «Стэлмас» и «Стэлмас О2 спорт».

Минеральную лечебно-столовую воду «Стэлмас Mg» (Россия).

Активную воду «БиоВита»(Россия).

Минеральную воду «SVETLA» (Словения). Минеральную воду «БЖНИ» (Армения).

Для компании важно, чтобы вода несла в себе максимальную пользу для человека. Это одна из немногих вод в России, которая может похвастаться сбалансированным натуральным составом.

ПРЕИМУЩЕСТВА: Собственное производство в России и Европе. Бесплатная доставка. Консультация по телефону о свойствах воды. Свыше 2 млн наших бутылок продается в месяц. Можно вылечить более100 болезней, употребляя «ВОДЫ ЗДОРОВЬЯ». Вода добывается из натуральных источников. Более 15 лет на рынке. Свыше 50 регионов присутствия. 100 % российская компания.

25.08.2021

Фермер из Ленинградской области Алексей Садов стал лицом кампании Россельхозбанка в поддержку отечественных аграриев

Коммуникационная кампания Россельхозбанка по популяризации отечественных продуктов питания из разных уголков страны набирает ход. К ресторатору Аркадию Новикову и ведущей кулинарных шоу Юлии Высоцкой присоединились фермеры и артисты, писатели и путешественники, спортсмены и блогеры, представители других сфер деятельности из десятков регионов страны.

Коммуникационная кампания Россельхозбанка по популяризации отечественных продуктов питания из разных уголков страны набирает ход. К ресторатору Аркадию Новикову и ведущей кулинарных шоу Юлии Высоцкой присоединились фермеры и артисты, писатели и путешественники, спортсмены и блогеры, представители других сфер деятельности из десятков регионов страны. Все они объединены желанием наглядно продемонстрировать высокое качество российских продуктов, а самих аграриев и их труд сделать популярными и модными.

Таких «амбассадоров» уже почти 250. В Ленинградской области её лицом стал агроном Алексей Садов, который стал героем одного из 70 роликов, снятых в поддержку аграриев. «Результат импортозамещения налицо. Сегодня в магазинах и ресторанах есть практически любые продукты отечественного производства, и они – достойного качества. Для нас то, что было сделано в сельском хозяйстве за последние 10 лет – это гордость, и мы хотим, чтобы каждый россиянин знал о тех темпах, которыми развивается агробизнес, о тех трудолюбивых людях, которые двигают его вперёд и о том, какие вкусные продукты у них получаются. Поэтому мы решили объединить амбассадоров, которые так же, как и мы, радуются успехам аграриев и хотят искренне сообщить о них другим. Сельское хозяйство – это динамичная, инвестиционно привлекательная отрасль. Страна укрепляется в статусе важного экспортера. Важно, что у нас успешно развивается аграрный бизнес самого разного калибра: от крупных агрохолдингов до отдельных фермеров», – прокомментировал директор Санкт-Петербургского филиала Россельхозбанка Алексей Кольчик.

Совсем недавно, в марте, когда начиналась кампания, Аркадий Новиков и Юлия Высоцкая рассказывали про регионы, из которых натуральные фермерские продукты попали на уютную домашнюю кухню и в масштабный ресторанный бизнес. Благодаря своему выступлению Аркадий Новиков, по сути, стал инициатором целого рекламного «флешмоба» среди фермеров, рестораторов и фудблогеров, которые с гордостью рассказывают о том, чем занимаются – каждый в своём регионе. Одновременно в разных регионах выходит 70 различных роликов, которые будут поддержаны и наружной рекламой.

Героем одного из таких роликов и стал наш Алексей Садов, основатель компании «Жили-Растили» по доставке фермерской зелени и овощей. «Жили-Растили» – это семейная ферма в Гатчинском районе, на которой выращивают свежую зелень, салаты и овощи. Ведь это своё, родное. Такое же, как и у меня, уважение к сельскому хозяйству, желание продвигать его я вижу и у Россельхозбанка» – прокомментировал основатель компании «Жили-Растили» Алексей Садов.

Строить бизнес аграриям помогает расчётно-кассовое обслуживание. Ну а Юлия Высоцкая, в свою очередь, с наступлением поры отпусков уже едет в автомобиле по России, вероятно, в захватывающий агротур. В рамках коммуникационной кампании для продвижения российского АПК амбассадоры будут общаться с подписчиками в социальных сетях, устраивать для них конкурсы, делиться историями успеха, высказывать свою точку зрения в СМИ, станут участниками мероприятий, и этим спектр их действий далеко не исчерпывается.

23.08.2021

Участник выставки - Сельскохозяйственное предприятие «КАТУМЫ», Ленинградская область.

На АГРОРУСЬ-2021 привезут главный бренд предприятия - Катумских мясных овец.

Основным видом деятельности компании, которая была основана в 1996 году является разведение, выращивание, содержание и реализация овец мясного направления продуктивности.

С 2016 г. компания КАТУМЫ постоянно выставляет своих животных на выставках, что особенно знаково – неоднократно становилась победителем конкурса «Золотая медаль» нашей выставки, имеет множество других наград и дипломов.

На АГРОРУСЬ-2021 привезут главный бренд предприятия - Катумских мясных овец. Эти овцы имеют крепкую конституцию, прочный костяк, рост выше среднего, стоячие уши, хвост средней длины, крепкие прямые широко поставленные ноги, бочкообразную грудную клетку. Окрас от светло-бурого до тёмно-бурого.

Бараны могут достигать в весе до 120кг, а масса маток - 80 кг. Животные отличаются спокойным, флегматичным характером. Ввиду отсутствия шерсти не требует стрижки. Плодовитость 220 %. Матки полиэстричны, могут ягниться 3 раза в 2 года. Конкурентное преимущество данной породы: многоплодность, хорошая акклиматизация в любых условиях, диетическое мясо, высокая скороспелость, повышенные откормочные характеристики. Что привлекает покупателя - туши с высоким выходом мяса, без специфического «бараньего» запаха. Что важно для заводчика - Катумская овца не прихотлива в содержании.

У предприятия КАТУМЫ большие планы на будущее - работы ведутся согласно перспективному плану селекционно-племенной работы по совершенствованию племенных и продуктивных качеств овец Катумской породы с 2019 по 2023годы.

20.08.2021

ярмарка АГРОРУСЬ представит свежие фермерские продукты со всей России

Ярмарка ждет своих гостей с 28 августа по 5 сентября в ЭКСПОФОРУМЕ. Вход свободный.

Традиционная ярмарка АГРОРУСЬ представит свежие фермерские продукты со всей России эксклюзивно для Петербурга в честь 30-летия выставки-ярмарки. Ярмарка ждет своих гостей с 28 августа по 5 сентября в ЭКСПОФОРУМЕ. Вход свободный.

Фермеры и производители привезут свежие и натуральные продукты: сезонные грибы, ягоды и орехи, варенье и заготовки, овощи, молоко и копчености более чем из 30 регионов России. Адыгейский сыр из Адыгеи, мед семейных пасек Башкортостана и Ростова, молочные продукты из Рузы, яйца и мясо куриц Ленобласти и многое, многое другое.

Рыбный рынок порадует гостей вкусной свежевыловленной рыбой местных водоемов и любимой многими живой, охлажденной, копченой форелью, сигом, карпом и осетровыми. Любителей стейков заинтересуют мраморное мясо от производителей Ленинградской области. Садоводы и дачники найдут в ЭКСПОФОРУМА редкие сорта роз, саженцев и садовый инвентарь. На ярмарке пройдет конкурс «Медовый спас» по номинациям: гречишный, липовый, акациевый, цветочный… Запастись сладким янтарем на дождливую осень и холодную зиму сможет каждый!

На сцене каждый день с 12 до 16 часов гостей будут радовать своими выступлениями звезды эстрады: 17 коллективов артистов и золотые хиты Марины Капуро, Александра Марцинкевича и зажигательные треки группы ДИСКОМАФИЯ.

19.08.2021

Участник выставки АГРОРУСЬ - АО «Хлебный завод «Арнаут», Санкт-Петербург.

Одно из крупнейших предприятий-производителей и оптовых поставщиков хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий в СЗФО.

Участник выставки АГРОРУСЬ - АО «Хлебный завод «Арнаут», Санкт-Петербург. Это одно из крупнейших предприятий-производителей и оптовых поставщиков хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий в СЗФО.

Хлебозавод был основан почти 10 лет назад – в 1937г. Сегодня «Арнаут» - динамично развивающееся производство, ориентированное на требования современного рынка. На предприятии постоянно обновляется оборудование, совершенствуются технологические процессы. Имеются отделы по контролю качества продукта и сырья. Предприятие сертифицировано и на нем внедрены системы менеджмента безопасности пищевой продукции и менеджмента качества (ISO 22000 и ISO 9001).

На хлебозаводе работают люди с фундаментальным образованием, большим опытом работы, знающие традиционные технологии хлебопечения и быстро овладевающие последними достижениями отрасли. В ассортименте представлены классические хлебобулочные изделия, всем знакомые с детства, а также собственные фирменные разработки технологов и продукция длительного срока хранения.

Хлеб «Золотой злак» с овсяными отрубями "Дикий овес" - воздушный мягкий хлеб с добавлением овсяных отрубей в состав мякиша и декорированный ими сверху. Овсяные отруби способствуют здоровому пищеварению, выводят шлаки и токсины, благотворно влияют на работу сердца.

Хлеб «Золотой злак» с рисовыми хлопьями "Знойный рис" - нежный пшеничный хлеб с добавлением рисовых хлопьев в состав мякиша и декорированный манной крупой. Рисовые хлопья поддерживают нервную систему, повышают умственную работоспособность, благотворно влияют на работу желудка.

Хлеб «Золотой злак» с гречневыми хлопьями "Жаркая греча" - ароматный хлеб с добавлением гречневых хлопьев в состав мякиша и декорированный ржаной мукой. Гречневые хлопья положительно влияют на кровообращение, повышают выносливость и поддерживают иммунитет. Прикоснитесь к богатству вкуса "Жаркой гречи"! И много других видов продукции.

Широкие возможности завода позволяют реализовывать главные задачи – совершенствовать качество выпускаемой продукции и расширять ассортимент.

17.08.2021

Ключевые мероприятия Деловой программы

30-я Юбилейная выставка-ярмарка АГРОРУСЬ подготовила для своих участников и гостей обширную Деловую программу при поддержке генерального партнера Проекта – АО «Россельхозбанк».

30-я Юбилейная выставка-ярмарка АГРОРУСЬ подготовила для своих участников и гостей обширную Деловую программу при поддержке генерального партнера Проекта – АО «Россельхозбанк».

За 4 дня с 1 по 4 сентября в режиме марафона более 40 конгрессных и официальных мероприятий, в т.ч. Агропромышленный конгресс, отраслевые конференции, круглые столы и семинары.

Ключевое мероприятие этого юбилейного года - Пленарное заседание с участием Министерства сельского хозяйства РФ, руководителей регионов: Санкт-Петербурга, Ленинградской области, республики Удмуртии, Вологодской области, а также руководителей агрохолдингов и экспертов отрасли.

Несмотря на статус данного мероприятия, модератор, известный телеведущий Роман Герасимов, проведет его в формате живой, а местами даже острой дискуссии. Ведь участникам предстоит ответить на один из актуальнейших вопросов 2021 года – каким они видят сельскохозяйственную отрасль России в 2025 году, какую тактику для успешного развития стоит выбрать.

Особое внимание руководителям и специалистам АПК следует обратить на бизнес-конференцию Agroindex: «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок». АГРОРУСЬ-2021 проводит данное мероприятие в соорганизаторстве с отраслевым порталом «Агровестник» (agrovesti.net) при поддержке ПАО «Сбербанк».

Два дня конференции, 2-3 сентября, насыщены обсуждениями и решением злободневных вопросов в рамках следующих потоков:

🔸Foodtech: трансформация рынка и новые возможности для производителей

🔸Развитие цифровой экосистемы в сельском хозяйстве.

🔸Развитие цифровой экосистемы в сельском хозяйстве

🔸Экспорт сельхозпродукции – «единое окно в Европу»

🔸Диверсификация сельского хозяйства регионов

🔸Повышение урожайности зерновых: новые технологии

🔸Высокопродуктивное молочное животноводство – где резерв роста рентабельности 🔸Производство картофеля в России: перспективные направления развития

Более 50 спикеров готовы зарядить бизнес-сообщество драйвом и энергией. Среди них руководители Национального союза производителей молока (Союзмолоко), программы «Школьное молоко» в России, АСХОД и VDMA в России, Ассоциации производителей-экспортеров сена и кормов, Картофельного Союза России, Ассоциации «Союз крахмал», а также эксперты Gfk Rus, Высшей школы экономики, филиала лаборатории Еврофинс Агро и многие другие.

ВНИМАНИЕ! Участие в Деловой программе АГРОРУСЬ-2021 для специалистов агропромышленного комплекса бесплатно, но по обязательной регистрации на официальном сайте выставки https://agrorus.expoforum.ru/posetitelyam Допуск в залы Деловой программы осуществляется исключительно по билету, полученному в результате электронной регистрации.

17.08.2021

Участник выставки - ЗАО "НП "Архангельскхлеб", Архангельская область.

Мармелад на агар-агаре из Водорослей Белого моря на выставке АГРОРУСЬ

Хотите попробовать мармелад на агар-агаре из Водорослей Белого моря? Тогда приходите на стенд нашего участника - ЗАО "НП "Архангельскхлеб", Архангельская область.

Предприятие основано в 1932 году, имеет богатую историю, впитавшую в себя вековые традиции северного хлебопечения, является крупнейшим производителем хлебобулочных и кондитерских изделий в Архангельской области. Производственные площади оснащены современным оборудованием. Огромное внимание уделяется качеству выпускаемой продукции.

На предприятии работает аккредитованная лаборатория, специалисты которой осуществляют строгий физико-химический и бактериологический контроль, как сырья, так и готовой продукции. С 1996г. предприятие входит в федеральную программу «Здоровье через хлеб».

Визитная карточка Хлеб дарницкий на жидких ржаных заквасках и мармелад на агар-агаре каждый год устраиваются региональных и всеросийских наград.

16.08.2021

В России отмечается значительное увеличение экспорта и снижение импорта молочной продукции

С начала 2021 года по состоянию на 8 августа на экспорт из России отправлено 122,5 тыс. т молока и молочной продукции.

С начала 2021 года по состоянию на 8 августа на экспорт из России отправлено 122,5 тыс. т молока и молочной продукции. Это на 59% больше, чем за аналогичный период 2020 года (тогда показатель составлял 77 тыс. т), сообщили в Россельхознадзоре.

Главными покупателями этой группы товаров стали Украина (31,6 тыс. т), Казахстан (28,8 тыс. т), Азербайджан (15,7 тыс. т), Белоруссия (10,9 тыс. т), Узбекистан (3,8 тыс. т). Больше всего вырос экспорт молочной сыворотки — в 4,6 раза (с 1,9 тыс. т до 8,9 тыс. т). Значительно увеличились отправки в другие страны мороженого: с 5,8 тыс. т до 14 тыс. т (рост в 2,4 раза). Поставки пахты, йогурта и кефира выросли на 74% — с 26,8 тыс. т до 46,6 тыс. т.

Экспорт творога составил 1,65 тыс. т, что на 72% больше, чем за аналогичный период прошлого года (962 т). Отправки за рубеж сливочного масла увеличились на 37% (с 1,85 тыс. т до 2,54 тыс. т), молока и сливок — на 28% (с 18,4 тыс. т до 23,7 тыс. т).

При этом Россельхознадзор зафиксировал снижение поставок в Россию из других стран молока и молочной продукции. С начала 2021 года по 8 августа импорт этой категории товаров составил 573,8 тыс. т — на 9% меньше, чем за аналогичный период 2020 года (633,7 тыс. т).

Источник: ФГБУ "Центр Агроаналитики"

13.08.2021

Участник Ярмарки АГРОРУСЬ-2021 - семейная пасека Давлетшиных, республика Башкортостан.

В прошлом году гости из Башкирии впервые участвовали в нашей Ярмарке и остались очень довольны организацией и гостеприимством петербуржцев.

В прошлом году гости из Башкирии впервые участвовали в нашей Ярмарке и остались очень довольны организацией и гостеприимством петербуржцев. И неудивительно, ведь пасечники Давлетшины распродали 1 тонну башкирского меда здесь!

Совсем скоро с 28 августа по 5 сентября на АГРОРУСЬ-2021 снова продукты пчеловодства, медовые соты и вкусный мед пчеловодов Давлетшиных! И 2100 км этому не помеха.

Давлетшины - потомстве­нные пчеловоды в 4м поколении. Сейчас пасека - это более 100 пчелосемей и 3 породы пчел: башкирская, среднерусская, карпатская. Ульи располагаются в экологически чистых местах Южного Урала в окружении диких полей и лесов. Поэтому мед чистый и вкусный! Как утверждают наши участники - башкирский мед приносит людям здоровье и счастье!

12.08.2021

Найдите новые идеи для своего бизнеса на форуме в Санкт-Петербурге

Международный агропромышленный форум «Интенсификация сельскохозяйственного производства и расширение цепочек поставок» пройдет в Санкт-Петербурге, 2-3 сентября, в рамках международной агропромышленной выставки АГРОРУСЬ.

Мероприятие организовано в сотрудничестве с Национальным органическим союзом, Национальным союзом производителей говядины, Картофельным союзом России, Ассоциацией дилеров сельхозтехники, Ассоциацией производителей – экспортеров сена и кормов, Ассоциацией предприятий глубокой переработки зерна.

2 сентября, в рамках первого дня работы форума, пройдет сессия "Диверсификация сельского хозяйства регионов", где мы рассмотрим некоторые идеи для развития сельского хозяйства в регионах. Главным гостем сессии станет Ольга Абрамова, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Удмуртия, которая поделится опытом развития региона. Ни для кого не секрет, что Удмуртия сделала огромный рывок в своем развитии за последние годы.

По темпам роста валовой продукции сельского хозяйства по итогам первого полугодия Удмуртия заняла 16-ую позицию в российском рейтинге. Если посмотреть динамику, в 2017 году Удмуртия была на 61-ом месте, в 2018 году – на 44-ом, в 2019 году – на 37-ом. Это связано со всесторонним развитием отрасли по разным направлением, увеличением видов производимой в регионе продукции, активной переподготовкой кадров на селе. Все это было бы не возможно без стратегического видения развития региона, реализуемого на практике республиканским минсельхозпродом.

В рамках сессии вы узнаете пути достижения комплексного устойчивого развития в сельском хозяйстве от самого деятельного регионального руководителя. Вы никогда не задумывались, что корма могут быть не только частью производственного процесса в молочном животноводстве? На глобальном рынке сена Россия до сих пор не представлена. При этом ежегодный экспорт этого продукта оценивается почти в 10 млн т, а спрос на него активно растет. Потенциал нашей страны теоретически позволяет заместить весь этот объем. Но на практике производство качественного сена как экспортной позиции не превышает сейчас и 100 тыс. т. Мировой экспорт сена (как естественной, так и искусственной сушки) в стоимостном выражении оценивается в $2,5-3 млрд/год.

Большую часть этого объема на глобальный рынок поставляют США. Узнать об этом направлении сельскохозяйственного товарного производства вы сможете пообщавшись на сессии с Сергеем Панчуком, директором Ассоциации производителей-экспортеров сена и кормов. Органическая продукция входит в нашу повседневую жизнь. После того, как на рынке органической продукции начался наводиться порядок, появились определения того, что может считаться органической продукцией, а что не может - сегмент быстро пошел в рост. Стали появляться новые виды органической продукции.

О наиболее перспективных видах органической продукции на сегодняшний день расскажет Олег Мироненко, исполнительный директор Национального органического союза РФ. Что вы знаете о конопле? Из конопли можно делать строительные материалы, косметику, еду, одежду, а также бумагу. Выход целлюлозы из конопли выше, чем из древесины, и это один из путей спасения российских лесов от вырубки. Техническая конопля — хорошая культура с точки зрения ввода в оборот земли, урожайности.

Возделывание этой культуры одновременно началось сразу в нескольких регионах и сдерживается отсутствием в стране специализированной техники по уборке культуры, а также недостаточностью перерабатывающих мощностей. Тем не менее, культура имеет большой потенциал и участники конференции получат возможность узнать об этом от Милены Александровой, генерального директора УК «Коноплекс» Крахмал - важный продукт переработки зерновых и картофеля. Говоря о перспективах развития рынка крахмалопродуктов, необходимо отметить тенденцию расширения продукции в сторону модифицированных крахмалов и биоэтанола. Уже сейчас можно наблюдать увеличение потребления продукции из модифицированных крахмалов, которое происходит за счет пищевой и целлюлозно-бумажной промышленности.

Россия еще не полностью импортозаместилась по крахмалопродуктам, одновременно с тем, качественный рост АПК не возможен без глубокой переработки сельскохозяйственного сырья. Об этом и о многом другом, участники форума обсудят с Олегом Радиным, президентом Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «СоюзКрахмал»

В конце данной сессии состояится презентация венгерских компаний, который рассматривают возможность локализации своих производств в России. Презентовать компании будет Венгерское агентство по развитию экспорта HEPA. Данная сессия будет интересна администрациям регионов, потенциальным инвесторам, агрохолдингам, сельскохозяйственным предприятиям, агентствам по развитию и просто заинтересованным людям, ищущим новые идеи для бизнеса.

Источник: Агровестник

11.08.2021

Постоянный и верный партнёр проекта АГРОРУСЬ – АО «Рузское молоко», Московская область.

Молочный завод «Рузское молоко» производит только свежие, полностью натуральные молочные продукты, без лишних добавок и консервантов.

Постоянный и верный партнёр проекта АГРОРУСЬ – АО «Рузское молоко», Московская область. Агрохолдинг «Русское молоко» создан в 2003 году. Он стал одним из первых в России предприятий полного цикла - «от поля до прилавка», от пастбища и фермы до молочного завода и магазина.

Структура холдинга включает в себя:

🔹предприятие по производству комбикормов для животных;

🔹 фермы - крупные сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся разведением и выращиванием крупного рогатого скота;

🔹машинно-тракторную станцию;

🔹молокозавод по переработке молока в Рузе – АО «Рузское молоко».

Свою миссию агрохолдинг видит в производстве натуральных продуктов питания, несущих здоровье и пользу людям. Рузские продукты всегда вкусные, свежие, качественные и полезные еще и потому, что Рузский район, в котором производится продукция – один из самых экологически чистых районов Московского региона. Молоко для производства продукции получают от коров с собственных ферм Рузского района. В рационе кормления коров агрохолдинга используются травы и зерна, выращенные на собственных полях. Компания использует органические удобрения, а также под определенные культуры - минеральные удобрения в минимальных количествах.

Молочный завод «Рузское молоко» производит только свежие, полностью натуральные молочные продукты, без лишних добавок и консервантов. Ассортимент продукции марки «Рузское молоко» насчитывает более 40 наименований: традиционные молоко, кефир, йогурты, сметана, сливки; Творог классический, творог зернёный, мягкий творог; сладкосливочное масло, пахта; мягкий сыр в ассортименте, сыр «Адыгейские традиции» и плавленый сыр; продукты с лечебно-профилактическими свойствами, а именно кефир, обогащенный йодированным белком, лактулозой, Бифилайф, Биокефир, Биойогурт.

Весь ассортимент производится только из натурального молока без добавления консервантов и других искусственных добавок. Не используется ни сухое молоко, ни растительные жиры, ни даже крахмал. В «Рузском молоке» параметры качества строго соблюдаются и контролируются на всех этапах. Качество продукции «Рузское молоко» отвечает международным стандартам ISO 9001, ISO 22000, а также ХАССП.

10.08.2021

Участник выставки АГРОРУСЬ - ЗАО «Племенной завод Приневское»

Современное высокотехнологичное предприятие, которое входит в десятку ведущих сельхозпредприятий Ленинградской области.

Постоянный участник агропромышленной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ - ЗАО «Племенной завод Приневское», Ленинградская область.

Племенной завод «Приневское» основан в 1931 году. В настоящее время это современное высокотехнологичное предприятие, которое входит в десятку ведущих сельхозпредприятий региона. А также является членом клуба «Агро-300». Руководит предприятием генеральный директор — Мухажир Этуев.

Племенной завод «Приневское» специализируется на молочном животноводстве и козоводстве, овощеводстве, грибоводстве и цветоводстве, имеет статус племенного завода по разведению черно-пестрой породы скота, а также статус племенного репродуктора по разведению коз зааненской породы.

Предприятие поставляет на продовольственный рынок самый широкий спектр продуктов молочного животноводства и овощеводства, а также семенной картофель, шампиньоны, рассаду цветов и декоративных растений под собственной торговой маркой - «Приневское».

На выставку АГРОРУСЬ-202 Племенной завод «Приневское» привезет молоко и кисломолочные продукты (творог, творожная масса, сметана, кефир, сливки, ряженка, айран, топленое молоко,), а также высокого качества масло сливочное, сыр «Приневский», «Моале», «Качотта», «Имеретинский», «Брынза», «Фермерский сливочный», «Фермерский легкий», «Золотая козочка», «От козы-дерезы», брынзу «Семеро козлят» с коровьего и козьего молока, овощи и картофель, грибы шампиньоны и вешенки.

10.08.2021

Владимир Путин заявил о планах поддержки аграриев

Сейчас рассматриваются разные варианты поддержки села, хотя в этом году финансирование программы и так хорошее.

Сейчас рассматриваются разные варианты поддержки села, хотя в этом году финансирование программы и так хорошее. Об этом заявил президент на встрече в Кремле с губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировым.

"У нас приличное финансирование на поддержку села в этом году", - прокомментировал просьбу расширить программу поддержки аграриев на 6 млрд рублей Владимир Путин. "Рассматриваем различные варианты, в том числе связанные не только с поддержкой самого сельхозпроизводства. Вы же знаете, там объемы большие, сотни миллиардов, на социальное развитие. И, кстати говоря, дополнительные средства на мелиорацию будут - по 7 млрд ежегодно", - сообщил он. "Прошлый год был засушливый - все, кто работал на мелиорации, имели очень хороший экономический результат. Дальше их переложить в продукцию из-под мелиорации в переработку", - заметил губернатор, добавив, что речь идет о картофеле, моркови, луке и кукурузе. "И чтобы цены держались", - сказал президент. "Чем больше будем производить, тем больше будем получать", - заключил Владимиров.

Источник: Российская газета, фото: РИА Новости

09.08.2021

Россельхозбанк назвал самые популярные фермерские сыры

Несмотря на то, что сыр считается всесезонным продуктом, оживление спроса начинается весной и растёт к лету, когда возобновляются пикники, а фермеры начинают пасти коров и коз на свежей траве.

Несмотря на то, что сыр считается всесезонным продуктом, оживление спроса начинается весной и растёт к лету, когда возобновляются пикники, а фермеры начинают пасти коров и коз на свежей траве. Россельхозбанк проанализировал спрос на различные виды фермерского сыра и выяснил, что больше всего россияне любят мягкие сорта, такие как моцарелла, качотта или сулугуни – на них приходится треть спроса.

Лидерство мягких сортов наблюдается также в трёх из пяти крупнейших мегаполисов страны: Москве, Екатеринбурге и Новосибирске. В отличие от них, гурманы Санкт-Петербурга и Казани предпочитают гауду, маасдам и другие полутвёрдые сорта. Ближайший конкурент мягких сыров – полутвёрдые, которыми интересуется каждый четвёртый посетитель маркетплейса фермерской продукции Своё Родное.

Почти каждый пятый любит твёрдый сыр, каждый десятый – козий. Интересно, что сыр с плесенью, некогда бывший диковинкой на отечественном столе, привлекает уже более 8% россиян. Ещё 2% – настоящие поклонники сыра, которые, не отдавая предпочтений конкретному сорту, хотят ощутить всю палитру вкусов и поэтому предпочитают ассорти. Столько же любителей творожных сыров.

«С 2014 года по России пошла целая волна запуска фермерских и крафтовых сыроварен, в стране появились сотни новых рецептов и вкусов сыра. Это прямая заслуга малого и микробизнеса, которую оценили даже за границей: в 2019 году сборная российских сыроделов триумфально выступила на международном фестивале Fromonval во Франции, завоевав 7 медалей. Важно, что теперь у миллионов россиян появился прямой доступ к заботливо приготовленной фермерами качественной и свежей продукции», – отметила директор Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка Елена Батурова.

«Для меня сыр – это гораздо больше, чем просто еда. Чтобы он получился действительно вкусным, нужно вкладывать в него душу. Это делаю и я, и все мы – фермеры-сыровары. Я уже долгие годы варю сыр и всякий раз удивляюсь, когда на моих собственных глазах рождается вкусная и полезная еда. Здорово, что теперь мы, сыроделы, можем предложить плоды нашего труда огромному числу россиян по всей стране благодаря сервису Своё Родное», – сказал Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота.

А что любят в крупнейших городах? Всероссийскую любовь к мягким сырам разделяет и Москва. В столице на мягкие сорта приходится 30% спроса, на втором месте наборы сыров с 22%, на третьем – полутвёрдые с 20%. Ещё 13% досталось твёрдым, 8% – сырам с плесенью, 5% – козьим и 1% – творожным. В отличие от столицы, в Санкт-Петербурге сильнейшие позиции занимают полутвёрдые сыры, которыми интересуется каждый второй (46%). По 19% набрали сыры с плесенью и мягкие, козьему сыру досталось 16% спроса. В Казани любовь к полутвёрдым сырам выражена ещё ярче – 85%. А на мягкие сыры приходится всего 15%. Жители Екатеринбурга, как и москвичи, в первую очередь предпочитают мягкие сыры – 41%. На втором месте полутвёрдые с 20%, за которыми идут козий сыр с 14%, твёрдые сорта с 12%, творожные с 7% и сыры с плесенью с 6%. А Новосибирск отличился тем, что при лидерстве мягких сыров с 43% на второе место вырвались сыры с плесенью – 16%. Это лучший результат сыров с плесенью среди крупнейших городов. Они в упорной борьбе опередили полутвёрдые (15%), твёрдые (14%) и козьи (12%) сыры. У творожных 1%.

05.08.2021

Торговые и ресторанные сети Северо-Запада ждут производителей на переговоры о поставках в Экспофоруме

2 сентября в Центре деловых контактов производители пищевой промышленности смогут за 1 день договориться о поставках в крупнейшие торговые и ресторанные сети

В Экспофоруме 2 сентября в Центре деловых контактов производители пищевой промышленности смогут за 1 день договориться о поставках в крупнейшие торговые и ресторанные сети Северо-Западного региона, с крупнейшими офлайн и онлайн ритейлерами и дистрибьюторами.

Мероприятие состоится в рамках 30-й юбилейной агропромышленной выставки АГРОРУСЬ. В 2020 году в рамках мероприятия состоялось свыше 1500 переговоров. В Центре деловых контактов приняли участие более 80 компаний-закупщиков («Ашан», Metro, Лента, Prisma, X5 Retail Group, Азбука Вкуса, Пхали Хинкали, Русская Рыбалка, Sun Marino, Mama Roma и другие). Мероприятие получило высокую оценку заказчиков, поставщиков, партнеров и представителей власти.

В этом году, помимо основного food-сегмента, в мероприятии смогут принять участие и non-food производители, желающие в кратчайшие сроки наладить сотрудничество с торговыми сетями. Для усиления эффекта переговоров будет организована «Галерея вкуса», где представители заказчиков смогут продегустировать продукцию лично и ознакомиться с ассортиментом производителей.

Подробнее узнать о мероприятии, а также зарегистрироваться в качестве поставщика или закупщика можно здесь: https://agrorus.expoforum.ru/cdk

04.08.2021

Участник ярмарки АГРОРУСЬ - Пасека семьи Поздняковых, Ростовская область.

В течение почти 20 лет каждую осень пасечники Поздняковы привозят в Петербург новый урожай натурального лечебного меда.

В течение почти 20 лет каждую осень пасечники Поздняковы привозят в Петербург новый урожай натурального лечебного меда. Ведь девиз их семьи: Наш мед - Ваше здоровье.

Этот год не станет исключением. Для всенародной дегустации и на суд взыскательной публики пчеловоды представят мед гречишный и акациевый из Ростовской области, липовый из Пензенской. За горным разнотравьем мобильная пасека отправилась в Адыгею , а любимый многими каштановый мед уже собирают в Краснодарском крае.

Каждый желающий сможет убедиться в качестве меда, сделать себе запасы лакомства на зиму и купить продукты пчеловодства для поддержания здоровья.

Семейная пасека Поздняковых - многократный победитель конкурсов ярмарки АГРОРУСЬ по итогам народной дегустации. Результаты труда пчеловодов также ежегодно отмечаются ветэкспертизой. Сегодня это дружный семейный подряд, традиции которого заложил еще дед Николай Маркович. В далеком 1959 году на заработанные трудодни в колхозе станицы Егорлыкская он получил два улья. Терпение, любовь к своему делу и кропотливый труд превратили два улья в успешное семейное предприятие. 

Вкус и польза в каждой ложке меда! Совсем скоро на празднике урожая - ярмарке АГРОРУСЬ! Приходите и убедитесь сами!

03.08.2021

Применение ИИ в food-tech

С какими cложностями сегодня сталкиваются предприятия продовольственного рынка? Выделим самые частые из них.

С какими cложностями сегодня сталкиваются предприятия продовольственного рынка? Выделим самые частые из них.

 Низкая прозрачность ценообразования.

В сфере АПК действует рыночный механизм ценообразования. Но разные производители несут разные затраты на логистику, рекламу, производство. В результате цена устанавливается на основе соглашения между двумя сторонами, и как правило постоянно только растет.

Отсутствие налаженных каналов сбыта.

Производители имеют недостаточно информации об оптимальной рыночной цене, качестве поставщиков агросырья. Часто им сложно подобрать необходимое пищевое оборудование и сервисное обслуживание. Всё это толкает их к продаже продукции с низкой рентабельностью и поиску быстрых каналов сбыта. К тому же всегда остаётся значительный риск столкнуться с мошенниками.

Сложность интернет-продвижения.

Сейчас очень мало действительно качественных профильных интернет-площадок для агропродовольственного рынка. Те, что функционируют не могут предложить продавцам эффективную рекламу и продвижение, а покупателям действительно нужную продукцию. Малые и средние производители просто не могут позволить себе провести аналитическую работу и разработать рекламную стратегию самостоятельно.

Существует компания, которая может решить эти сложности и внести свой вклад в решение проблем предприятий продовольственного рынка - Инлайн М16. Это разработчик инновационной Foodtech Платформы М16. С 2005 года компания развивает специализированные торговые площадки (meatinfo.ru, fishretail.ru, grainboard.ru, fruitinfo.ru, foodretail.ru, milknet.ru, meatcommerce.com и др), которые помогают развивать агропромышленный комплекс России, делать прозрачными отношения поставщиков и покупателей.

Компания работает по всем регионам Российской Федерации, а также по русскоязычному пространству мира.

На платформе meatinfo.ru:

● 11 товарных категорий;

● Зарегистрировано более 670 тысяч пользователей;

● В месяц добавляется / обновляется от 25000 до 50000 объявлений о покупке / продаже.

Как ведется работа.

Повышается рентабельность и эффективность малых и средних Производителей, Дистрибьюторов, Экспортеров, Переработчиков и Оптово-Розничных поставщиков продуктов питания, а так же сектора HoReCa.

Действия

1. Собирается поведенческую информацию закупщиков, поставщиков. Находим пользователей потенциально заинтересованных в покупке конкретного объема продукции конкретного вида.

2. На основе анализа больших данных формируются точечные рассылки коммерческих предложений, с отслеживанием их результативности по прочтениям и по ответам.

3. Чат-бот общается с пользователями, дает рекомендации по наличию, цене, подходящим позициям и условиям поставки.

4. Даются рекомендации на сайте. Сайт подбирает и предлагает продукцию и поставщика исходя из опыта похожих пользователей и ориентируясь на повышение рентабельности.

5. Определяется продукцию и намерения купить/продать по текстам объявлений. Какую продукцию закупает или продает, в каком объеме.

6. Помощь в продвижении товаров, брендов, компаний на рынке.

7. Прогнозируется спрос на различные группы товаров с учетом сезонности, региона, сегмента.

8. С помощью системы отзывов и рейтинга минимизируем риски столкнуться с мошенниками.

Инлайн М16 - одни из первых, в foodtech сфере, сосредоточились на анализе данных (Data Science) и машинном обучении (ML). Машинное обучение является ключевым инструментом в улучшении многих бизнес-процессов, таких, как: анализ спроса и предложения, предиктивная аналитика, что позволяет правильно планировать экономику – например, закупку комбикормов, площадей складов или, самое простое - маркетинговые кампании.

План ближайших релизов: Осенью 2021 года планируется очередной релиз системы: ● Полностью автоматизировать цикл процесса Машинного обучения по сбору информации об интересах пользователей как по сайту так и в производимых системой рассылках коммерческих предложений и последующим дообучением; ● Сделать релиз первой версии Кабинета Клиента, в которой для конкретного вида продукции будет прогнозироваться объем продаж; ● В рамках нового личного кабинета предоставить пользователям подробную информацию о том кто именно интересовался их продукцией, звонил им, писал; ● Новая версия Торговой площадки системы, с внедрением рекомендательной системы.

Если есть проблемы с закупками или сбытом - есть специальный тариф сервиса «Интернет-менеджер».

02.08.2021

Участник выставки АГРОРУСЬ-2021 - ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж»

«Агрокомплекс «Оредеж» - один из крупнейших производителей куриных яиц Северо-Западного федерального округа.

«Агрокомплекс «Оредеж» - один из крупнейших производителей куриных яиц Северо-Западного федерального округа.

Такое название предприятие приобрело в 2002 году, когда вошло в состав одного из крупнейших холдингов России «Аладушкин Групп» (AG), став одним из крупнейших производителей куриных яиц Северо-Западного федерального округа. В то время как история предприятия насчитывает уже более полувека.

В 1964 году на юго-востоке от деревни Батово и на юге от деревни Даймище, напротив Рылеевского парка, началось строительство птицефабрики "Заводская", которая была первой из серии подобных предприятий, построенных в Ленобласти. На протяжении трех десятилетий предприятие было одним из лучших в системе "Ленптицепром" и неоднократно отмечалось дипломами ВДНХ СССР.

«Оредеж» - постоянный участник отраслевых выставок и ярмарок. Ежегодно награждался дипломами всемирной ярмарки РОССИЙСКИЙ ФЕРМЕР (начиная с 1998г) и «Золотой медалью» в 2000г. Награжден дипломами международной выставки-ярмарки АГРОРУСЬ. По итогам работы предыдущих лет ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» признано лучшим сельскохозяйственным предприятием МО «Гатчинский район». Благодаря высокотехнологичности производственного процесса, высокому контролю качества и общей успешной работе предприятия, ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» в 2010 году стало Лауреатом конкурса «Премия Правительства Ленинградской области по качеству». В 2011г. предприятие получило Почетное звание «Лучшая птицефабрика» Ленобласти, а также стала Лауреатом конкурса «100 лучших товаров России».

Это закономерно. Например, новинка «Яйцо из деревни Батово» точно характеризует название. Птицы выращены в чистейшем месте – старинной деревне Батово, на высоких берегах спокойной реки Оредеж. Натуральное зерно, которое выращивается на батовских землях, входит в ежедневный рацион местных курочек, к нему дополнительно добавляют полностью натуральные компоненты на основе травяных добавок, благодаря чему желток приобретает ярко-желтый цвет, прочную скорлупу, а вкус напоминает яйца деревенских кур.

«Яйцо Ешь Хорошее» - яйцо куриное пищевое с повышенным содержанием каротиноидов - отличается высокой яркостью желтка благодаря кормлению птицы КУКУРУЗОЙ И ТРАВЯНОЙ МУКОЙ. Никаких химических вкраплений! ХОРОШАЯ несушка ест ХОРОШИЙ корм, потребитель получает ХОРОШИЙ продукт.

30.07.2021

Ярмарки как способ снижения цен на продукты

Минсельхоз заявил о снижении стоимости "борщевого набора"

Минсельхоз отмечает снижение стоимости «борщевого набора» в России как в опте, так и в рознице. Об этом говорится в сообщении министерства со ссылкой на его главу Дмитрия Патрушева.

"Как отметил глава ведомства, сейчас в целом цены на овощи «борщевого набора» как у сельхозпроизводителей, так и в рознице имеют тенденцию к снижению. В том числе с появлением нового урожая за неделю подешевели картофель, морковь и лук", - отмечается в сообщении.

В Минсельхозе напомнили, что на прошлой неделе ситуация на продовольственном рынке стала предметом обсуждения на совещании президента РФ Владимира Путина с членами правительства. В том числе были представлены механизмы для стабилизации цен на «борщевой набор», которые в частности включают системную работу на региональном уровне.

Патрушев также напомнил, что в начале текущего года правительство рекомендовало субъектам активно развивать нестационарную торговлю и обеспечить максимальную доступность ярмарок, рынков и других точек сбыта для сельхозтоваропроизводителей и граждан, ведущих личные подсобные хозяйства. Кроме того, на прошлой неделе соответствующее обращение было направлено в регионы Минсельхозом.

«В сезон сбора урожая овощей данное направление должно в буквальном смысле выйти на передовую. Уделите этому самое пристальное внимание. Выстраивать работу следует не по формальному признаку, когда ярмарки в принципе есть, но находятся они на периферии и мало кому удобны. Продумайте точки в «проходных» местах», - сказал министр, отметив, что это требует совместной проработки с другими региональными ведомствами.

Источник: ТАСС

30.07.2021

Зарубежный участник выставки АГРОРУСЬ-2021 – компания VDK Agri, Нидерланды.

На протяжении почти 40 лет VDK Agri является лидером в области разработки, производства и продажи систем содержания для телят.

Знакомьтесь, новый зарубежный участник выставки АГРОРУСЬ-2021 – компания VDK Agri, Нидерланды.

На протяжении почти 40 лет VDK Agri является лидером в области разработки, производства и продажи систем содержания для телят. Важная задача – обеспечение наилучшего ухода за молодняком и облегчение фермерского труда.

Основываясь на сумме современных знаний, VDK Agri разрабатывает высококачественную продукцию, которую животноводы во всем мире с удовольствием используют каждый день. Помимо здоровья животных, гигиены и простоты использования, большое внимание уделено качеству, долговечности и экологичности производимых продуктов.

VDK Agri начала производить и продавать широкий ассортимент пластиковых изделий для сельскохозяйственного сектора в конце 1970-х годов. За прошедшие годы компания VDK пережила значительный рост, специализируясь на содержании телят, и став лидером на рынке продуктов для выращивания телят. Множество инноваций компании, которые внедряются по всему миру, - родом из голландского городка Мургестел.

Домики VDK Agri – эксклюзивный, инновационный продукт. Cредний срок службы домиков для телят– 30 лет. Укрепленный стекловолокном полиэстер, устойчивый к ультрафиолетовому излучению, обладает рядом свойств, которые делают его особенно подходящим для производства систем содержания VDK Agri. Этот материал очень прочный, долговечный и отражает солнечный свет. А значит, внутри домиков для телят VDK Agri прохладно - даже при высоких температурах. Вентиляционные отверстия в корпусе домика гарантируют правильную циркуляцию воздуха.

VDK Agri поддерживает тесные контакты с животноводами, поставщиками кормов, исследователями и ветеринарами, чтобы иметь возможность быстро реагировать на новые события на рынке. Это позволяет разрабатывать постоянно улучшающиеся и удобные для пользователя системы. Которые, в свою очередь, помогают фермерам выращивать телят с максимальными показателями и с минимальными затратами.

Клиентоориентированный подход: большинство инноваций вдохновлены запросами клиентов. В компании отмечаю, что внимательно прислушиваясь к своим заказчикам, специалисты предлагают передовые и полезные решения, которые востребованы на рынке.

29.07.2021

За пять лет Россия удвоила экспорт икры

В 2020 году поставки российской икры на экспорт увеличились в сравнении с 2019 годом на 12% до 1 213 тонн.

Расширение географии поставок, в первую очередь, за счет стран Северной Америки и Европы, позволило России значительно увеличить объем продаж икры на экспорт. В период с 2016 по 2020 годы он увеличился почти вдвое (+96,7%) до 1 212,9 тонн. По прогнозам Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка, при сохранении объемов на уровне прошлого года главной экспортной подкатегорией по итогам 2021 года станет белая икра, которая опередит красную по объёму поставок благодаря широкому вкусовому и ценовому диапазону.

В 2020 году поставки российской икры на экспорт увеличились в сравнении с 2019 годом на 12% до 1 213 тонн. «Положительная динамика объясняется увеличением экспортных поставок белой икры: по итогам 2020 года он вырос на 25% до 663 тонн. В текущем году этот вид икры сохранит лидирующие позиции в российском экспорте за счет широкого ценового и вкусового диапазона, а также новых возможностей применения за пределами пищевого сектора», - поясняет руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Самый мощный прирост спроса на российскую икру за пять лет показали Соединённые Штаты: поставки увеличились с 4 тонн в 2016 году до 28 тонн в 2020 году, то есть на 640% или в 7,4 раза. По итогам прошлого года США вошли в первую десятку стран по объёму импорта этого продукта. Лидерство удерживает Украина (604 тонны). «Пример США в увеличении импорта российской икры показателен и для других западных стран Северного полушария. Он объясняется двумя факторами. В первую очередь, это увеличение доли среднего класса и сопутствующее ему распространение ресторанов с блюдами премиальной кухни разных стран, в том числе российской. Во-вторых, есть дополнительный спрос со стороны компаний непищевого сектора, где икра используется как компонент для производства косметической и фармакологической продукции. Местные производители не всегда могут обеспечить эти дополнительные объёмы и при этом поддерживать поставки в пищевую индустрию, поэтому на выручку приходит импорт. Вместе с ослаблением курса российской валюты эти факторы обеспечили рост экспорта икры на западные рынки», – комментирует Андрей Дальнов.

2020 vs 2019 в условиях COVID

Вместе с США высокую динамику роста экспорта за год показали Молдова (+161% или в 2,6 раза, до 64 тонн) и Канада (+81% до 19 тонн). На фоне общего роста экспорта поставки в Китай сократились на 65% с 42 тонн в 2019 году до 15 тонн по итогам прошлого года. «Снижение объемов экспорта в Китай напрямую стало следствием ограничений, введенных местным правительством в целях противодействия распространению коронавируса. Тем не менее, по итогам 2020 года страна сохранила место в первой десятке по объемам импорта российской икры», - прогнозирует Андрей Дальнов.

По данным Центра отраслевой экспертизы РСХБ, в период с 2016 по 2019 годы объемы экспорта российской икры в Китай увеличился на 365% (или в 4,6 раза), сделав эту страну одним из главных экспортных направлений для отечественных производителей икры. Среди потребителей российской икры появились такие необычные для этого продукта страны, как Багамские Острова, Сингапур, Монголия, однако местные потребительские традиции всё ещё достаточно консервативны, и объемы поставок далеки от возможного пика.

Что мажут на хлеб

Чаще всего с икрой ассоциируется красная икра лососёвых рыб. По итогам 2020 года в общем объеме экспорта этой категории доля красной икры составила 45% в натуральном выражении, а основными покупателями стали Украина, Беларусь и Казахстан. За год объем экспорта красной икры увеличился с 506 до 540 тонн.

Самый нишевый продукт – чёрная икра. Её доля в объеме экспортных поставок категории составила порядка 0,2% в 2020 году, причем основными покупателями наравне с Казахстаном и Беларусью стали Сингапур, Канада, Австралия и Республика Корея.

Однако больше всего Россия экспортирует так называемую белую икру. К ней относится икра щуки, минтая, ряпушки, сазана, судака и других пород. В 2020 году на белую икру пришлось 55% экспорта всей категории в натуральном выражении 663 тонн, причем ее доля увеличилась на 25% процентных пунктов за год. Наибольшим спросом этот вид икры пользуется в странах ближнего зарубежья. Самые верхние позиции рейтинга прочно удерживают страны ближнего зарубежья. Так, на Украину приходится порядка половины всего объема поставок российской икры за границу (604 тонны), причем за год отгрузки увеличились почти на четверть (+23%). В то же время несмотря на двукратный рост поставок в Казахстан (153 тонн), Беларусь (176 тонн) занимает второе место после Украины по объему импортных поставок. Помимо уже названных стран, в первую десятку входят Узбекистан, Азербайджан, Грузия, а замыкает её Китай.

 

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков. Санкт-Петербургский региональный филиал АО «Россельхозбанк» открыт в 2001 году. Представлен 56 точками продаж на территории Северо-Запада Российской Федерации: в Санкт-Петербурге, Ленинградской, Мурманской, Вологодской областях, Республики Карелия.

28.07.2021

В России собрано порядка 45 млн тонн зерна

Ценовую ситуацию на рынке овощей, ход уборочных работ, а также вопросы государственной поддержки отрасли обсудили на заседании оперштаба в Минсельхозе России.

Ценовую ситуацию на рынке овощей, ход уборочных работ, а также вопросы государственной поддержки отрасли обсудили на заседании оперштаба в Минсельхозе России, под руководством министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева.

Как отметил глава ведомства, сейчас в целом цены на овощи борщевого набора как у сельхозпроизводителей, так и в рознице имеют тенденцию к снижению. В том числе с появлением нового урожая за неделю подешевели картофель, морковь и лук. На прошлой неделе ситуация на продовольственном рынке стала предметом обсуждения на совещании Президента РФ с членами Правительства. В том числе были представлены механизмы для стабилизации цен на борщевой набор, которые в частности включают системную работу на региональном уровне.

Дмитрий Патрушев напомнил, что в начале текущего года Правительство рекомендовало субъектам активно развивать нестационарную торговлю и обеспечить максимальную доступность ярмарок, рынков и других точек сбыта для сельхозтоваропроизводителей и граждан, ведущих личные подсобные хозяйства. Кроме того, на прошлой неделе соответствующее обращение было направлено в регионы Минсельхозом. «В сезон сбора урожая овощей данное направление должно в буквальном смысле выйти на передовую. Уделите этому самое пристальное внимание. Выстраивать работу следует не по формальному признаку, когда ярмарки в принципе есть, но находятся они на периферии и мало кому удобны. Продумайте точки в «проходных» местах», - заявил Министр, отметив, что это требует совместной проработки с другими региональными ведомствами.

Кроме того, Минсельхоз со своей стороны активно занимается развитием альтернативных каналов сбыта. Так, заключено соглашение с Яндексом и прорабатывается с OZON. В рамках этих договоренностей аграриям будет оказано содействие в реализации продукции через цифровые площадки.

Говоря о ходе сезонных полевых работ, Дмитрий Патрушев отметил, что уборка урожая уже началась в большинстве субъектов нашей страны. Зерновые собраны с площади более 13 млн га. Намолочено почти 45 млн тонн, что выше прошлогодних показателей на аналогичную дату.

При этом в связи с неблагоприятными погодными условиями на территории 9 субъектов введен режим ЧС природного характера регионального уровня, а в Амурской области и Забайкальском крае – еще и федерального. Дмитрий Патрушев подчеркнул, что Минсельхоз находится в постоянном контакте с руководством органов АПК пострадавших регионов.

Важной задачей является активизация работы по агрострахованию. Министр напомнил, что ущерб теперь компенсируется за счет возмещения по договорам страхования, заключённым с господдержкой, и призвал регионы усилить данное направление работы. В ходе заседания представители регионов проинформировали о ситуации на местах, в том числе о темпах проведения сезонных полевых работ, доведения средств господдержки до аграриев, а также реализации госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий».

27.07.2021

Новгородские бизнесмены смогут принять участие в выставке АГРОРУСЬ

Региональный центр «Мой бизнес» продолжает расширять спектр услуг для предпринимателей.

Центр «Мой бизнес» продолжает расширять спектр услуг для предпринимателей региона. Как сообщает новостной журнал TT Finance c июля новгородские бизнесмены могут подавать заявки на бесплатное участие в агропромышленной выставке-ярмарке АГРОРУСЬ-2021 (1 – 4 сентября, Санкт-Петербург) –  для поставщиков и закупщиков продуктов питания и напитков. Участие в выставке — отличная возможность для продвижения товаров, поиска партнеров. Экспонентам гарантирован контакт с закупщиками розничных сетей непосредственно на стендах.

В центре «Мой бизнес» советуют не откладывать подачу документов, поскольку количество мест на получение услуги ограничено.

Коллеги из центра «Мой бизнес» проанализировали запросы бизнеса и пришли к выводу, что выставка интересна большому количеству предпринимателей. Кроме того, она проводится в России в 30-й юбилейный раз и имеет хорошие отзывы.

"Надеемся, что для новгородских предпринимателей участие в выставке также будет продуктивным", — прокомментировал директор департамента развития малого и среднего предпринимательства министерства инвестиционной политики Александр Черствов.

Добавим, услуга по бесплатному участию предпринимателей в выставках оказывается в рамках реализации регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства», разработанного во исполнение национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», при содействии мининвеста и Агентства развития Новгородской области.

 

Источник: TT Finance

26.07.2021

Как изменилось отношение общества к местным производителям

Сейчас потребители все чаще приходят к выводу, что местные продукты вкуснее.

2020 год не только оказал влияние на людей в виде изоляции, но и создал атмосферу для изменения многих привычек. В частности, россияне пересмотрели свой подход к покупке продуктов питания. Тенденции очевидны: клиентская база сервисов доставки продовольствия увеличилась, по различным оценкам, на 25-45%. При этом изменились и предпочтения покупателей. Все больше семей делают выбор в пользу покупки продуктов у местных производителей и фермеров.

Сейчас потребители все чаще приходят к выводу, что местные продукты вкуснее. При этом им становится важно знать, где и как эта продукция была выращена, а также какое влияние она оказывает на окружающую среду. То есть сознательность рядового потребителя растет: он уделяет все больше внимания тому, что он ест, требует от производителя большего качества и прозрачности в производстве, а также понимает важность поддержки местных производителей. «Россельхозбанк» пообщался с поставщиками и покупателями.

ЧТО ОТНОСИТСЯ К ПРОДУКТАМ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА?

Местные продукты питания - это широкий термин, который описывает продукты, выращенные в географическом регионе, который можно считать местным для вашего конкретного региона. Будь то округ, город, район или даже ваш собственный задний двор. Продукты местного производства чаще всего можно найти на фермерских рынках, ярмарках выходного дня и даже в обычном продуктовом магазине. С ростом цифровизации общества появились и специализированные платформы, такие как запущенный Россельхозбанком в 2020 году маркетплейс фермерской продукции Своё Родное.

КАКИЕ МЕСТНЫЕ ПРОДУКТЫ ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ?

Список популярных продуктов, которые можно купить на фермерских рынках, сегодня разнообразен: сезонные овощи и фрукты, мясо, молоко, сыры и яйца. Даже такие специфичные для нас продукты, как хамон, ореховые пасты и различные суперфуды, часто можно купить у местных производителей.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОТ ПРОДУКТОВ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

В настоящее время все больше людей делают «nature product» частью своего рациона. В этом плане продукты местного производства обладают рядом преимуществ:

● Многие местные производители продуктов питания предпочитают использовать органические удобрения и отказываются от пестицидов и химических удобрений. ● В местной продукции нет консервантов: продукты местного производства не требуют сложной и долгой логистики. Поэтому нет необходимости использовать консерванты и другие химические вещества для сохранения свежести во время транспортировки.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Покупка продуктов от локальных производителей также приносит пользу окружающей среде:

● Это позволяет сохранить небольшие фермерские земли, вместо которых могли бы появиться земли промышленного или коммерческого назначения.

● Спрос потребителей на экологически чистые продукты побуждает местных фермеров использовать методы ведения устойчивого сельского хозяйства, которые могут включать отказ от использования пестицидов или внедрение менее ресурсоемких систем.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ВЫГОДА ОТ ПРОДУКТОВ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Покупка продуктов местного производства поддерживает региональную экономику и малый бизнес:

● Когда вы покупаете продукты, выращенные в местных условиях, деньги остаются в вашем регионе.

● Стимулируется развитие и других отраслей. Например, многие люди сегодня предпочитают питаться в ресторанах, которые готовят из местных продуктов. Развитие таких ресторанов также способствует росту сельскохозяйственной экономики региона.

СОЦИАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПОКУПКИ ПРОДУКТОВ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Есть также важные социальные и общественные аспекты поддержки местных производителей продуктов питания:

● Часто фермы являются семейным бизнесом. Для многих семей - это больше, чем бизнес, это образ жизни, который они пытаются сохранить для будущих поколений.

● Это объединяет сообщество: местные фермеры часто устанавливают тесные связи между собой, а также с местными покупателями. Это способствует развитию чувства принадлежности и единства в вашем районе.

● В нашей многонациональной стране поддержка местных производителей способствует культурному разнообразию: многие местные фермеры начинают специализироваться на производстве продуктов питания, разнообразных в культурном отношении. Это также побуждает потребителей пробовать новые продукты различной культурной принадлежности.

● Одна из самых приятных составляющих при покупке продуктов, выращенных на местной ферме - это осознание того, что человек вносит вклад в экономику своего региона и защиту окружающей среды. Это приводит к удовлетворенности от того, что ваши покупки имеют значение.

ГДЕ КУПИТЬ ПРОДУКТЫ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Есть несколько способов по покупке местных продуктов:

● Фермерские рынки - одно из самых популярных мест, где можно купить продукты местного производства. Некоторые рынки сезонные, другие открыты круглый год.

● Местные бакалейные лавки и мелкие несетевые магазинчики: все больше местных бакалейщиков предпочитают покупать продукты питания, молочные продукты и мясо, поставляемые местными производителями.

● Цифровые сервисы: в настоящее время работает фермерский маркетплейс Своё Родное. На площадке уже более 2000 фермеров из 70 регионов страны, представлены 10 000 позиций натуральных фермерских продуктов, и эти цифры постоянно растут.

В заключение отметим, что итоги всемирного карантина действительно привели к созданию новой реальности: пересмотрены взгляды, изменились привычки, ожидания. Но самое важное – это то, что мы стали более сознательны по отношения к своему здоровью и окружающей среде. Мы стали ближе к той местности, в которой мы живем. И в этом отношении поддержка местных фермеров и производителей продуктов питания является важным движением, которое стоит поддерживать.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков. Санкт-Петербургский региональный филиал АО «Россельхозбанк» открыт в 2001 году. Представлен 56 точками продаж на территории Северо-Запада Российской Федерации: в Санкт-Петербурге, Ленинградской, Мурманской, Вологодской областях, Республики Карелия.

23.07.2021

Участник выставки АГРОРУСЬ-2021 - Научно-производственное предприятие «Инаппен»

«Инаппен» - масштабное отечественное производство энтомофагов, которые широко используются для защиты растений.

Знакомьтесь, участник выставки АГРОРУСЬ-2021 - Научно-производственное предприятие Институт прикладной энтомологии «Инаппен», Санкт-Петербург.

Компания «Инаппен» - масштабное отечественное производство энтомофагов, которые широко используются для защиты растений. «Инаппен» впервые принимает участие в выставке АГРОРУСЬ. На стенде будут представлены агенты биологического контроля: энтомофаги, акарифаги, паразитоиды, кормовые культуры.

НПП «Инаппен» - резидент Особой экономической зоны «Санкт-Петербург». Основной акцент деятельности компании «ИНАППЕН» заключается в научно-технологическом и инновационном развитии предприятий отрасли растениеводства.

Целью компании генеральный директор Денис Попов видит улучшение качества жизни и продуктов питания людей, поэтому специалисты «Инаппен» прилагают усилия для того, чтобы российское сельское хозяйство использовало здоровые, безопасные и продуктивные современные методы производства продукции. Рациональная технология разведения полезных организмов позволяет получать и сохранять высокожизнеспособные культуры со стабильными целевыми характеристиками, которые обеспечивают воспроизводство популяций и высокое качество продукции с заданными свойствами в определённых условиях.

Предприятие объединяет специалистов в области энтомологии, агрономии и биоинженерии. Современное оборудование и высокие стандарты качества, а также сотрудничество с научно-исследовательскими институтами делают работу в компании интересной и перспективной. Естественные и безопасные решения, над которыми работает команда «Инаппен», способствуют здоровому росту сельскохозяйственных культур.

22.07.2021

На Чукотке построят два круглогодичных тепличных комплекса

Сейчас почти все овощи в регионе привозные

Два круглогодичных тепличных комплекса по 0,6 га каждый построят в Анадыре и Певеке Чукотского автономного округа, сообщается на официальном сайте региона. Уже разработана проектная документация, прорабатываются основные технико-экономические параметры, идет процесс выбора земельных участков с учетом подключения к инфраструктуре.

Ввод новых комплексов позволит производить в регионе 800 т овощной продукции в год, Также в работе на 2021-2023 годы ввод пяти новых объектов по производству овощей защищенного грунта площадью около 1 га и мощностью 172 т в год, говорится в сообщении. Работы над ними в Певеке и Анадыре ведут индивидуальные предприниматели и КФХ Тынтин, которое планирует создать две дополнительные теплицы в Анадыре производительностью почти 108 т.

«Сейчас растениеводством в округе занимаются шесть организаций, из них три — крупнейшие предприятия по промышленному производству овощей защищенного грунта: «Овощная фабрика “Росинка”», КФХ Тынтын и ИП Макатров», — говорится в сообщении. В 2020 году они произвели 181,5 т томатов, огурцов и другой тепличной продукции (плюс 8,7% к уровню 2019 года). При этом из других регионов в прошлом году было завезено 5,5 тыс. т овощей.

Общая потребность Чукотского округа в овощах оценивается в 6,3 тыс. т в год. Обеспеченность ими составляет 90,2%, из них большую часть — 87,3% — завозят из других регионов, остальное приходится на собственное производство.

Подобные современные проекты на Чукотке неоднократно анонсировались, однако пока в регионе работают только примитивные теплицы, говорит гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова. Но если планы по строительству двух круглогодичных теплиц по 0,6 га будут реализованы, то это станет хорошей новостью для региона, в котором с самообеспеченностью овощами «все очень и очень плохо», добавляет она. По оценке Решетниковой, стоимость одной такой современной теплицы будет составлять примерно 4 млн евро. Оба проекта крайне актуальны для региона, даже несмотря на то, что они небольшие по площади и объему производства: свежих овощей на Чукотке очень мало, в открытом грунте они также почти не выращиваются, говорит руководитель Плодоовощного союза Михаил Глушков. Небольшие размеры комплексов он объясняет низкой плотностью населения в регионах Чукотки.

Главная проблема округа — огромные территории и малочисленные населенные пункты, поэтому там и нужны небольшие теплицы даже по 0,3 га, считает Решетникова. Сейчас овощи в округе если и есть, то очень дорого стоят, в том числе потому, что их приходится доставлять самолетами, а собственное производство позволит снизить цены на продукцию и сделать ее доступной для населения круглый год, прокомментировал «Агроинвестору» Глушков. И вряд ли привозные овощи будут дешевле, чем те, которые будут производить в самом регионе: например, доставка 1 кг овощей из Москвы в Хабаровск стоит порядка 300 руб., то есть конечная цена на прилавках в столь отдаленных регионах будет кратно выше, говорит Решетникова. То же самое касается и доставки из других городов или Китая, потому что транспортировка может осуществляться только самолетами. Кроме того, такую продукцию, пережившую несколько перевалок, сложно назвать свежей.

Себестоимость производства овощей зависит от тарифов на газ, электроэнергию и объемов использования этих ресурсов. По словам Глушкова, если в центре европейской части России теплицы нужно отапливать пять-шесть месяцев в году, то на Чукотке — примерно девять. В том числе по этой причине себестоимость производства в регионе в 1,5 раза выше, чем центре страны. Однако для округа действует важное преимущество, которое делает тепличный бизнес более привлекательным — возмещение части прямых понесенных затрат на строительство теплиц и льготные кредиты для производителей.

По словам Решетниковой, электроэнергия для досвечивания теплиц и топливо для обогрева в условиях Крайнего Севера нужны почти круглый год. Кроме того, доставка конструкций и оборудования будет стоить гораздо дороже, чем в города центра России. «Раньше теплицы на Чукотке строились за счет добывающих предприятий или за счет бюджета реализовывались социальные проекты. Это полностью оправдано с учетом сложности работы в регионе <...>. Вопрос тут не только в стоимости производства, но и в самообеспеченности, и в том, какой продукцией будут питаться люди», — заключила Решетникова.

Источник: Агроинвестор

21.07.2021

«Свое Село» - новая цифровая платформа Россельхозбанка поможет со строительством и покупкой частного дома

В рамках Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации и решения национальной задачи по повышению доступности жилья для граждан Россельхозбанк запустил новую цифровую платформу по развитию сельских территорий - «Свое Село».

В рамках Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации и решения национальной задачи по повышению доступности жилья для граждан Россельхозбанк запустил новую цифровую платформу по развитию сельских территорий - «Свое Село». Преимуществом платформы «Свое Село» является полная цифровизация процесса строительства и приобретения готового дома: от выбора проекта, покупки подходящего участка, расчета сметы и строительства индивидуального жилья по проекту партнера до подбора готового дома и благоустройства приусадебной территории.

Сейчас в РФ действует государственная программа «Комплексное развитие сельских территорий», в рамках которой выделено несколько направлений, связанных с созданием и развитием инфраструктуры на сельских территориях и условий для обеспечения доступным и комфортным жильем сельского населения.

«За 2020 год мы выдали сельской ипотеки на 4,6 млрд рублей. Это более 1,6 тыс. сделок при среднем чеке 2,8 млн рублей. В основном – Ленинградская область. Год оказался весьма результативным с точки зрения вектора на приобретение загородных объектов недвижимости. Поэтому такой уникальный по характеристикам продукт, как сельская ипотека, появился в нужное время, и мы очень удачно вышли с ним на рынок», - прокомментировал заместитель директора Санкт-Петербургского РФ Иван Власенко.

Совсем скоро на платформе «Свое Село» клиент сможет получить весь перечень услуг, связанных с обустройством жилья: ремонт, дизайн, инженерные услуги, озеленение территории и обустройство дома. Кроме того, на платформе есть специализированный раздел с актуальной информацией о строительстве жилья и жизни на сельских территориях, где публикуются новости, советы и лайфхаки в области загородного строительства и ремонта. «Сейчас самый разгар сезона и мы с семьей давно решались переехать жить за город. Платформа «Свое Село» буквально всю работу сделала за нас, и цифровизация покупки жилья на всех этапах сподвигла сделать решающий шаг к переезду. Очень удобный сервис, и мы в дальнейшем будем пользоваться услугами, но уже для обустройства нашего дома», - прокомментировал клиент банка Олег Саврасов.

В ближайшее время на платформе «Свое Село» появится журнал, посвященный загородной жизни. Любой посетитель сможет стать автором и поделиться с читателями опытом переезда в сельскую местность.

Справка

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков. Санкт-Петербургский региональный филиал АО «Россельхозбанк» открыт в 2001 году. Представлен 56 точками продаж на территории Северо-Запада Российской Федерации: в Санкт-Петербурге, Ленинградской, Мурманской, Вологодской областях, Республики Карелия.

20.07.2021

Ленинградские сельскохозяйственники могут бесплатно пройти «Школу фермера»

"Общая газета Ленинградской области" о главных событиях АГРОРУСЬ-2021

В Ленобласти представители агробизнеса смогут бесплатно пройти обучение в «Школе фермера», которая будет открыта на выставке АГРОРУСЬ.

Обучению дадут старт в первый день нового учебного года – 1 сентября. Известно, что инициаторами образовательной программы стали Санкт-Петербургский государственный аграрный университет и АО «Россельхозбанк». Занятия будут проходить на платформе «Свое Фермерство» в онлайн-формате. «В «Школе фермера» объединили усилия и знания Правительства Ленобласти, Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, «Россельхозбанка», Министерства сельского хозяйства России, фермеров и представителей крупного бизнеса.

Программу обучения составляли так, чтобы новичок агробизнеса мог получить хороший старт, а опытный фермер выйти на новый уровень», - поделились представители образовательной программы. Всем ученикам после окончания программы вручат диплом государственного образца. Также они получат возможность выиграть грант на реализацию собственного проекта. Отметим, что для поступления в «Школу фермерства» не нужно платить – обучение проводится бесплатно. Подать заявку и поучаствовать в отборе можно уже сегодня на svoefermerstvo.ru.

Источник: Общая газета Ленобласти

19.07.2021

Минсельхоз ответил на сообщения о росте цен на хлеб

Министерство сельского хозяйства не видит предпосылок для роста цен на хлеб.

Министерство сельского хозяйства не видит предпосылок для роста цен на хлеб. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

"Цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне. Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки - на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции", - заявили в министерстве. В ведомстве добавили, что не ожидают роста цен в дальнейшем. Так, по данным Минсельхоза, оптовые цены на пшеницу третьего класса с начала года снизилась на 7,2%, четвертого класса - на 5,9%. При этом стоимость ржи для производителей снизилась на 9,6%. Кроме того, цена на пшеничную муку по сравнению с началом года снизились на 4,6%.

В Минсельхозе также напомнили о субсидиях, которые выделяются производителям хлебобулочных изделий на возмещение части затрат. Все предприятия, получающие субсидии, "берут на себя обязательства по неповышению цен", отметили в ведомстве. Ранее "Коммерсант" сообщил о возможном подорожании с августа цен на хлеб на 7-12%. По словам президента Российского союза пекарей Алексея Лялина, повышение цен связано, в частности, с ростом стоимости всех видов сырья для производства хлеба.

Источник: Российская газета

16.07.2021

Участник Ярмарки АГРОРУСЬ-2021 – Семейная пасека Мозгуновых

Продолжаем знакомство с участниками ярмарки АГРОРУСЬ-2021 - Пасека Семьи Мозгуновых, Воронежская область.

Продолжаем знакомство с участниками ярмарки АГРОРУСЬ-2021 - Пасека Семьи Мозгуновых, Воронежская область.

Пчеловоды Мозгуновы - постоянные участники АГРОРУСЬ, которые вот уже в течение 12 лет радуют гостей и покупателей нашей ярмарки натуральным медом и продуктами пчеловодства.

Отменный вкус меда и высокое качество продукции отмечают и профессионалы, и главное - потребители. Семья Мозгуновых - многократные лауреаты и победители народных дегустаций и конкурсов.

А начиналось все, как это часто бывает, с небольшой пасеки в 25 пчелосемей под городом Россошь, но с большого энтузиазма и искреннего желания приносить людям пользу. Сначала основными сортами меда были липа и разнотравье. Сегодня пасека Мозгуновых насчитывает более 100 ульев.

Помимо меда популярны среди покупателей перга, пыльца, подмор и прочие продукты пчеловодства. В Воронежской области собирают урожай липового меда и разнотравья. А чтобы побаловать покупателей разнообразными сортами меда, мобильную пасеку вывозят в Краснодарский край за белой акацией, в Орловскую область - за гречишным медом, и в другие районы для обеспечения богатого ассортимента меда.

На осеннюю ярмарку АГРОРУСЬ-2021 Семья Мозгуновых привезет большой выбор разновидностей натурального меда, пчелопродукты - пергу, забрус, пыльцу, а также собранные вручную ароматные травяные чаи!

15.07.2021

Под Пензой запустили крупнейший завод по переработке индейки

Под Пензой заработал завод по переработке индейки. Стоимость предприятия – 9 миллиардов рублей. Оно даст 700 новых рабочих мест.

Под Пензой заработал завод по переработке индейки. Стоимость предприятия – 9 миллиардов рублей. Оно даст 700 новых рабочих мест. На открытии присутствовал министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Этот завод собрал последние достижения технологий, современной научной мысли и высокого качества. Здесь за сутки выпускают 303 тонны богатой белком продукции из мяса индейки. В эксплуатацию введены 5 цехов по производству ветчины, вареных и сыровяленых колбас, полуфабрикатов. Склад готовой продукции стал первым в пищевой промышленности России, работающим без людей, то есть полностью автоматизированным. "Это предприятие – очень яркий пример, как можно качественно взаимодействовать частному бизнесу, качественно осуществлять помощь со стороны регионального правительства, ну и, конечно, без финансового помощника тоже никуда. Это еще один наш шаг к обеспечению продовольственной безопасности – в части обеспечения животноводческой продукции", – отметил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Работа предприятия построена на принципах безопасности и высокого качества. В основе готовой продукции – только мясо индейки. Причем все сделано для удовлетворения самого взыскательного вкуса как отечественного потребителя, так и зарубежного. Компания уже начала экспорт колбасных изделий. "Мы стремимся, чтобы каждое наше новое предприятие соответствовало самым высоким требованиям мировых стандартов. Мы производим только то, что готовы дать и принести в свою семью", – говорит Наум Бабаев, председатель Совета директоров ГК "Дамате". Ассортимент продукции – почти сотня позиций. Мясные деликатесы под брендом "Индилайт" известны по всей стране. "Практически в любом магазине нашей страны можно найти продукцию компании, и в этом плане мы гордимся тем, что именно производственное ядро находится здесь у нас, в Пензенской области. По факту – это наш региональный продукт", – говорит врио губернатора Пензенской области Олег Мельниченко.
14.07.2021

«Школа фермеров» распахнет свои двери на выставке АГРОРУСЬ

В День знаний 1 сентября 2021 на выставке АГРОРУСЬ Санкт-Петербургский государственный аграрный университет и АО «Россельхозбанк» торжественно откроют уникальную «Школу фермеров».

В День знаний 1 сентября 2021 на выставке АГРОРУСЬ Санкт-Петербургский государственный аграрный университет и АО «Россельхозбанк» торжественно откроют уникальную «Школу фермеров».

Это знаковое событие состоится в «День партнера проектов АГРОРУСЬ» в рамках большой Деловой программы 30-й юбилейной агропромышленной выставки АГРОРУСЬ-2021.

Обучение в «Школе фермеров» будет проходить в онлайн формате на платформе Своё Фермерство, в очно-заочной форме в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете.

В «Школе фермеров» объединены усилия и знания Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Ленинградской области, Россельхозбанка, Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, представителей крупного бизнеса и фермеров. Программа обучения составлена таким образом, чтобы новичок в агробизнесе смог получить хороший старт, а опытный фермер выйти на новый уровень.

По итогам обучения слушатели получают диплом государственного образца, полезные знакомства, возможность получить грант на реализацию своего проекта и дальнейшую поддержку со стороны Россельхозбанка и его партнеров. Обучение финансирует АО Россельхозбанк, то есть для слушателей проекта оно бесплатно. Подать заявку и принять участие в отборочной комиссии можно уже сегодня на svoefermerstvo.ru

Понимая важность образовательного проекта «Школа фермеров» для развития фермерского движения, организаторы неслучайно выбрали для торжественного открытия площадку первой в России отраслевой выставки АГРОРУСЬ, которая в этом году пройдет в 30-й юбилейный раз. Как в начале своего пути, так и сегодня АГРОРУСЬ содействует содействие развитию отраслевой кооперации и стимулированию развития малого и среднего бизнеса АПК. Обращаем внимание специалистов АПК, для того, чтобы посетить Деловую программу АГРОРУСЬ-2021 необходимо пройти обязательную регистрацию на официальном сайте выставки-ярмарки. 

13.07.2021

Мишустин анонсировал запуск цифрового сервиса для получения аграриями господдержки

Правительство запустит цифровой сервис для получения субсидий региональными аграриями.

Правительство запустит цифровой сервис, который позволит аграриям в регионах получать поддержку в электронном виде, в том числе подавая таким образом заявки на субсидии.

 «Следующий шаг - запуск цифрового сервиса, который даст возможность аграриям в каждом регионе получать господдержку в электронном виде, включая подачу заявок на субсидии», - сказал Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин в видеообращении к участникам коллегии Минсельхоза, текст которого опубликован на сайте правительства. По его словам, это позволит сократить сроки доведения средств до сельхозпроизводителей, а также снизит их издержки. «Платформа должна стать доступной для пользователей уже со следующего года», - добавил Мишустин.

Источник: ТАСС

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР