МЕЖДУНАРОДНАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА «АГРОРУСЬ»
Деловая программа
Деловая программа
Стать участником
Стать участником
Список участников '16
Список участников '16
 

Фермерские продукты в региональных сетях - важный тренд

17.12.2015

ИД Retailer исследовал примеры сотрудничества ретейлеров с фермерскими хозяйствами. За волной импортозамещения бума интереса торговых сетей к крестьянской продукции не последовало — фермеры не завалили прилавки магазинов молоком, сыром и овощами. Как рассказали о своем опыте опрошенные нами ретейлеры, доля фермерской продукции в ассортименте пока невелика, но многие планируют расширять сотрудничество, спрос на такую продукцию есть. Трендом становится развитие фермерских товаров под СТМ ретейлеров.

Федеральные игроки открывают небольшие отделы фермерских продуктов в своих магазинах. Речь идет, в первую очередь, о молочной продукции, яйцах, мясе, овощах, фруктах.

Проект "Фермерская лавка" запускает "О’Кей". Первые отделы открылись в Краснодаре, в ассортимент молочных продуктов были введены фермерские продукты — сметана, молоко, творог, эти продукты выложены на отдельной стилизованной стойке с отдельным продавцом. Волгоградская сеть "Радеж" в ряде своих магазинов открыла мясные отделы, которые арендуются фермерскими хозяйствами.

В "Ленте" своим холодильником обзавелась компания SPbFerma, которая объединяет фермеров Ленинградской области. ГК "Дикси" открыла отдел "Хуторок" в супермаркетах "Виктория", позиционируя их как фермерские зоны. Деревенское молоко, йогурты, творог и сметану, брынзу, а также мясные деликатесы, колбасные изделия и паштеты (всего около 100 наименований) поставляют производители Тверской, Владимирской и Калининградской областей, рассказала Retailer.RU Екатерина Куманина, директор по внешним связям ГК "Дикси".

У пермской "Семьи" под брендом "Настоящее" продается фермерская молочная продукция, охлажденное мясо, птица, грибы, мед, варенье, колбасы, зелень.

"Азбука Вкуса" пошла дальше, став полноправным членом фермерского кооператива и запустив СТМ "Наша ферма". Ретейлер сотрудничает с несколькими небольшими фермерскими хозяйствами, объединенными в кооператив.

"Мы выступаем как партнеры фермерских хозяйств, оказывая помощь на всех этапах производства — от планирования и кормозаготовки до логистики, упаковки и сбыта. Фермер в данном случае не отвлекается на непрофильные для себя задачи и занят исключительно производством продукции", — поясняет представитель "Азбуки Вкуса" Андрей Голубков.

Активно работает с фермерами калининградская сеть "Вестер", привлекая к сотрудничеству поставщиков молочной продукции и перепелиных яиц. Ретейлер отмечает: к фермерам мы лояльнее, чем к остальным контрагентам, например, компания самостоятельно доставляет продукцию из фермерских хозяйств и берет на себя маркетинговые расходы.

Интернет-магазин "Утконос" уже больше года доставляет покупателям фермерские товары. Основной поставщик — компания "Чистый край", которая закупает продукцию или сырье у фермерских хозяйств в Калужской, Ярославской и Костромской областях.

Бывают и такие случаи. "В период с июля по сентябрь мы неоднократно через средства массовой информации проводили поиск новых поставщиков из числа фермеров региона, оплачивали за свой счет объявления, работала специальная горячая линия для фермеров. Но иногда от наших фермеров можно услышать, что им "проще на поле продать за наличку", — рассказывает Наталья Пастухова, начальник отдела закупок сети "Радеж".

Подробнее: http://www.russretail.info