Крупнейший на Северо-Западе России организатор выставок
Скачайте наше приложение: для android для iOS
RU
МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА
19–27 августа 2017 | Экспофорум

Организация органического сельскохозяйственного производства: обучение, агротехнологии, сертификация и сбыт

22.08.2017

Большинство развитых стран мира рассматривают экологизацию аграрного продовольственного производства как стратегическое направление для обеспечения производственной безопасности. Для России это тренд относительно новый, и серьезно на государственном уровне о нем заговорили относительно недавно – буквально в этом году, который объявлен годом экологии. О перспективах органического сельхозпроизводства в нашей стране говорили эксперты из разных сфер аграрной отрасли сегодня, 22 августа, в рамках круглого стола форума «Агрорусь» при поддержке Минсельхоза России.

В Стратегии экологической безопасности, принятой до 2025 года, приводится неутешительная статистика – так, по оценке текущего состояния, практически во всех регионах страны сохраняется тенденция к ухудшению состояния земель и почв. Общая площадь загрязненных земель, находящихся в обороте, составляет около 75 млн гектаров, из которых более 1 млн гектаров утратили свою хозяйственную ценность. Опустынивание земель в той или иной мере наблюдается в 27 регионах и занимает площадь более 100 млн гектаров.

«Сохранение природных и агроэкосистем России необходимо для устойчивого и прогрессивного развития страны, – отметил в своем выступлении Николай Дзюбенко, директор исследовательского центра Института генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова, – и бережный подход к ресурсам в данном случае может означать переход к принципам органического земледелия. В нашей стране селекция – одна из самых прогрессивных в мире отраслей, причем особо не обременительная для государства. В реестре находится сейчас более 40 тыс. сортов и гибридов, при этом сказать, что какой-то из них специально предназначен для органического земледелия, увы, нельзя. Необходим пул сортов растений, которые обеспечивают биологическую и генетическую защиту с сохранением плодородий почв. В нашем институте хранится большой генофонд, у нас есть методика по выведению таких сортов. За последние 3 года институт создал 476 сортов и гибридов, часть из которых подходит для органического земледелия».

По мнению Владимира Павлюшина, директора Всероссийского НИИ защиты растений, к проблемам с почвой приводит также использование неподходящих препаратов для защиты урожая от вредителей и болезней. Эксперт сообщил, что на сегодняшний день уже принят на государственном уровне документ об интегрированной биологической защите, и предложил развернутую концепцию биологической защиты растений, рассказав в том числе о линейке препаратов, которую разработал их институт. «Сегодня у нас недобор урожая более 30 млн тонн ежегодно. Что соответствует потере 200 млрд рублей. Фитогенные микроорганизмы снижают качество урожая и лежкость при хранении на 20-30%, и поиск новых решений для их защиты – важное направление работы. Метод биологической защиты ненамного уступает химическому и интегрированным методам, тогда как обходится существенно дешевле в пересчете на расход средств на квадратный километр. Однако есть много проблем, которые препятствуют разработкам и внедрению этого метода. Так, мы ощущаем недостаток финансирования, и в России мало производств, способных производит такие препараты. Трудность создает и отсутствие сертификации на биозащиту. Так что поддержка государства не помешала бы, причем не только производителей, но и самих аграриев – для скорейшего внедрения необходимо стимулировать агрофермы использовать биозащиты».

Проблема использования экологических биопрепаратов волнует многих экспертов отрасли. По мнению Амирана Занилова, заведующего кафедрой трансфера инноваций в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК, в российских стандартах, разрешенных к использованию в сельском хозяйстве средств, не хватает значительной доли биологических экологичных добавок. Тогда как переход на единую технологию во всех регионах нецелесообразно: «С учетом региональных почвенно-климатических особенностей и погодных рисков требуется комплексный подход и комбинирование нескольких методов. Так, по нашим исследованиям, в этом году мы, совместив два метода подкормки урожая на тестовых полях ЗАО «Зеленоградское» – биологический и минеральный – получили на урожайность +12% ячменя. Модификация минеральных удобрений микроорганизмов дала прибыль на урожайность +7,5% того же ячменя. Конечный выбор – что применять – всегда должен зависеть от агронома, который должен быть достаточно наблюдательным и компетентным».

На круглом столе были подняты и другие актуальные вопросы: квалификации и переобучения кадров, сбыта и хранения продукции, взаимодействие малых и средних предприятий с ритейлом. По окончанию круглого стола сформирована резолюция с предложениями по организации органического сельскохозяйственного производства, которая затем будет отправлена в Минсельхозпром.

 
 
  • Официальный банк выставки-ярмарки